[食記] 東京一蘭拉麵 ● 「黯然銷魂」傷心記

[AmandaFish (阿曼達)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JVVYLqG ]

作者: AmandaFish (阿曼達) 看板: Food
標題: [食記] 一蘭拉麵 ● 「黯然銷魂」傷心記
時間: Thu May 22 21:16:01 2014

店家名稱：一蘭拉麵 ● 上野山下口店

地址：台東區上野7-1-1

電話：[phone]

官網：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html



【曼達愛吃鬼】圖文網誌：http://ppt.cc/WPfX



明明就在迪士尼從開園玩到關園、腿都快斷

一行人還是決定拖著疲憊的身軀衝到上野站嚐嚐在台灣頗富盛名的「一蘭拉麵」

不誇張！只要說你要去東京玩，友人第一句話都一定是：

「你一定要去吃吃看一蘭拉麵！」、不然就是「幫我買一蘭回來」  = =

曼達就被問了不下五次，到底是有多好吃？這回就來一探究竟！

JR上野站出站後沿著「山下口」出口走到外面右手邊就是囉



抵達時已經是半夜11點多，店內空空如也

一蘭拉麵店內的座位配置長得和K書中心很像

桌椅已經一小格、一小格隔開，感覺在裡頭的重點就是用餐

上班族快快坐下、快快吃完、快快閃人

是說三更半夜，我們幾個也都玩到沒電、沒力氣講話了

不然平常這樣的桌椅配置還真不適合女孩兒們一塊聚餐



點餐販賣機

日本不少店家店門口或是入口處都會有自動販賣機

客人挑選好自己想要吃的餐點並投入金額後就會跑出一張COUPON

再憑券自己找地方坐下&把券交給店員就可以悠閒等待食物上桌囉！

一蘭這台販賣機的選項超級簡單！因為他們家的重點就是「拉麵」！！

而且只有那1001款，所以不要懷疑，就大膽地給它投錢下去就對了



點餐券

就是這張小小紙條！它就是你這餐填飽肚子的重要憑證

飄走被別人撿去你的餐點就飛囉  >"<

(上頭還記錄著列印時間，寫食記可以看它參考還真不賴，不然我的三寶腦待...)



五番席

不是我在說，一坐下來就有種超不自在的感覺

桌子好小好小、椅子好硬好硬，是有那麼想要提高翻桌率嘛

一頓麵吃下來還真是折騰死我的屁屁啦

座位旁放了不少店家&餐點介紹

還有個小小水龍頭讓人自行裝水飲用



配置一碗你的專屬拉麵

入座後，每個座位旁都有這樣的選單

可依照個人喜好配置一碗專屬拉麵

比方說湯頭鹹淡，是否加蔥花、肉片呀之類的

填完之後再從你面前的小簾子窗口連同COUPON一起遞給店員就好嚕



客倌呀~~~ 聽曼達發自內心的建議

如果你不會日文，請你乖乖的和店員索取中文表單來看

不要和我一樣自作聰明一整排隨興地大筆一揮勾勾勾

不然會和我一樣遇到人間悲劇呀！！！



同行友人拉麵 790元日幣


曼達欲哭無淚人間慘劇 790元日幣

這這這................. 這也差太多了吧！！！！！

別人的麵看起來那~麼好吃！望著我面前的這碗真的是「要哭無目屎」了  >"<

怨不了別人，是我自己勾的呀

淡湯頭、不要蔥花、不要肉片，我 ● 是 ● 笨 ● 蛋 ● 啦！！！



親愛的小新 baby 貢獻了一塊叉燒還有蔥蔥給我，真的是痛哭流涕感激不盡了

(「出外靠朋友」這句話這個時候就能派上用場了！   )

但一蘭的叉燒是方方薄片型的，曼達比較喜歡圓圓厚厚軟軟嫩嫩越吃越好吃的那種

而湯頭呢...  雖然我選了最淡的湯，但是第一口喝下去時我就嚇到了！

不是「我的媽呀！怎麼那~麼好喝呀！」這種嚇到喔

而是「阿鳥威呀！怎麼會有股豬腥味呀！」這樣！！

我發誓！我絕對沒有因為它長這樣深深地傷了我的心而說它的壞話喔

而是當曼達懷著「日本第一、訪日必吃」這樣的滿滿期待

一口咬下卻沒有得到預期的驚艷，取而代之的卻是我不愛的氣味

當下的曼達說有說傷心就有多傷心啦！！(真的是貪吃到不行  = = )

還是這淡淡腥味就是大家讚不絕口的「濃郁」呀！？？？

抑或是半夜造訪，久滾的湯底已經失去其原有風味？

anyway，麵條倒是還不錯，Q彈順口，也許買外帶包回家自己料理也不錯

這... 如果要問我一蘭到底好不好吃呢

曼達的感想是：吃過就好...  (表參道的「光麵」才是我的愛啦！  )



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※ 轉錄者: AmandaFish (223.142.13.111), 05/22/2014 21:18:02
推 evann:池袋無敵家的叉燒可能你會喜歡 一蘭我覺得沒有豬腥味
→ alexj:我也覺得還好XD
推 pichun5:昨天在池袋吃一蘭 也是被濃濃的豬腥味嚇到
推 sswwer:博多豚骨湯頭有豬腥味很正常，所以我不愛
推 coldinfall:拉麵店本來就不是聚餐的地方呀~
推 Eriny:我覺得位子不小啊，蠻舒適的
推 junior3529:大笑推
→ blue2999:一蘭真的不知道好吃在哪裡…
推 Erlika:每個人口感不同吧，我覺得一蘭很好吃。是不是調整一下湯頭
→ Erlika:會好一點
推 datehsiling:反而吃一風堂覺得有豬腥味
推 a26223343:我也覺得很好吃..去5天吃了3天
推 leonjapan:山下口這間  我每次去幾乎都會報到 要整修了不是?
→ elthy:一蘭的豬腥味已經算非常不明顯的了
推 doze:我覺得一風堂的豬腥味比一蘭明顯
→ lolis:那豬腥味就是不加蔥蒜跑出來的啊，濃口味就壓住了
推 shiyanin:上禮拜在博多的感想跟原po差不多，有在想是不是太累加上
→ shiyanin:用餐環境太過封閉的關係，影響到味覺。一格一格地讓人覺
→ shiyanin:得不太自在。
→ borriss:隨人配的 好像總要踩幾次才能踩到想要的  小麻煩..
→ potent:豚骨就是要有豬的味道阿XD 通常去日本都會挑一天吃這種博多
→ potent:風的純豚骨湯頭，感覺很清淡舒服～
推 ABBOBO:一蘭有豬腥味沒錯~~有豬腥味雖不等於難吃~~但一蘭真的普普
→ ABBOBO:沖繩的暖幕也有有豬腥味~~但就還不錯吃
→ ABBOBO:此外豚骨不等於有豬腥味~~很多家豚骨會把這味道壓低或去除
推 wcc960:常常覺得自己蠻幸福的XD，所謂腥味騷味一概無感，因為真的
→ wcc960:聞不出來也吃不出來
→ lotte891:不喜歡一蘭但沒特別感覺豬腥味耶，倒是麵條很抱歉啊...
→ lotte891:反而比較喜歡一蘭的座位XDD一格一格很舒服啊
→ iigdown:個人感覺是你選的口味關係吧
→ iigdown:澀谷跟新宿店可以試看看～
推 sinfe: 看人阿,像我個人很喜歡吃班鳩  女友去覺得有魚味不喜歡
→ blue2999:一蘭我只吃過一次，就是福岡的本店，應該不會再去了
→ blue2999:比一蘭好吃的拉麵很多很多
推 justlovemayd:ㄧ蘭湯頭等我都選ㄧ般的，覺得好吃極了
→ justlovemayd:倒是ㄧ風堂難吃到剩ㄧ堆就走人
推 maomaoj:個人是蠻推一蘭，5天內就吃了2次！有1次還當早餐！
推 kari0623:5/14去東京官網就說整修了，於是乎沒去吃，所以這是之前
→ kari0623:的食記嗎?
推 tony77998:豬腥味+1   但還是吃的下去XDDD