[食記] 東京淺草燒肉-本とさや

[bob20842 (賴皮)]

東京淺草燒烤燒肉店推薦-本とさや，本とさや是淺草的一間
單點燒肉店，在google與TABELOG評價都很高，燒烤的肉類多
以牛肉類為主，也有部分海鮮與豬肉，店家的牛肉的肉質真的
很好，如果在淺草想吃燒烤或者燒肉，本とさや算是蠻推薦的
一間淺草燒肉店。

圖文閱讀參考->
https://goo.gl/jZjGJG

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【用餐資訊】本とさや
【用餐時間】2018/8/22  18:30
文章寫於2018/9/2依照這天評價為主
TABELOG=3.65分 329份評價
GOOGLE =4.3分377份評價
【地址】東京都檯東區西淺草 3-1-9
【價格】4人約16340日幣
【營業時間】
[周一~周五]14:00～隔日2:00(L.O.隔日1:30)
[週六]12:00～隔日2:00(L.O. 隔日1:30)
[日・祝]12:00～隔日1:00(L.O隔日0:30)
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白天在雷門周遭閒晃，因為老爸跟老弟他們沒吃過日本的燒肉，
晚上則是帶他們來到這間「本とさや」燒肉店用餐，離淺草雷門
大概要步行6分鐘左右吧，還算近。

不過要注意的是這間燒肉店「本とさや」主要都是賣牛肉類的燒烤，
雖然也有部分的海鮮、豬肉、菜類，不過真的很少，不吃牛肉的朋友，
就看一下菜單斟酌吧..

「本とさや」燒肉店就在一個小巷子當中，老實說外觀真的很不起眼，
比較像居酒屋的那種小店，不過一入內發現店家生意很好，都是日本人居
多，應該是在地人喜歡的一間燒烤店吧，難怪TABELOG分數這麼高

入內先要先脫鞋…

環境跟想像中的燒烤店不太一樣，雖然很樸實簡單啊..
唯一讓我注意到反而是牆壁上佈著滿滿的簽名

這邊沒有坐的那種椅子，有年長的家人同行可能要注意一下，
像我阿嬤比較無法直接坐在地板上，腳比較沒力，後來我媽跟
阿嬤都跑去外面其它餐廳用餐了。

店家的菜單如下，有中文菜單，看要點這種套餐牛肉拼盤或者單點肉盤。
牛肉拼盤
單點的餐點

特級上等帶骨肋肉、帶骨肋肉、特級上等肋肉、上等肋肉、肋肉、
上等里脊肉、里脊肉、上等橫膈膜、上等牛舌、牛舌、橫膈膜筋、
肥豬鹽烤、牛肝、牛心臟、牛氣管軟骨、上等牛肚、豬子公、大腸、
牛雜拼盤、鹽烤牛雜拼盤、香腸、烤蔬菜拼盤

還有一些野菜可以配肉吃..

烤海鮮

海鮮拼盤、鹽烤大蝦、烤扇貝、烤魷魚、烤魷魚腿

主食類
冷麵、韓式烤飯、韓式湯飯、白飯、燉牛肉蔬菜拌飯、燉牛肉、韓式參雞湯、韓式煮年糕

湯類:
甲魚湯、牛筋湯、韓式牛尾湯、韓式牛肉湯、麻辣牛蛇湯、鱈魚湯、牛肉蔬菜辣味湯、雞

蛋湯、蔬菜湯、海帶湯、豆芽湯

韓式鍋類

海鮮鍋、螃蟹鍋、韓式泡菜鍋、韓式豆腐鍋

飲料&酒類

我們這次是點最貴的12500日幣的牛肉拼盤A套餐，
還點了一份海鮮拼盤與啤酒，牛肉分量我覺得大概可以4人左右吃，
然後再加點白飯就可以吃很飽了。

有特級上等帶骨肋肉、特級上等肋肉、上等牛舌、上等里脊肉、
上等牛肚，最好吃的有特級上等帶骨肋肉、上等牛舌、上等里脊肉。

吃燒烤必配啤酒…

上等牛舌
來日本一定要體驗就是日本牛舌，爽度與口感，
完全不是台灣那種薄薄牛舌可以比擬的

牛舌蠻厲害的，表面呈現粉紅色的油花樣子，厚厚的一片，
這個牛舌油脂很多，表面呈現油亮亮的樣子，口感很好，會有點Qㄉㄨㄞ的口感，
真的好吃，我覺得有比牛舌定食店的好吃…

特級上等帶骨肋肉
牛肉拼盤上比較大片，油脂比較多的這個，這個也很好吃，
油花也比特級上等肋肉多，算是這次最好吃的肉類。

雖然油花比起之前吃的和牛比較少，但這個肉的品質我覺得不會輸和牛…

店家有燒肉醬可以沾著吃，比較不會膩

特級上等肋肉
這個因為比較大塊，可以用店家提供的剪刀剪開肉塊，會比較好烤
這個也很好吃，但因為我比較喜歡吃牛肉的油花，
因此還是特級上等帶骨肋肉略勝啦..

上等里脊肉
里脊肉（Tenderloin）是屬於脊椎骨内侧的部位，
這個也很好吃，比較沒這麼多油花，肉的厚度很厚，
但牛肉還是相當的軟嫩，這個我也很推..

上等牛肚
這個牛肚吃起來就是超Q的口感，跟以前吃過的牛肚完全不一樣，
有點像在嚼蒟蒻的感覺..

牛肉拼盤上還有一些蔬菜，也可以搭配烤來吃啦..

牛肉肉質真的很不錯，老爸老弟們都吃得很開心，
都覺得有比台灣吃過的燒肉店好喔，不過硬要挑剔的話，
因為店家的肉類都有調味過，雖然不會調味的過頭，但我還是比較喜歡
烤牛肉直接沾海鹽吃..

最後介紹一下海鮮拼盤，這個也蠻建議大家點來換換口味
大蝦*1、大扇貝*2、蛤蠣*2、魷魚、蔬菜

超大蛤蠣，大概接近1/2的手掌，肉很多，雖然吃起來很爽，
不過大的蛤蠣，我覺得口感沒有像小的那麼鮮甜啊

烤大蝦

烤扇貝
扇貝還蠻不錯，烤完帶點自然的海鮮甜味，因為扇貝夠大顆，爽度破表啊

魷魚
魷魚很新鮮，吃起來就是很Q

這間單點燒肉店「本とさや」價格不便宜，比一些單點和牛燒肉便宜一點而已，
但肉質真的是蠻不錯的，我覺得不輸和牛燒烤店，有機會來東京淺草玩時，
晚上想吃燒肉可以試試看。


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推 jam0410: 這家超棒 同一個旅程去了兩次XD 喜歡他的沾醬 雖然這家口
→ jam0410: 味偏重 但是不會過度負擔 海鮮拼盤也很好吃 去的時候都是
→ jam0410: 當地下班後的大叔在裡面喝酒聚會 感覺很融入當地 不過裡
→ jam0410: 面可以直接抽菸 怕煙味的可能要三思
→ pippen2002: 吃了一頓動輒2000台的,還要吸二手煙致癌! 唉! 奴性??