店 名： 鶏そばや 竜神洞
地 址： 埼玉県加須市南篠崎1409-3 一樓
推薦食物： 鶏そば
造訪日期：2020/02
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位於埼玉縣加須市鶏そばや 竜神洞
主打連續熬煮24小時的雞白湯湯頭
是當地居民和附近學生都非常喜歡的拉麵店
價格非常親民
點碗拉麵加上喜歡的配餐
通常日幣一千元有找就能吃到非常飽足
店門口雖然是拉麵機檯點餐方式
但是店家十分貼心放了餐點的食品圖和詳細介紹在旁邊
除了基本款菜單之外
也隨著季節變換各種限定款拉麵
每張桌上放著自助式的餐具和調味料
醬油調料，辣油，胡椒粒和魚粉都是店家特調
另外還有一罐噴瓶式的特製煮干醬汁
也是店家特調
加入拉麵湯裡少許就有非常提香的效果~
每次去吃都能加入不同的調味料調配出自己喜歡的獨特風味
這家的餃子是非常出名的必點菜色
幾乎所有人都會點一份來搭配拉麵
餃子外型圓滾滾
外皮吃起來其實是有點介於一般餃子皮和日式麻糬之間
會有種軟Q又有彈性的微麻糬口感
是她們家非常獨門的料理之一
在別間拉麵店絕對無法吃到的~
餃子一份六顆，會推薦搭配味噌沾醬
也可以自行搭配桌上的醬油沾醬
【鶏そば】
雞白湯拉麵是店裡的基本招牌品項
湯底就是連續熬煮24小時的雞白湯
他們家的湯底算少數不偏鹹的
濃郁又不油膩的雞白湯底搭配厚片叉燒
撒上蔥花, 筍乾 , 海苔一起吃
真的立刻暖胃~
【エビ塩稲庭中華そば】
使用甜蝦做成的中華風味拉麵
有先炒過蝦油，再搭配雞白湯做成中華風味的鹽味拉麵
湯頭鮮美
這款拉麵的麵體是用類似油麵的細麵
也和店裡其他款拉麵的麵體不太一樣~
非常好吃
【春アサリの塩ラーメン】
蛤蠣，扇貝，和多種大小貝類做成的鹽味海鮮拉麵
湯頭充滿海鮮的鮮甜滋味
搭配大把細嫩豌豆苗
很適合喜歡清爽拉麵湯頭的人試試看
最後推薦各種搭配的叉燒飯
日本人熱愛吃拉麵之後搭配一碗小份飯
這家主推滿滿蔥花的叉燒飯
吃了餃子和拉麵之後
再來一碗飯 真的飽足感超滿!
有機會來到埼玉附近的話可以來試試這家拉麵喔!
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