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好讀網誌版：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/205447078
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來到日本的第一個行程
就是趁著紅眼班機的優勢
我們可以早早就去築地市場逛逛
築地市場將在今年11月搬遷至豐州
搬遷到豐州後交通就沒那麼方便了
最近的地鐵站是百合鷗號(臨海線りんかい線)的市場前站
沒錯，就是前往台場的那個百合鷗號
不然就是要搭盛有樂町線至Y-22豐州站再轉百合鷗號至市場前站
BUT，這個就等搬遷後再來研究吧!(笑
紅眼班機的優勢讓我們早上七點不到就到了築地
你說說，平常有可能這麼早醒這麼早出門嗎!!!!!
不可能嘛!
再次謝謝紅眼班機
築地市場的交通非常方便
搭乘大江戶線至築地市場站(E16)就會到了
1號出口出來左轉進入內市場，右轉是外市場
有名的壽司店(壽司大、大和壽司)都是在內市場
所以建議路線是先左轉內市場
然後逛一大圈到外市場
最後走回車站剛剛好
出站後左轉進入內市場
內市場就是他們販售魚貨的市場
跟著旅客走
也跟著市場地上的指標範圍走(地板綠色區域)
請勿任意走動或停留
因為市場內是真的有在進行交易
現場也是小型貨車開來開去的
注意不要影響現場人員工作喔!!!
經過內市場後就會進入一排一排的壽司名店區
築地市場的官網有地圖可下載
建議至官網看一下，免得遇到休市喔!
http://www.tsukijigourmet.or.jp/list.htm
各店的位置圖
我個人生魚片只愛鮭魚
有名的壽司大跟大和壽司都是主打握壽司
不同種類的握壽司對我的吸引力不夠
再加上大排長龍的人潮
就讓我完全打消了對他的念頭
因此，來之前就已經鎖定了這次的目標
「仲家」
仲家在8號館
店家外面有各種丼飯的圖片
多達20幾種的丼飯任君挑選
喜歡什麼配料均有互相搭配的組合
直接看照片選號碼
完全不用擔心不會講日文
七點多店外已有人潮
店家在倒數第二間
因此店門口排一小條後，會隔一個店家後在外面走道繼續排
別傻傻以為只有門口那幾個人嘿!
仲家隔壁的大江戶也是丼飯店
生意也滿好的
一樣是看圖片選號碼點餐
排到我們時趕緊拍一張
不然可是很難拍到乾淨的店門口喔!
店內非常小
只有一排檯前座位
店內的座位數應該不超過15位
在店外排隊時店家會先詢問人數與號碼
入座後，檯內的爺爺奶奶(老闆、老闆娘)也會再次確認號碼
我有先詢問能不能拍照
老闆娘告知檯內的工作區域不能拍照
所以請記得不要隨便拍他們喔!!!
上菜!!!
我點的是4號鮭魚、鮭魚卵與海膽 1800円
對我而言這是最完美的組合
丼飯會附上兩樣小菜
中上那盤黃黃的是醃菜
丼飯上方黑黑的是醃蜆仔
這趟旅程還滿常吃到醃蜆仔的(東橫inn某天早餐也有)
但好鹹，我只吃一顆就再也下不了手了
畢竟海膽跟鮭魚卵也都很鹹(攤手~
男友點的是3號海膽海鮮丼 2000円
基本上就是綜合海鮮
除了我的鮭魚、鮭魚卵、海膽外，還有蝦、蝦卵、蟹肉跟鮪魚
右上角的是黑豆茶
店家的味噌湯看起來很普通，但好好喝
在日本隨便每一家店的味噌湯都好喝
後悔沒買味噌回來了...
海鮮都很新鮮
我推薦一定要吃日本的海膽
非常鮮甜!!!!!
第一次愛上海膽是在澎湖吃新鮮海膽
之後在台灣一直沒遇過新鮮甘甜的海膽
總是會有個腥味
但這邊的海膽沒有喔!!!!!
就是淡淡的鹹味跟海膽的鮮甜味
然後，因為我之前在找資料時看到人家都大推炸蝦
因此我排除眾議(?)的點了18號炸蝦 1300円
炸蝦上桌嚇死人了
超級大隻
而且不是被虛華的麵衣給撐大面積
他非常紮實的就是這麼大隻的蝦
超Q彈
超好吃的啦!
只不過…
又想吃又想拍照
店內座位又小(跟隔壁很靠近)
搞得我一整個手忙腳亂
一頓飯下來先打翻茶、後來又打翻湯
很對不起隔壁的日本人
提醒來這用餐的朋友要小心啊!
多注意週遭安全
吃飽後出來逛逛
8號館這條還有間有名的雞肉丼飯店「鳥藤」
仲家對面的小雜貨店
老闆在店門口擺了很多涼飲
有客人時都會熱情招呼
從水裡拿出飲料時也會貼心拿毛巾擦乾再遞給客人
然後走到6號館，這條滿滿都是人
因為壽司大與大和壽司都在這一條
人潮真的很多
除了門外這些人，外面的街道也是排了很多人
這條還有唯二的兩間炸物海鮮店
「小田切」跟「八千代」
可惜時節不對，不然非常想來吃炸牡蠣
兩間店都在6號館喔!
內市場有好幾間陶瓷碗盤店
這邊的瓷盤都很漂亮
以後如果自己搬出去住
應該會忍不住扛碗盤杯子回來吧
市場內也有好幾間刀具店
會注意到這間是因為同事去大阪就買了兩隻刀回來
這間店外也站滿了人，老闆很辛苦的在磨刀
繼續走走
往後走到神社
延著神社牆邊往後走就可以走過去外去場
神社邊有日本第一間吉野家
(但我當時不曉得就沒拍照GG)
看到紅豆糯米丸馬上買了一盒吃吃
紅豆控實在忍不住!
盒子上有貼紅點、藍點跟沒貼紙三種
我們左看右看都看不出差異
問了老闆也是有聽沒有懂
隨手選了一盒沒貼貼紙的
打開來馬上秒懂!!!!
一個是單純豆沙、一個是有顆粒的豆沙
還有一個是綜合版，兩種各一
我們好幸運拿到各一的
好好吃!!!
糯米非常軟
比台灣麻薯還要再軟一些
但又帶著點嚼勁
外層的豆沙份量給的非常足
真的是用豆沙整個將糯米包裹起來
別以為這沒什麼
我們後來在淺草看到的攤販
都是糯米球上放一小陀紅豆而已
但築地市場的可是滿滿豆沙呢!!!
外市場是不一樣的熱鬧氛圍
兩旁的店家多賣海鮮魚貨，或是乾貨醃漬物
隨著時間愈來愈晚(其實也才九點)
店家與人潮就愈來愈多了
有名的魚餅天婦羅店「紀文」
但我們對這個興趣不大
新鮮魚貨店
店外有超大螃蟹
現場可直接購買蟹腳、大蛤蜊或生蠔
但我們很客制，哈
路邊的小串燒店
我們買了串鰻魚吃
然後是築地外市場必吃的玉子燒
很多人都是吃有內餡的
但因為男友沒興趣，我也只想嘗個鮮
所以挑了間有師傅現做的玉子燒店「山長」
一串100円
不同於其它有餡的玉子燒是冷的
這個玉子燒會放在蒸包子的那種保溫箱內
所以吃起來還溫溫的
店家會問你要甜的還是不甜的
我選擇甜的
不過我分不出是蛋本身是甜的
還是上面的甜醬油蘿蔔泥在甜
我覺得還滿好吃的
價位也很親民
比起有餡卻冷冷的玉子燒
我更推薦吃這個喔!
吃完玉子燒，肚子也塞不下東西了
零錢包遺落在飯店的某人心神不寧
因此我們也就結束了築地市場的巡禮
下個景點是人形町喔!!!
有阿部寬買不到的鯛魚燒跟超級好吃的今半炸肉餅
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