店 名：吉田屋羊かん本舗
地 址：栃木県日光市中鉢石町903
營業時間：09:00–18:00(週三公休)
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擁有壯闊中禪寺湖與華嚴瀑布，金碧輝煌的日本世界遺產日光東照宮，
好山好水的栃木日光也有許多美食，像湯葉料理和百年金谷飯店的咖哩飯，
當然與親友分享的名產伴手禮也少不了，說到日光伴手禮首推日式羊羹，
那獨特口感，一吃就會愛上的水羊羹～
從霧降高原欣賞金針花心滿意足下山，把握最後機會去神橋一探清脆風鈴祭，
也忘買些當地名產來吃吃看，若去日光想買伴手禮主要在車站往神橋這條街上
(車站附近主要賣小吃，名產選擇比較少)，這條路滿值得慢慢散步走一走，氣氛不錯，
能見超到復古風的消防隊和祭典用的華麗神轎。
在神橋旁的日光物産商会，就是一間規模相當大的伴手禮店，
結合金谷飯店的烘培坊分店，樓上也有提供精緻洋食的餐廳，
本身還是個歷史悠久的古蹟，建築本身就值得來細細參觀。
眼前斑駁的老電話亭，柱子上的雕像，店內的燈飾和時鐘，
置身其中彷彿回到了過去的日光，但別光著東看西看，名產也要記得買，
店內有各式各樣的日光甜點伴手禮，一時間真的是眼花撩亂難以選擇阿～
還好我有個挑選妙招，
找曾得過甜點相關獎項的就對了，於是入手了這盒紅色的神秘和菓子，
曾得過全國果子博覽會大臣賞，想必不是雷，可以先期待一下。
我買自己吃的迷你包裝，一盒有四個，
裡面結合洋菓子和和菓子的元素，外層類似泡芙微酥口感，裡面包著紅豆沙，
吃起來雖然味道不能說有多驚豔，但內餡滑順，跟外皮也滿搭的。
除了日光物産商会，
街道沿途也會發現好幾家羊羹店，看來羊羹應該也是日光名物之一，
從中選了吉田屋羊かん本舗，外面掛著下野國日光山御用的招牌，
店內也有輪王寺、東照宮的門簾，看來應該是當地有名的羊羹店。
從店名就知道它是以羊羹為招牌，
提供多種不同口味的羊羹，有小巧的一口羊羹，也有傳統大條羊羹，
另外水羊羹也是吉田屋人氣產品，它因為需冷藏保存，購買時店員會先確認。
最後就把水羊羹和三種口味的一口羊羹帶上車，
一口羊羹有原味、鹽味和大納言三種口味。
外層是仿過去竹子質感的包裝，裡面還有一層密封包裝，
保存時間比較久，想帶回台灣也沒問題，原味吃起來就是傳統羊羹風味，
比較偏甜，適合配日式好茶一起享用，鹽味則甜中增添一絲的鹹。
大納言差異應該是使用了大納言紅豆，跟原味差異不大，都能感受香甜紅豆香氣。
壓軸的人氣水羊羹，羊羹用塑膠膜包裝並無密封，攜帶要避免亂晃以免溢出來。
一大塊羊羹已幫你切成一條一條，
水羊羹不同於傳統羊羹的紮實，吃起來非常嫩，類似石花凍的口感，
輕輕咬即可分離，味道爽口許多，像下面一大條一瞬間就能吃光光，
跟另一家個人很愛的鐮倉松花堂相比(個人吃過的日式羊羹No.1)，
吉田屋水羊羹有甜一些，但還是很讚，大家有機會來日光玩時可以試試！
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