[食記] 日本橫濱 萬和樓 看完鋼彈後的台灣料理

[Sherlock56 (夏洛克五六)]

   店名：萬和樓
   地址：神奈川県横浜市中区山下町139
   電話：[phone]
   營業時間：11:00～21:00
   個人平均消費：1500元日幣左右
   適合去的時間：都適合
   吃完要消化多久：兩個小時左右

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   稍解鄉愁網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/360698903
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   2020年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
   調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
   份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
   氣氛★★★★★★★★☆☆ 8顆星

   「好久沒有邊吃飯邊說台語了。」

在2020年底的尾聲，因為工作需要跟朋友走了一趟橫濱鋼彈工廠。在冷冷的寒風中吹了好
一段時間後，兩人又冷又餓，便到中華街的街頭吃一頓熱餐。

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對於橫濱中華街的印象大多都是過年時的年節氣氛，來吃時大多呼朋引伴，不是港式點心
吃到飽，就是往中式熱炒的餐廳邁進。然而朋友住在橫濱附近，時常來這裡光顧，便邀我
一起來嚐嚐這裡的老台灣味「萬和樓」。

萬和樓是家老店，從斑駁的招牌可窺知一二。而更有台灣味的是它提供素食，深知台灣的
素食也是在地食文化之一。剛一進門，就能看到收銀台旁的關公像，還有頭上一面又一面
的台灣國旗。店內濃濃的家庭氣氛，有的桌子上堆滿了隨手一放的東西，如同早期台灣的
麵攤裡，客人用餐時總有幾個小朋友在桌上寫作業一般。

老闆頗為自信，用台語講就是「有點秋」。以自己堅持的老味道為傲，料理始終以家常為
出發點，香腸及醃蜆仔皆有，只是價格稍高，無法常吃。它的麻醬麵，是較為湯水的麻醬
，醋頗多，酸得過癮，麻醬味道較淡。初嚐這樣湯水較多的麻醬麵頗不習慣，但酸氣與芝
麻香又頗搭。以往吃的麻醬麵偏乾，醬頗稠，這樣湯水較多的麻醬麵不知台灣何處能尋得
呢？

850円一碗，足見是觀光區價格，雖沒法多吃，但至少解了一點鄉愁。

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      目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本
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※ 編輯: Sherlock56 (121.109.177.196 日本), 12/21/2020 20:06:24
→ TheoEpstein: 我對中華街的麻婆豆腐印象深刻。              辣爆
推 AruBan: 比較想看鋼彈遊記耶
推 seiyu1989: 開口講台語的話我會不小心講回日文
推 HunsKing: 好奇老闆是台灣人嗎?
推 pigjunkx: 有點    （華語諧音：秋）是怎樣XD
→ pigjunkx: 「肖鳥」，上面台語字顯示不出來，補個