推 MissSorry:淺草寺站的出口，有一間"三定"的天婦羅名店，大排長龍 03/07 00:43
推 btree:小心 不要點到炸蝦... 03/07 00:56
推 elvire:"今半"壽喜燒!!!超好吃的,上次吃的時候還有電視台來拍攝 03/07 08:26
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作者: aleaf (大雨大雨一直下) 看板: Japan_Travel
標題: Re: [問題] 請問淺草附近有沒有啥好吃的...??
時間: Tue Mar 7 04:13:19 2006
※ 引述《dragonE (黑色米迦勒)》之銘言：
: 過陣子要跑一趟東京...
: 其中一天的行程目前是暫定淺草..
: 基於上次同行的人在大黑家嚴重海鮮過敏的經驗之後...
: 實在沒膽識再去領教一遍...
: (整整耗兩天在醫院看他打點滴...===..===+)
: 這次同行的人偏偏又對蝦子過敏...
: 能不能請哪位大大介紹一下淺草附近的好味餐館呢?
可以去吃東京燒:D
底下兩家是料理東西軍有介紹過的
江戸もんじゃ ひょうたん
住所：台東区浅草1-37-4
電話：03-3845-5010
http://0rz.net/35160
七五三
台東区西浅草２－２３－７
TEL ０３－３８４７－５７５３
http://www.asakusa-monjayaki.com/monja/shop/shichigosan/index.html
推薦料理:特製カレーコンビーフもんじゃ
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作者: aaaLeopard (不甘寂寞的小狐狸) 看板: Japan_Travel
標題: Re: [問題] 請問淺草附近有沒有啥好吃的...??
時間: Tue Mar 7 21:09:24 2006
※ 引述《aleaf (大雨大雨一直下)》之銘言：
: 可以去吃東京燒:D
: 底下兩家是料理東西軍有介紹過的
: 江戸もんじゃ ひょうたん
: 住所：台東区浅草1-37-4
: 電話：03-3845-5010
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我前年去東京流浪時
有去這家吃東西
也是在雷門附近而已
有英文菜單
所以不用怕看到日文菜單
但是可別像我一樣耍笨
原本是想吃okonomiyaki
結果點了份monjayaki
吃完之後再點一份okonomiyaki來吃
一個人吃掉兩份 差點沒撐死在那
這就是語言不通的問題了 >"<~~~~~
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原來傾聽跟傾訴 都是很深的學問
但我這兩門課應該都被當掉了 >"<~~~
聽說現在沒圖沒真相 我來趕這股熱潮貼個真相好了 http://photo.xuite.net/aaaleopard
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作者: furball (錢錢錢什麼都要錢) 看板: Japan_Travel
標題: Re: [問題] 請問淺草附近有沒有啥好吃的...??
時間: Tue Mar 7 23:06:18 2006
※ 引述《aaaLeopard (不甘寂寞的小狐狸)》之銘言：
: ※ 引述《aleaf (大雨大雨一直下)》之銘言：
: : 可以去吃東京燒:D
: : 底下兩家是料理東西軍有介紹過的
: : 江戸もんじゃ ひょうたん
: : 住所：台東区浅草1-37-4
: : 電話：03-3845-5010
: : http://0rz.net/35160
: 我前年去東京流浪時
: 有去這家吃東西
: 也是在雷門附近而已
: 有英文菜單
: 所以不用怕看到日文菜單
: 但是可別像我一樣耍笨
: 原本是想吃okonomiyaki
: 結果點了份monjayaki
: 吃完之後再點一份okonomiyaki來吃
: 一個人吃掉兩份 差點沒撐死在那
: 這就是語言不通的問題了 >"<~~~~~
我去日本的時候也有吃這家，衝著他有上料理東西軍文字燒的美味應援團。
印象中菜單都是各式各樣的文字燒（大阪燒？還是月島有點忘了）
我跟我媽合點一份海鮮總匯之類的，份量兩個人剛剛好，料不錯多。
特色是味道很特別！在台灣絕對吃不到
也是很鹹啦，我不是很習慣，但我媽吃完讚許有加，走的時候還拿名片XD
但是他跟一般的文字燒不太一樣，做出來的成品還是很糊的糊狀，要用小匙子吃。
不會像一般印象中的很紮實，可以切開來放到嘴裡那樣。
真的差頗多，大概麵粉少是特色。（請有研究的網友指教）
來招呼我們的好像是老闆，有點年紀的老先生。
很親切，他一開始有先問我們會不會做，我說不會，
從頭到尾他就很負責的幫我們料理好，即使店裡很忙還是一點都不馬虎。
最重要的是他有很厲害的技術把醬料在鐵板上薄薄的鋪一層，
等他煎熟了再加一層如此反覆，等到文字燒可以吃的時候那一層也烤好了，
把他撕起來就成了薄薄的煎貝！！！超好吃的，絕對要試試看。
建議你自己會做文字燒還是跟他說不會喔～
不好意思心得好像太多了，總之今半不一定合妳的口味，
卻是體驗日本傳統口味之一的一個好地方。
如果是我還會想再去一次啦，參考看看。
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◆ From: 140.109.229.19
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作者: anisemyc (仕事をやめたい..) 看板: Japan_Travel
標題: Re: [問題] 請問淺草附近有沒有啥好吃的...??
時間: Tue Mar 7 23:19:25 2006
※ 引述《furball (錢錢錢什麼都要錢)》之銘言：
: 我去日本的時候也有吃這家，衝著他有上料理東西軍文字燒的美味應援團。
: 印象中菜單都是各式各樣的文字燒（大阪燒？還是月島有點忘了）
~~~~~~就是指月島燒
: 我跟我媽合點一份海鮮總匯之類的，份量兩個人剛剛好，料不錯多。
: 特色是味道很特別！在台灣絕對吃不到
: 也是很鹹啦，我不是很習慣，但我媽吃完讚許有加，走的時候還拿名片XD
: 但是他跟一般的文字燒不太一樣，做出來的成品還是很糊的糊狀，要用小匙子吃。
: 不會像一般印象中的很紮實，可以切開來放到嘴裡那樣。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我覺得你似乎把文字燒以為是大阪燒、廣島燒了，
文字燒就是有些黏糊糊的，
用小鏟子"刮"起來吃的，伴著鐵板上一些的焦巴
很特別的口感。
: 真的差頗多，大概麵粉少是特色。（請有研究的網友指教）
一般的煎餅類（大阪燒、廣島燒）是材料分層放上（疊上）
文字燒則是材料先在鐵板上炒一下，
築成盆地狀的中空，在中間再倒入麵糊（清清的）
然後逐漸把週邊的材料往中間與麵糊混合，
且是依畫字的樣子混合，所以才叫「文字燒」，
以前看過的日劇還是什麼的，會在約會時寫對方的名字之類…的，
又好玩又好吃的一道。
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→ furball:瞭了～謝謝你 03/07 23:22
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作者: aaaLeopard (不甘寂寞的小狐狸) 看板: Japan_Travel
標題: Re: [問題] 請問淺草附近有沒有啥好吃的...??
時間: Tue Mar 7 23:16:01 2006
※ 引述《furball (錢錢錢什麼都要錢)》之銘言：
: 我去日本的時候也有吃這家，衝著他有上料理東西軍文字燒的美味應援團。
: 印象中菜單都是各式各樣的文字燒（大阪燒？還是月島有點忘了）
: 我跟我媽合點一份海鮮總匯之類的，份量兩個人剛剛好，料不錯多。
: 特色是味道很特別！在台灣絕對吃不到
: 也是很鹹啦，我不是很習慣，但我媽吃完讚許有加，走的時候還拿名片XD
: 但是他跟一般的文字燒不太一樣，做出來的成品還是很糊的糊狀，要用小匙子吃。
: 不會像一般印象中的很紮實，可以切開來放到嘴裡那樣。
: 真的差頗多，大概麵粉少是特色。（請有研究的網友指教）
: 來招呼我們的好像是老闆，有點年紀的老先生。
: 很親切，他一開始有先問我們會不會做，我說不會，
: 從頭到尾他就很負責的幫我們料理好，即使店裡很忙還是一點都不馬虎。
: 最重要的是他有很厲害的技術把醬料在鐵板上薄薄的鋪一層，
: 等他煎熟了再加一層如此反覆，等到文字燒可以吃的時候那一層也烤好了，
: 把他撕起來就成了薄薄的煎貝！！！超好吃的，絕對要試試看。
: 建議你自己會做文字燒還是跟他說不會喔～
: 不好意思心得好像太多了，總之今半不一定合妳的口味，
: 卻是體驗日本傳統口味之一的一個好地方。
: 如果是我還會想再去一次啦，參考看看。
很糊的糊狀 那種就是mojayaki...
我就是點錯了 吃了一份這個之後
才又點一份okonomiyaki
這就是在各位在日劇中看到的那種 @@a
我記得我很呆的 拉著服務勝
跑到別的桌子旁指指點點的
他才知道我到底要什麼 Orz
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原來傾聽跟傾訴 都是很深的學問
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推 furball:原來如此～謝謝你告訴我 03/07 23:21
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作者: mshang (Mike) 看板: Japan_Travel
標題: Re: [問題] 請問淺草附近有沒有啥好吃的...??
時間: Wed Mar 8 13:41:36 2006
※ 引述《anisemyc (仕事をやめたい..)》之銘言：
: ※ 引述《furball (錢錢錢什麼都要錢)》之銘言：
: : 我去日本的時候也有吃這家，衝著他有上料理東西軍文字燒的美味應援團。
: : 印象中菜單都是各式各樣的文字燒（大阪燒？還是月島有點忘了）
: ~~~~~~就是指月島燒
這些名詞在台灣好像很混淆,我就我知道的來整理一下
這類的料理大致有兩種,一種叫monjayaki另一種叫okonomiyaki
monjayaki(monja燒ki)台灣也有人叫文字燒,但是日文裡你看不到"文字"這兩個漢字
在東京的月島地區有比較集中monjayaki的店家,但是月島的店很多都是
monjayaki和okonomiyaki都有賣,好像叫月島燒不大適當
monjayaki的作法anisemyc已經有介紹了
okonomiyaki(o好mi燒ki)有分兩種,大阪風和廣島風,台灣叫大阪燒和廣島燒
okonomiyaki是會做出一各煎餅,大阪風和廣島風差在做法和用料有些不同
廣島燒是有加炒麵和灑很多海苔粉,而且廣島燒的料是不會事先混在一起的
大阪燒是把東西在碗裡料混成一堆,下去煎
這三種我只有廣島燒沒吃過,下次去東京一定要試試看勒
以上,有不對請見諒
: : 我跟我媽合點一份海鮮總匯之類的，份量兩個人剛剛好，料不錯多。
: : 特色是味道很特別！在台灣絕對吃不到
: : 也是很鹹啦，我不是很習慣，但我媽吃完讚許有加，走的時候還拿名片XD
: : 但是他跟一般的文字燒不太一樣，做出來的成品還是很糊的糊狀，要用小匙子吃。
: : 不會像一般印象中的很紮實，可以切開來放到嘴裡那樣。
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我覺得你似乎把文字燒以為是大阪燒、廣島燒了，
: 文字燒就是有些黏糊糊的，
: 用小鏟子"刮"起來吃的，伴著鐵板上一些的焦巴
: 很特別的口感。
: : 真的差頗多，大概麵粉少是特色。（請有研究的網友指教）
: 一般的煎餅類（大阪燒、廣島燒）是材料分層放上（疊上）
: 文字燒則是材料先在鐵板上炒一下，
: 築成盆地狀的中空，在中間再倒入麵糊（清清的）
: 然後逐漸把週邊的材料往中間與麵糊混合，
: 且是依畫字的樣子混合，所以才叫「文字燒」，
: 以前看過的日劇還是什麼的，會在約會時寫對方的名字之類…的，
: 又好玩又好吃的一道。
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