作者richi (笨蛋啊)
看板Japan_Travel
標題[食記] 平價丼飯伝説のすた丼屋--能量豬肉丼
時間Fri Mar 24 00:23:54 2017
店 名:伝説のすた丼屋 秋葉原店
地 址:東京都千代田区外神田3-10-12 蔵田ビル1・2F
營業時間:11:00~23:00
休 日:無
推薦食物:山藥すた丼
最低消費:一般すた丼 MINI碗 530
官 網:
http://sutadonya.com/
圖文版:
https://goo.gl/ZCtUOR
在秋葉原逛累了,想說來隨便吃點什麼填肚子,
經過這間伝説のすた丼屋,
看到店門口聚集一群阿宅貌的人,
就知道這間必定平價份量夠,果不其然。
常見的松屋跟すき家都是牛肉居多,
這間是豬肉丼。
首先要在門口的食券機先買餐券再進去,
1-2樓都有座位,服務人員會指示往哪個方向去。
買餐券不會很難,看不懂日文可以選English Menu,
不過看拼音可能會更難理解就是了...還是用漢字來一決勝負吧!
之前沒來過,
看了菜單才發現這間主打的是能量豬肉丼,也就是說,全部的肉都是豬肉~
最基本的すた丼只要630日圓,可以選擇小碗的(ミニ丼)只要530日圓。
すた丼,有附個生蛋黃,倒進丼飯後攪散,讓肉吃起來更滑嫩。
但肉調味有點鹹,要猛喝水。
山藥丼(730日圓)黏呼呼的口感讓人抵擋不了,熱熱吃很美味,
冷掉了就有點可怕,要趁熱。
基本上一般碗的份量就蠻夠的,身為食量普通的人,
到最後都覺得有點後悔,應該點ミニ丼就好了。
還好沒有加點餃子,不然實在要撐到不行。
附贈的味增湯喝起來也還OK,以這個價格算是實惠了。
目前已經在日本有79間店的傳說的能量丼,還在持續擴張中,官網有附分布圖,
橘色的部分是已經有店的地方,
如果有到這些縣市可以去吃看看唷,快速平價的選擇。
不過,到底為什麼要叫做すた丼呢?
經過查詢,原來是スタミナ丼的簡稱,中文應該可以翻作能量丼。
日本YAHOO知識+上面說:
能量丼是使用豬肋肉,來源是義大利產的蛋清豬(吃乳清蛋白的豬)。
首先將肉過油後煎,油倒到其他鍋子再用鍋子炒肉和蔥,塗上「密傳醬料」蒜醬油,
再放到飯上。
最後加上生蛋黃。
因為蒜味很強烈,受到學生和勞力工作者的歡迎,與牛丼完全是不同的東西。
本來是在國立市的拉麵店的菜單的菜,但後來能量丼變得有名,
之後就獨立出來開了現在的公司。
以上是針對傳說的すた丼這間店的說明,至於其他的すた丼是怎樣就不知道了。
伝説のすた丼屋秋葉原店從秋葉原站走路過去大約6分鐘,
有去秋葉原逛街不知道要吃甚麼填肚子的話,倒是一個不錯的選擇。
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推 Lotte0401: 我推薦ピ-カラ丼,討厭青椒的人(我自己)都覺得好吃 03/24 09:08
→ Lotte0401: 然後餃子很普通,大概是我們四海八方都太強了XD 03/24 09:12
→ kaitohsu: 我覺得四海和八方都不好吃耶XDD 03/24 09:58
推 kshsbug: 吃過道頓崛店的 確實是便宜又大碗的選擇 口味也不錯 03/24 12:36
推 d9123155: 好吃 不過鹹了點,份量充足 03/24 13:00