[食記] 東京上野 日本人也想念的味噌蒜烤串 文樂

[Sherlock56 (夏洛克56)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NzVAQOx ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京上野 日本人也想念的味噌蒜烤串 文樂
時間: Thu Oct  6 14:43:30 2016


   餐廳名稱：やきとり 文楽
   消費時間：2016年/6月
   地址：東京都台東区上野6-12-1 JR高架下
   電話：[phone]
   營業時間：［月～金］ 14:00～23:00
             ［土］ 12:00～21:00
             ［日］ 11:00～20:00
   每人平均價位：1000元日幣到2000元日幣左右
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：味噌蒜烤串、煮物、酒水

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   念念不忘網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/244456126
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   對我來說：味噌蒜烤雞十分特別，煮物跟酒水都非常不錯，
             串烤肉質亦優良，氣氛稍微吵鬧許多，
             抽煙但煙味不重，在上野走走的人不妨試試看

   「什麼時候再去文樂吃味噌蒜烤雞串呢？」日本朋友這樣的問。

   在上野的路邊攤生態裡，有個不成文的說法。
   若是想吃烤內臟，便是大統領可以弄的碳火焦香。
   若是想吃燒鳥，便是文樂的調味多變，下酒好食。
   兩者甚近，亦可吃完文樂，趁酒氣微醺，再戰大統領。

   文樂的酒水也是道地，曾為來日的旅客辦過一場台日聯誼。
   席中有位主動的日本女生不喝啤酒，卻是喝了不少烏龍茶酒。
   本以為她酒量不好，後來我也點了烏龍茶酒一嚐，
   沒想到酒味厚重，十分濃烈。後來問明，原來是為了在座的某一位男士，
   不想喝多啤酒酒臭太重，至於酒量，
   倒是勝過我們在座所有男士。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1475731290-516393541_n.jpg

   在街邊路邊攤的價碼中，算是中等偏高。
   但飲食皆有特色，還是十分值得二訪三訪。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1475731290-1316018223_n.jpg

   牛內臟煮：430日幣。初來時便詢問店員有何推薦，
   店員推了煮物與串燒。煮物便以這牛內臟煮令人印象深刻，
   調味鹹中帶甜，亦有牛肉香氣。各式內臟皆有，
   入口時雖分不清楚是哪一部位，但十分軟爛，吸飽湯汁鮮香。
   配著啤酒，不免多吃幾口。推薦度：★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

   https://pic.pimg.tw/junespring/1475731305-2658411197_n.jpg

   串燒：一串約150~200日幣左右。串燒亦是店員推薦，
   店員十分親切。縱使客人眾多，點菜時亦是不用久候。
   而推薦之餐點也是精華盡出，毫不藏私。
   第一次來這裡用餐時，不妨請店員推薦幾品，對照中文菜單，
   下次記住便可再次回味。串燒之鹽燒與醬燒各有特色，
   雖是偏鹹一些，但下酒食用卻是味道剛好，十分合適。

   其中令人印象深刻的，便是味噌蒜烤雞串。
   便是照片中「店主のおすすめ」的第一項，
   其實其他品項亦十分美味，不妨一齊嘗試。
   味噌以甜味噌的方式呈現，鹹香帶甜，配上新鮮的蒜汁蒜塊。
   不少日本朋友食畢後，還是用筷子揩了揩盤子上的醬汁，
   回味再三。反正在路邊嘛，形象也不那麼重要了。
   推薦度：★★★★★★★★☆☆ 8顆星

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   整體來說，由於在路邊的關係，
   煙味就不像室內居酒屋那麼重了。
   建議如果不抽煙的話，可以坐靠外圍一點的座位，
   空氣會清新許多。這邊的酒算是比較濃一點的，
   喜歡喝酒的朋友可以試試。而味噌蒜烤雞十分推薦，
   有機會不妨試試看。

   店名：やきとり 文楽
   地址：東京都台東区上野6-12-1 JR高架下
   電話：[phone]
   營業時間：［月～金］ 14:00～23:00
             ［土］ 12:00～21:00
             ［日］ 11:00～20:00
   個人平均消費：1000元日幣到2000元日幣左右
   對我來說：味噌蒜烤雞十分特別，煮物跟酒水都非常不錯，
             串烤肉質亦優良，氣氛稍微吵鬧許多，
             抽煙但煙味不重，在上野走走的人不妨試試看
   適合去的時間：晚餐時段
   吃完要消化多久：兩個小時半左右



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※ 轉錄者: Sherlock56 (223.141.29.104), 10/06/2016 14:44:33
※ 編輯: Sherlock56 (223.141.29.104), 10/06/2016 14:45:02
推 hectorbibby: 感謝分享
推 x1217xx: 好像不適合1人吃...上次1人去...好像不好點餐
推 iPhone777: 不會吃太多串嗎?XD