店 名:IPPUDO NOODLE EXPRESS 東京ソラマチ店
地 址:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ3F
營業時間:10:00~21:00
推薦食物:拉麵
官 網:http://www.ippudo.com/index.html
圖文清晰版
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一風堂,恩!就是一風堂
進來台灣好一陣子了,
始終沒有去品嚐過到的日本,
當然不可以錯過原汁原味的
Wendy第一次品嚐一風堂,是在天空樹的美食街
看完夜景,下來後可以選擇6~7F的店家或是3F的美食街
3F就像我們台灣百貨所看到的美食街
6~7F屬於店中店的餐廳
一風堂在3F說真的,不用排隊的感覺......真好!
特製ラーメン(特製赤丸)
豬豚骨白湯湯頭
使用的是豬大骨下去熬煮的必須煮到骨頭都快爛了,
才會將骨髓和膠質都融來這樣一來,整碗湯就會呈現乳白色的
一邊黑色的是黑胡麻醬油,真的很香
話說~其實肉很厚實喔!居然忘記拍~但是可以參考官方的圖片喔~
麵條的部份是使用細麵,口感彈牙筷子夾起,
沾附著湯汁的拉麵一起入口超幸福(擦口水.....)
這個紅薑絲,不太合Wendy的口味所以沒有多嚐!
這個半熟蛋,真的讓Wendy超愛
打開的瞬間~有爆漿的感覺,太~美味了!
咬下去的時候,看到了3層不同的層次
蛋白→有點熟的蛋黃→液態蛋黃
這是Wendy在台灣找也找不到的蛋但是說真的,
台灣的蛋和日本的蛋果然味道差很大
(Wendy真的認真找過,目前還沒發現,如果誰發現了,請告訴我!)
再來就是那個蛋香那個~讓你意想不到的蛋香味,佈滿口中超~幸~福!
一碗980
其實沒有太別貴,用現在的匯率算起來大約台幣300!
Wendy覺得,他比台灣好吃太太太多了!
所以這樣的價格,真的算是便宜囉!大家到日本,別忘了去吃看看喔!
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