※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J50i5gJ ]
作者: yutingchen (fishstop) 看板: Food
標題: [食記] 日本 新橫濱拉麵博物館 げんこつ屋
時間: Mon Mar 3 12:54:26 2014
餐廳名稱：二代目げんこつ屋
消費時間：2014年/2月
地址：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
電話：045-471-0503
營業時間：一~六 11:00 / 日、假日 10:30 開館；21:30~22:30 閉館
安靜圖文網誌版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/355638740
ptt文字版:
九間拉麵店全攻略之這篇讓進度達到九分之二囉~
(總之前一篇瓶顆打了誑語說要吃遍拉麵博物館九間拉麵店，
現在就讓我雙手奉上第二篇囉~)
這一次是第三次到訪拉麵博物館(話說初到訪的部分都還沒整理)呢，
原因是瓶顆買了月票才能出入如此頻繁，
你說說一日票300円、三個月月票500円，今天你要買都幾(どっち)?
外表看似少女但內心完全是個歐巴桑的本人我當然選擇買月票囉XD
這次到訪げんこつ屋：）
map
(上圖出自官網)
げんこつ屋在上圖紅色圈圈9的位置(地下一樓)。
一樣我們先來看看食券機~右邊的部分是瓶顆一如往常瞄準的mini系列!!
另外，這間店的餃子似乎也很有人氣唷，不過這次瓶顆沒有品嚐，
似乎是不需要沾醬的特製餃子呢~
然後還有餛飩拉麵的樣子，只是沒有提供mini size QQ
有興趣的朋友可以點點看唷:)
接著是室內的環境一瞥~
由於近女兒節，所以店內有一些可愛的小擺飾，連湯匙架都粉粉嫩嫩很是可愛，
但是跟牆上的龍還真是形成強烈對比啊XD
然後當天瓶顆是下午三點多到，店內還是人聲鼎沸，感覺人氣很旺呢!!
所以瓶顆當時身旁都有坐人，於是包包就只好放大腿上，
不過後來發現吧檯腳邊有置物籃(好像不應該用籃這個字齁?@@)，
身後也有可移動的置物籃~
算是很貼心的拉麵店家:)
接著就來看看當天瓶顆點的拉麵吧:))
[ ミニげんこつラーメン 半玉子入 (迷你拳骨拉麵附半顆蛋) 600円 ]
瓶顆喜歡吃蛋呀!!所以點了有附蛋的，不過眼尖的人應該發現這似乎有點圖文不符~
你發現了嗎?
怎麼...附了一顆蛋給我呢? 不是半顆嗎?
瓶顆在打文章的現在才發現默默多了半顆蛋!! 好驚訝!!
可能是看我長得太可愛了嗚嗚感謝老闆的招待:)
根據官方介紹這間拉麵店的麵條是不粗也不細的中庸路線，湯頭也是。
不過以瓶顆個人吃起來的感覺，我覺得這間店的湯頭很是濃郁，味道很足很厚，
所以前面已經完食一碗麵的瓶顆吃到後來很痛苦......
但是這碗麵整體來說是很好吃的唷:)
官方表示拉麵湯頭為豬骨、雞骨、柴魚、海帶調製而成，
有一些浮油，但喝起來不會很油膩，
洋蔥丁更是畫龍點睛，清脆口感及微嗆滋味可以中和湯頭的濃厚，增添清爽。
小塊叉燒也很不錯吃，肉不柴，雖然不大塊但也足夠了:)
另外若是蛋黃是半熟的就更加分了啦(吶喊~
最後，由於瓶顆吃到後來有點膩，所以打破了自己在吃飯時不喝水的習慣，但是......
這間店的冰塊有謎之黑東西耶......
瓶顆默默察看其他裝在大瓶子裡的冰塊，就沒有發現黑黑的奇怪東西，
難道是只有我的這一杯這樣嗎?(不太可能吧)
後來拿著杯子去跟店員反應，結果他的處理辦法就只是要換一杯給我，
我想說算了反正要離開了就沒再多說什麼。
大家若是很在意，可能要注意一下水裡面的冰塊唷~
話說初次到訪的時候和朋友一起發現了地下一樓的夕陽商店，
那邊有賣一枝100円的冰棒，前幾次吃了抹茶及柳橙的，都非常好吃，
這次選了紅豆，當然味道也不錯，不過口味比較日式比較偏甜，
而且它也不是紅豆牛奶口味所以在吃麵已經有點膩的前提下，完全膩到快瘋了(大哭~
這種時候請大家選擇柳橙或抹茶會比較解膩唷:)
來到拉麵博物館吃拉麵配冰棒很是不錯呢~推薦給大家唷!!
以上謝謝大家:D
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※ 轉錄者: yutingchen (114.160.108.226), 時間: 03/03/2014 12:54:59