推 pink0518:Harbs必推 不管在日本住時還是去玩 都一定會去光顧!! 01/24 14:34
推 p3:這家好吃...讚~ 01/24 16:29
推 shellyaiba:我愛HARBS 01/24 20:34
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http://blog.yam.com/chuanyi91/article/59133411
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HARBS位於地標塔的分店外觀寬敞又明亮，蛋糕櫃裡面的蛋糕更是讓人看的垂涎三尺
每個看起來都好美味、都超想吃看看的，不過價格...當然也是不斐
門口擺了一份它們家各式口味的手繪蛋糕圖，超可愛!!!
但說實在的，看著手繪菜單著實讓人必須憑空想像蛋糕的樣貌，超級不真實
所以還是直接去看冰櫃比較快，況且冰櫃裡頭的蛋糕每個都像藝術品，超有賣相
我相信愛甜食的男孩、女孩們當下都會跟我一樣，
這個想吃、那個也想嚐看看，巴不得自己有好幾個胃阿
一踏進用餐區，整間店以米白色為基底的裝潢，
讓人感覺簡單又舒服，好有法式優雅的風格
竹籐椅的點綴，更增添了幾分度假氛圍，能在這吃上一塊蛋糕真的覺得很幸福耶
來到這的時間"可能"對於日本人來說應該已經很晚了，裡頭用餐的人潮不多
不過用餐的時候有發現，他們家生意還算不錯，不少人是買了外帶，所以內用都沒什麼人
我選了一塊「新鮮水果蛋糕 ￥830」，看看手繪菜單畫成這樣，完全不知道它長什麼樣
不過鏡頭一轉到冰櫃裡面已經切過的剖面圖，對於裡面的內餡一目瞭然
((看起來是不是超棒的))
大致上來說有草莓、奇異果、柳橙、香蕉、鮮奶油、
海綿蛋糕體、中間還有一層類似酥皮的夾層
雖然說他們家的蛋糕沒有很便宜，但真的好大一塊，大概有台灣吃的兩倍大唷
((不過價格也是2倍以上，所以Ronnie一直在旁邊碎念吱吱叫
海綿蛋糕體的蓬鬆程度烘培得剛剛好，我很喜歡
不過上頭的水果吃起來不知道是怎麼回事?
我跟Ronnie一致覺得偏軟，不是很喜歡水果這樣的口感((尤其是奇異果
因為很多都是偏酸的新鮮水果，搭配著旁邊香甜卻不膩口的鮮奶油，一口一口吃得好開心
他們家的鮮奶油真的讓人想大喊『Bravo』，超級清爽、吃再多卻也不覺得油膩，滋味很
棒、值得稱讚
但整體來說下次我應該不會再選這個口味的蛋糕惹，CP值不高呀
來看看Ronnie點的「香蕉奶油派 ￥630」，他的可是超正點，完全大勝我的水果蛋糕
一上桌的時候我們很納悶為什麼要用鋁箔紙包著?
一把鋁箔紙打開就知道為什麼惹，打開來完全沒有賣相呀
因為裡頭以奶油餡料為主，很容易一刀切下去就呈現崩塌的狀態
因此如果沒有鋁箔紙保護著，一不小心就會變型惹
看看冰櫃已經切過的蛋糕，也是看不到他的頗面圖
不過別小看這似乎不起眼的外觀，如果你也是愛好香蕉的同伴們，這濃郁香甜又不膩口的
內餡真的讓人難以忘懷
最上層新鮮奶油剛剛就歐露好大一下了，因為這款蛋糕的鮮奶油頗多，更能體會到他們家
鮮奶油蓬鬆又綿密的口感，甜度當然也是恰到剛好
裡頭的水果香蕉超級新鮮，一吃就知道不是放到發黑軟趴趴的那種
最讓我們嘖嘖稱奇的是，裡頭的卡士達奶油醬，我們兩個人邊吃邊歐露，最後一度變成搶
著吃的場面((這輩子第一次見過這麼愛吃甜食的老男人))
最下面的派皮都進到Ronnie的肚子裡，看著他一臉滿足的表情，一定是好吃呀
我想...就是這塊蛋糕，開啟了我對HARBS蛋糕的無限好感呀
今天點的兩個蛋糕PK一下，「香蕉奶油派 ￥630」大獲全勝，重點他還比較便宜
意外的是，我們倆各吃完一個蛋糕，不只心理上滿足，肚子可是也好有飽足感
((真的很大塊))
雖然說那肥滋滋的奶油每挖一口，腦中的理智線一直不停喊著說:會胖死會胖死!!!!
不過美食當前，哪還有理性可言，當然是先吃再說囉，重點是吃完真的讓人心情好好
下次去東京，他們家的蛋糕我發誓一定要天天外帶當早餐吃呀((握拳
當然，如果一樣是愛好甜品的朋友們，HARBS相當值得嘗試看看，推薦給大家
▍店家資訊 ▍
HARBS 横浜ランドマークプラザ店
神奈川県横浜市西区みなとみらい 2-2-1
ランドマークプラザ３F
TEL.045-263-9027
OPEN 11:00 CLOSE 21:00（ラストオーダー20:30）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.227.124.227