推 uioiu:我也在築地吃過不排隊的壽司店也沒那麼差耶 01/05 16:16
※ grinmels:轉錄至看板 Food 01/20 10:00
因為是雷店報，
所以網址我就不貼了，
總之是築地場內巿場一號棟那一家。
話說會來這家吃主要是因為那一天早上趕時間，
而年末28日場內不用排隊的地方極少，
加上之前就聽聞過這家壽司是場內貝類仲卸直營店，
有個其他壽司店沒有的特色套餐"貝づくし"
所以決定來試試。
結果證明，
築地在年末日本人都人手一冊guide book前來的狀況下，
不排隊的店未必難吃（有可能是食物種類不符觀光客對築地的期待），
但不排隊的"壽司店"肯定不好吃！
首先是它的櫥櫃內，
食材是全切好堆疊如山，
然後一個師傅負責幾種捏好傳左傳右生產線式製作咻咻咻地上來。
當然誰都知道年末很忙但光看這畫面實在讓人心涼一半。
貝づくし套餐要3300，七貫加卷物。
說真的我在日本吃壽司次數不多，
但是這家號稱貝類仲卸直營的店，
還真能做到我有吃過的全不如之前吃的，
沒吃過的更是直感糟糕的地步。
除了帆立這種要難吃都很困難的以外，
其他不是普通就是差。
更慘的是，
七貫有四貫山葵放太多！
這對於原本就淡泊的貝類來說真是致命！
最讓人失望的是鮑魚，
漫畫中那種極品當然是不奢望，
但再怎樣也不該是過硬又沒味道啊！！！
結論：既然到築地吃壽司就認命排隊吧！
難得的機會，
同樣花錢千萬別造成對食物的錯誤印象啊！
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