→ Alexiell:冷凍的真空包也不能帶回台灣阿XD 沒辦法當伴手禮orz 04/21 22:36
推 ggsoandy:這次要排一小時多我就放棄了QQ 04/21 23:00
牛たん炭焼‧利久牛舌 (東京ソラマチ店/東京晴空塔店)
地 址：東京都墨田区押上一丁目1番2号 (晴空塔6F)
電 話：03-5610-2855
官方網站：http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
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圖文網誌板：http://hibabino.pixnet.net/blog/post/49094318
來到日本的第一天，將行李放到位於東京淺草站的民宿後，
就步行到距離約10分鐘的晴空塔Sky Tree Tower 6樓，
尋找傳說中超厲害牛舌料理，牛たん炭焼‧利久牛舌。
到利久牛舌的時間是平日下午2：30左右，原以為是冷門時段不需要等太久，
結果沒想到一找到利久牛舌，看到的是大約還有25個客人在候位。
讓Daisy邊排隊、邊用Ipad研究行程、邊期待了！
利久牛舌店門外就有大部份餐點的圖片可以參考，
到日本的第一餐就要面對都看不懂的日文實在有些慌亂...
幸好服務生有發現我們是外國人，所以問我們是不是需要Chinese Menu，實在是太sweet
了！
店內裝潢
一近到店裡，服務生們便相當親切的招呼我們，在我要起身拍拍四周用餐環境時，
吧檯前開放式廚房裡的型男師傅還超大方的比ya讓我拍照，so cute!!
店裡的另一位服務生看見Daisy在到處拍照的同時，也主動上前來説要幫我們拍張合照，
整個就是so sweet!!!超親切的呀!
利久牛舌貼心沙發座的客人沒有椅背可以掛衣服，在牆面上做了衣架好讓客人可以將衣物
掛上以免皺摺。
真空販賣區
利久炭燒牛舌備有真空販賣區，有冷凍的真空包可以購買當伴手禮。
中文MENU
從MENU封面的字仙台發祥看來，就可以知道利久牛舌是從仙台起家。
不過雖然MENU都已經是中文的了，但我們還是無法理解牛舌定食跟牛舌健康定食的差別，
因為內容是寫碳燒牛舌跟減量炭燒牛舌...
所以其實我們看到的只有價格不斐的數字，於是就看圖片憑感覺了!
猶豫了一陣子後，我們點了一份牛舌定食 1,575日圓 (炭燒牛舌、麥飯、牛尾湯)、
一份實惠利久套餐 1,575日圓(炭燒牛舌半份、麥飯、小份牛舌咖哩/西式燉牛舌/牛蛇辣
味咖哩/牛舌担担(中式))、
兩份極品牛舌定食 1,995日圓(極品烤牛舌、麥飯、牛尾湯)。
牛舌套餐-前菜牛舌乾
開胃前菜是牛舌乾，吃起來跟台灣的牛肉乾不太一樣，
不會很乾也沒有一絲絲的口感，咬起來是偏濕潤。
實惠利久套餐 -前菜沙拉
沙拉吃起來很清爽，生菜水分足夠，不知道為什麼，我們都比較喜歡這生菜勝過牛舌乾呢
牛尾湯
看起來很清淡的牛尾湯，滿滿的都是長段切細的日本青蔥，
日本青蔥吃起來毫無台灣蔥的辛辣味，搭上長時間燉煮的牛骨湯，
整個湯頭呈現的是一種相當清甜的味道，牛尾咬起來蠻有嚼勁，味道屬較清淡的口味。
牛舌定食 1,575日圓
一人份的牛舌總共有八塊，表面有用刀劃過，搭配醃製小菜，可以綜合解吃太多牛舌的膩
，
另外深綠色的是辣椒，服務生有提醒我們 It's spicy！
不吃辣的Daisy還是咬了一口，果然...很辣！！
利久牛舌的牛舌皆為現點現烤，上桌後光看這牛舌表面閃爍著一些油光的樣子就令人期待
不已。
果然一咬下去是超有彈性的口感，滿滿的油脂、充滿炭香卻不膩...
吃了利久牛舌的牛舌，真的會有一種...嗚嗚，這才是牛舌的感覺呀！！
實惠利久套餐 -炭燒牛舌半份
實惠利久套餐僅有半份的碳燒牛舌共四塊，
不過可以加點小份牛舌咖哩、西式燉牛舌、牛蛇辣味咖哩或牛舌担担(中式)。
想要稍微嚐嚐其他餐點的人可以考慮點這實惠利久套餐囉!
厚切牛舌定食 日幣1995 / 份
厚切的牛舌約兩公分厚，帶點粉色樣子油脂真的是超級多，吃起來超級彈牙，不管吃幾塊
都不膩，
而且咬著咬著都有油脂逼逼波波在嘴中跳動的感覺，炭烤的香味也是在嘴中散開來。
同桌友人也都是吃了讚不絕口，整個超滿足超好吃的！
雖然1,575日圓的牛舌吃起來雖然也是很好吃，但可以發現放冷一點點後，
牛舌的口感會變得較韌一點不好咬，但是極品牛舌卻一樣是超好咬超Q吃美味的!!!
後記：
其實之前看別人的blog，同事的形容，一碗飯、一碗湯、一個小菜和牛舌幾片就要大約六
七八百塊，
看起來連台灣的一個便當都比不上...殊不知我真的是個天真的孩子，
完全沒有體會到日本利久炭烤牛舌的厲害，幸好這是總算是見識到了!
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