圖文版 http://iweilai.pixnet.net/blog/post/32159154
======
早上先去會場聽幾場演講，下午趕去清水寺跟朋友會合。
在地鐵上我研究公車路線，看了好一陣子後才看出地圖上用各色彩帶編成的圖案原來是漢
字「洛」，不同顏色則表示不同路線。
稱自己為洛的京都，應該是源自千年前參訪的洛陽吧。
然而當年的洛現在早已相對沒落，而這在東瀛小島上的模仿的洛卻成了舉世無雙的古都。
誰是原創者固然很重要，但誰能將得到的東西保存下來，持續發展臻至藝術的境界，或許
更重要。
我灌了口從飯店拿出來的礦泉水，這是在櫃檯填選「今日不打掃回條」後的小禮物。
之前去夏威夷或普林斯頓，飯店也會在房間裡放上紙條對顧客道德勸說，提醒大家付錢享
受之餘，每天享受新毛巾跟乾淨房間將排放多少噸CO2，將會對地球環境造成多大的傷害
，因此希望大家少換毛巾、少打掃房間。
天性有些偏激的我認為這些營利的飯店只肯做到這種程度的勸導，不提供任何實際上的回
饋，實在很難讓人認同他們對環保的決心，說可以藉此省人力還比較實在一點。
相對來說，這瓶礦泉水雖然還是不大夠，但在比較之下至少會讓人感覺稍微好一些。
不過另一項服務：不使用飯店提供的牙刷可以換取糖果，根據朋友的說法，就有些與牙醫
勾結的嫌疑了。
這樣下去飯店似乎可以繼續精細模組化下去，連使用的水量、要不要看電視、棉被要哪一
種類型的都可以選擇然後獲得不同程度的回饋。
只是顧客可能選完自己的住宿套餐之前就會先瘋掉吧。
◇
跟朋友會合後先去清水寺旁「京都漬配茶泡飯吃到飽」的阿古屋茶屋吃飯。
會選擇到這邊來吃是因為昨天去逛錦市場，一路試吃吃得又開心又太鹹，想忍不住跟老闆
建議
「應該擺幾碗白飯在門口讓大家體驗一下配著飯吃的感覺嘛。」
如果我是AKB48的成員且老闆是歐吉桑我就敢這麼做，身為超可愛的年輕少女，只要邊講
邊微笑應該沒有什麼事是歐吉桑可以拒絕得了的。
這是我在快要邁入歐吉桑年齡後得到的體悟。
走進「京都漬配茶泡飯吃到飽」，覺得這樣挺好賺的，自助吧檯比一般的沙拉吧還小，莫
約十幾種京都漬擺在那兒，一旁還有兩種米飯(十六穀米跟新瀉白米)、粥，以及味增湯餅
乾，用熱開水融化餅乾後裡面的味增就會跑出來，很可愛。
我一定是剛剛想到了AKB48才會用這種形容詞！
嚐過了好吃的紫蘇漬山藥、淺漬白蘿蔔、小魚乾(有人知道為什麼小魚乾會成為京都漬之
一嗎？我真的看不出魚的哪個部位被漬過了。)、恐怖到不行難怪漫畫《幕張》都用來做
梗的奈良漬，添了三大碗飯，我們挺著肚子前往被日本畢業旅行高中生占據的清水寺。
奈良漬的網路介紹：
1. 純用酒糟醃漬3~10年的漬菜(不過網路上好多人說好吃，難道我的味覺真的那麼爛嗎)
2. 全裸撲向他人，使對方體驗一種前所未有恐怖經驗的必殺技。
回來後這頓飯果然不出預料的被老媽嫌棄了一番，竟然去吃醬瓜吃到飽這種不實惠的東西
。
◇
來這趟前我就決定一定要再去一次清水寺。
2004年來時對清水寺沒有留下太多印象，只記得當時因為太熱，我們在脖子上裹了毛巾，
彷彿是三位老實的鄉下少年(就老實這點來說也是的)。後來某次不知道在哪裡看到清水舞
台的照片，才驚覺蓋在懸崖上，整個突出去的清水舞台竟然如此美麗雄壯。
真不知道當初在清水寺我都是在看些什麼。該不會是一直在閉著眼睛走地主神社的戀愛石
吧，難怪啥都沒看到。
不過話說回來，經過攝影師專業取景的畫面往往會比實物還漂亮，就像許多網路美女(這
樣講鐵定會被人說吃不到葡萄說葡萄酸了，不過我的確也有認識相片跟本人一樣漂亮的朋
友)，或一本好看的小說劇情也往往比現實人生精彩許多。但另一方面，可能也是因為相
片能略去太多不必要的畫面，在只保留重點的情況下更讓人能專心感受它的美。早上的演
講，一位講者引用了Antoine de Saint-Exupéry(小王子的作者)的一段話
Perfection is achieved, not when there is nothing more to add, but when there
is nothing left to take away
現實生活中的不完美，或許就是太多不必要的東西存在吧。
晚上從東京來，現在已經在工作的朋友請我吃飯。我很恬不知恥、以「提出這樣的要求真
抱歉」及「如果可以的話真是相當感激」的反覆心態，提議到一直想去的鴨川納涼席上吃
飯。
所謂的鴨川納涼席入口其實是在旁邊的先斗町，窄巷兩側都是高級(至少以價錢來說)料理
，會說日文的朋友跟我挑了一間看起來比較像是年輕人會去的餐廳，一問要等半小時。聽
不懂他們再說什麼的我四處張望，看見後面有兩個外國人跟我一樣臉上寫著「我完全不知
道你們在講些什麼」，等到朋友轉頭過來跟我解釋說這間店要等三十分鐘才會有位子時他
們依然維持一樣的表情，直到店員用很破碎的英文跟兩位外國人說不會講日文，不能在這
邊用餐，因為沒有英文menu。
「我以為日本人對外國人很好的，這樣不算歧視嗎？」
移動到下一間餐廳時我問已經在日本生活多年的朋友，他回答
「可能是他們擔心沒有英文流利的服務生，無法好好招待那兩個外國人，所以乾脆不要做
他們的生意了。」
我覺得朋友的話似乎比較接近日本人的思想，雖然沒有日本人思想的我嚴格來說是沒有分
辨能力的。
後來我們到了另一間有位子的餐廳，朋友在外面打電話告訴前一間店不用幫我們保留。我
則開始對店員展現我媲美搖頭娃娃的搖頭微笑絕技，上次這麼做是快一年前在巴黎的餐廳
了，時間過得真快啊。
朋友回來後我們開始點餐，儘管我說下午已經吃了「漬菜吃到飽」(並且得到一句「 竟然
有這種東西」的回應，我有點得意)，很夠意思的朋友依然點了很多東西。
點了道京筍炊飯後，朋友說
「跟京都人講話真是沒辦法啊，有夠婉轉的。剛剛我問她現在是吃京都筍子的季節嗎，她
也不回答是或不是，只是笑著說『這樣子啊…』然後就不說話了。」
「所以應該不是對吧，因為他不好意思說不是？」
「嗯，我也這樣覺得。」
朋友喝了口梅酒。我心裡想說但還是點了這道菜的他，不知道會不會讓店員覺得自己的話
沒有被正確解讀而有些傷心。
朋友繼續講京都人到底多有禮貌，他一位朋友母親是一位很傳統的京都人，連罵人都很婉
轉，常常無法發現她母親生氣了。
「或像是掰筷子啊，不能朝天掰、不成朝地掰、也不能朝人掰，只能對著沒人的方向。」
朋友笑著把筷子口朝向鴨川，將免洗筷掰開。這種小地方的學問還真多，我只印象中聽過
可以靠掰筷子算命，如果某一邊比較寬是表示有桃花運、另一邊則是財運。
看來吃飯前大家都希望無論怎樣讓心情好點。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.17.232
※ highlight:轉錄至看板 travel 07/14 08:45