[食記] 日光 Sakaeya 炸湯波饅頭本舖

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圖文網誌版
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《日光美食》日光Sakaeya炸湯波饅頭本舖．酥脆豆皮搭配紅豆餡 口感特別

來到日光不可錯過的就是湯波美食，湯波其實就是豆皮，因為日光水質好，所以製作出來
的湯波品質也好。這家【日光Sakaeya炸湯波饅頭本舖】（日光さかえや 揚げゆばまんじ
ゅう本舗）就位在東武日光車站對面，一個200日圓，外層的豆皮炸得酥酥的，裡頭則是
香甜的紅豆餡，表面還灑上了粗鹽顆粒，鹹甜中又帶有豆皮的香氣，是個不錯的小點心！

炸湯波饅頭的小小店面。攤位上也有生豆皮可以買回家料理。裡頭已經有炸好的湯波饅頭
了，一個200日圓。一旁貼心的為外國人準備了英文的產品介紹。

【日光炸湯波饅頭】
外頭是一層湯波，上頭還灑了一些海鹽顆粒，外頭的豆皮其實沒甚麼味道，就是酥脆的口
感，雖是炸物，但不會太油膩。

裡頭是紅豆餡。咬到上頭的粗鹽顆粒帶出鹹味，剛好中和了紅豆餡的甜膩，搭配很巧妙，
灑上粗鹽顆粒是個畫龍點睛的巧思。

我們坐在外頭的椅子上享用，店家還貼心的送上茶水。

個人覺得這個炸湯波饅頭滿有創意的，口感也很特別，服務阿姨態度也很熱情，有來到日
光的話可以吃吃看囉！

日期：2018.07.08

日光Sakaeya炸湯波饅頭本舖（日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗）
地址：栃木県日光市松原町１０
電話：[phone]
營業時間：09:30–18:00
網址：http://www.sakaeya.net/


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峰大的生活札記
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推 aiga1039: 這家真的好吃，我去點的時候剛炸一波新的，老闆請我熱茶
→ aiga1039: 跟沒炸的饅頭，還跟我聊日光的食物XD
推 jy0301: 推～真的好吃！
推 ovarbda: 松子的未知世界有介紹 不知道是不是這家
推 pdself: 這個真的好吃...第一天到日光就買冷掉也不錯吃，難得父母
→ pdself: 都說好，第三天要離開日光時又回購在車上吃
推 lydia529: 是會想念的味道，好吃
推 wjill: 我永遠記得有次二社一寺晚上辦活動，他們也有去設攤，老闆
→ wjill: 娘是用雙手握著我的手找錢給我的
推 czask: 這個真的真的真的豪好吃