[遊記] 東京築地 場內市場

[yuenwei (Sia)]

照片請見:https://www.facebook.com/Miss.Sia.Taipei/

Tsukiji Fish Market - 築地魚市場
聖誕節當天清晨天還沒亮，
和室友一行人前往築地場內市場挑選晚上派對使用的新鮮食材，
之前來築地當觀光客，都是選在場外市場大快朵頤，
第一次有機會進到號稱日本的台所(廚房)，
世界第一漁獲銷售量的場內市場，感想就是罩子要放亮！

場內市場內大概有一千五百多輛的ターレ,在市場內穿梭運送各家訂購的漁貨，
速度很快神出鬼沒，在市場內步行的每一步都要非常注意安全，
也真的要注意不要干擾正在做生意的店家和許多攝影禁止的店家。

除此之外，在這裡真是見識到來自日本各地的新鮮食材以及壽司屋料亭裡才能見到的珍味
本尊，翠綠無比的芥末依照等級區分，最高級品的價格令大家驚訝無比，
魚肝、海膽、鮭魚卵、鮪魚、鰻魚等等珍饈就在眼前，
充滿海洋味道的場內市場也讓我想起台灣喊聲熱鬧無比的魚市場，
是感覺不同的市場氣氛，但都是一群專注工作的人們營造出的活力感！

場外市場可以吃：築地虎杖 魚河岸千両 海鮮ひつまぶし
http://misssiataipei.blogspot.jp/2013/10/blog-post_25.html

如果有預算，自己私心推薦的東京壽司屋：米其林二星 南青山 海味
http://misssiataipei.blogspot.jp/2014/05/blog-post_15.html

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.99.186.238
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1483251106.A.5BE.html
→ gerund: 前陣子不是遷移還是在整修嘛?
→ Sherlock56: 可能不會遷移 聽說要遷過去的地方出問題 還要等
推 knightsfu: 遷移暫緩了