[遊記] 京都拉麵：本家第一旭本店

[sophieyen (Sophie)]

圖文好讀版： http://0rz.tw/lBSzL

愛吃店名：赫a 第一旭 たかばし本店

愛吃地址：迌擖趕磛妘ㄘ疏妘ㄔ咫U京区東塩小路向畑町845

愛吃電話：?075-3516321

愛吃營業時間：迨W5:00～凌晨2:00

愛吃休息時間： 星期四

愛吃價位： 150~850日幣


抵達京都的第一天，

我們就從京都火車站走路到本家第一旭吃拉麵啦！

從京都車站前面對京都塔右轉塩小路，

在第二個路口，右轉高倉通10公尺就看到本家第一旭囉！

從京都車站步行之時間不會超過10分鐘喔！


抵達時間都已經13:30左右了，

應該是過了吃飯時間，

不過店裡頭不僅客滿，

外頭也排了兩三組的客人。

由於是剛到京都火車站，

所以我們每個人都拖著行李過去，

店員人很好的幫我們把行李都安置在店內，

原本我們還擔心放在店裡會很擋位呢！

在外面等待時，

店員會先出來詢問人數及餐點，

這樣之後進去會加速上餐的時間。

而前面雖然有一些客人，

不過幸運的我們只等了大概五到十分鐘就進去店裡坐著了！！

聽說很多網友們都等了半個小時以上啊！！

因為我們這一群人太多了，

所以被分為4、2的位置，

坐在旁邊的吧台就是可以看到師傅們準備餐點的狀況~

我發現，

師傅們在裝麵之前都會先熱碗，

這應該跟泡茶時要先熱杯的道理一樣吧！

在等待吃麵的過程中，

師傅真的好忙碌！！

從來沒有停下來休息過~~~~

在外面就已經點好餐了，

不過店裡面也有Menu可以看，

但是...看不懂日文阿><

還是附有圖片的文字適合我！！

拉麵跟Menu上長得一模一樣呢！

不像在台灣，常常都會偷工減料，

看起來不一樣。

個人覺得拉麵很Q很好吃，

不過湯頭對我來說比較鹹一點，

但是他的湯很好喝喔，

喝起來是豚骨下去熬的湯！

有去京都車站附近的大家，

有機會可以去嘗試看看~

如果覺得鹹，

可以將店家提供的水倒進去，

我朋友覺得這樣的味道比較剛好~~



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.226.141
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1437095207.A.FA5.html
→ bigfacetwo: 覺得鹹+1
→ balius: 這家還在個人可接受範圍，可以不用加/喝水就把湯喝完
Balius，好厲害喔！可能我個人口味偏淡吧！
※ 編輯: sophieyen (219.81.226.141), 07/17/2015 09:45:25
推 balius: 因為我是半個客家人XD，不過也有遇過湯鹹到只喝不到一半的
推 cutebudin: 覺得有點鹹，但份量很多，尤其是叉燒，整個大勝一蘭
真的，我吃的很飽～
推 nckufurry: 有些老闆不是會很討厭客人擅自加水嗎
可能我朋友是坐在很邊邊沒看到吧！
推 qaz4510: 日本的拉麵為什麼都這麼鹹 非常不解
→ balius: 日本本來很多料理的調味比台灣重，最簡單到超商超市隨便拿
→ balius: 一碗泡麵起來看鈉含量大概都在台灣的1.5~2倍以上...
→ bigfacetwo: 很多都是不喝湯的阿...只吃麵...XD
→ balius: 有些家庭餐廳的菜單也有標示營養成分，鈉含量通常也是高到
→ balius: 嚇人的地步，所以日本也比較多減鹽的食品跟調味料。
→ moonpaper: 沒人逼你把湯喝完阿 XD
推 SITC: 這家不錯，生意也很好，下午3-4點去幾乎滿滿的
真的覺得我這次還蠻幸運的，只等了一下下～～
※ 編輯: sophieyen (219.81.226.141), 07/17/2015 23:20:04