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圖文網誌版: http://bitesize.tw/2017-03-yamanashi-03-hoshinoya-fuji-morningbox/ http://img.bitesize.tw/20170804130301_54.jpg
星野富士提供了住客五連泊的方案,我認為在餐飲選擇這一環節出了些問題。 前面說過星野富士立地在河口湖畔半山腰上,交通往來不便, 所以預設入住的旅客多半會在旅館內用餐, 一般來說這樣交通不便的度假旅館, 都能夠提供豐富的菜單可供旅客入住多日時有著不同的選擇, 好比我們才剛入住過的Alila Manggis 光午餐菜單就好幾頁, 更不用說晚餐菜單的豐富度,既然都有五連泊專案,就應該在這部分更上心才是。 相比起來,星野富士的用餐選擇非常少,少得可憐。 早餐的選項只有三種:房內用餐的Morning Box、 空中平台Cloud Kitchen 的火烤三明治與主餐廳的西式早餐, 而這三種也全是套餐形式,份量雖充足卻不免無聊, 尤其送到房內的早餐盒與主餐廳的西式早餐頗為相像。 (但是貼心的主廚看我們連續兩天去主餐廳吃早餐, 在第二天特地幫我們做了跟別人不一樣的菜色,說是怕我們吃膩。) 午餐的選擇更少,只有Cloud Kitchen 烤飯糰泡飯一個選擇, 且還必須要事先預約,否則就只能吃24小時可點餐的In-room Dining, 但我必須要說這房內用餐的時間還不能自己決定, 飯店方因為人手不足的理由,送餐時間必須要安排, 請問這算哪門子的24小時Room Service 呢? 晚餐部分選擇總算是豐富許多,房內用餐也有不少特殊的晚餐可供選擇, 主餐廳與天空平台也都各有一種套餐可以選擇, 但好在所有餐點我都覺得很好吃, 也幸好出發前訂了好幾餐官網上標示「需要預約」的晚餐, 所以有誤到餐的時間大概只有一頓。 前一天看了天氣預報,今日是萬里無雲的好天氣, 且也約這天要到河口湖上划獨木舟,所以我清晨就醒來想要拍拍富士山的日出。 好險戶外的陽台有暖桌可以隨時躲進去保暖, 披上飯店附的厚棉襖攜著相機到陽台上拍照, 色溫從藍冷色調到太陽出來後的暖黃,這早也風大, 所以逆富士成了我這次旅行的遺珠之憾。 這天早上吃的是老早預約好的In-Room Dining 早餐盒, 在河口湖划完獨木舟,Staff 依約把早餐盒送到我們房間來, 這種好天氣當然要在戶外用餐囉! 早餐盒附上兩張小卡片,用心的介紹這個早餐的來頭, 尤其是送早餐到我們房間的可愛Staff還特地擺出富士山古老時候挑夫的動作給我們拍照, 「ごうりき」漢字寫作「剛力」是古時候山行者、 修行者在登山時幫他們背行李的挑夫。 此外還有今天早餐的菜色小單子,看了其他人的照片, 早餐菜色大同小異,會有些些不同,但基本上內容物是相當類似的。 洋洋灑灑擺開來陣仗還不小,最有趣的是杯子與盤子, 特地做得像紙杯紙盤樣子的瓷器,有種惡趣味。 早餐盒一共有三層,後面一格擺放比較高一點的Stanley 保溫湯杯與兩份沙拉、 前面一格分為上下兩層,上層可以拿下來裏頭有麵包以及四種醬汁, 分別有一罐蜂蜜、一罐桃子果醬、一罐莎莎醬可烘蛋或沙拉, 另一罐則是毛豆醬汁用來沾烘蛋吃。 下層則是兩人份的烘蛋與培根、德國香腸,另外還有兩小杯優格。 http://img.bitesize.tw/20170804130332_89.jpg
今天天氣非常好,極為適合坐在陽台吃早餐,雖然氣溫冷颼颼,但有暖桌完全不怕! 用保溫瓶很聰明,因為根本吃不了那麼快,吃到最後還有熱湯喝的感覺很好。 星野富士使用全系列的Cutipol 餐具,貼心的附上四隻小湯匙讓四罐醬汁不會互相混合, 沙拉使用的蔬果非常新鮮甜美,優格加上蜂蜜與果醬本來就是我的愛, 再加上烘蛋非常好吃,烘蛋裡頭有著像皇帝豆一樣大顆的豆子, 鬆軟的口感取代了原本常見的馬鈴薯,反倒增添了一些豆子本身的香氣。 而鑄鐵鍋核桃麵包吃到時真的非常驚艷,鬆軟可口, 表面只有很表淺的脆感,一個人雖然有三顆但還是意猶未盡。 最後再來碗還熱騰騰的奶油濃湯,配著眼前的富士山美景與身邊的愛人, 非常完美的偽野餐時光。 第一天早晨就讓我們這樣滿意,真是讓我們滿心期待未來的幾天。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.86.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1501859035.A.6A2.html Furella:轉錄至看板 Hotel 08/04 23:13 Furella:轉錄至看板 Food 08/04 23:14 ※ 編輯: Furella (114.45.86.137), 08/04/2017 23:24:03
elljong1988: 之前板上就有網友大反推 星野富士的文章 可看 08/04 23:56
我跟Janet去的時間有重疊,還在星野富士有相遇小聊一下喔~ 對他遇到的衰小事拍拍,我是剛好幸運都沒碰到,所以對星野富士印象還是很好。 ※ 編輯: Furella (114.45.86.137), 08/05/2017 01:10:39