[食記] 京都 冨美家

[hodj (號呆扁)]

店    名：冨美家
地    址：京都市 中京区錦小路通堺町西入中魚屋町493番地
營業時間：1100AM - 1630PM (週一 ~ 週四)
          1100AM - 1700PM (週五 ~ 週日)
休    日：無
推薦食物：烏龍麵類, 蕎麥麵類
最低消費：1000 日幣
官    網：N/A

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紀錄日期：2016-04-13
餐廳類型：日式 烏龍麵
消費方式：單點
今日菜單：

- 鍋燒烏龍麵

出菜是用砂鍋盛裝，
湯底用了大量蔬菜熬煮，
內容除了基本的烏龍麵外，
還有代表了傳統日本味的麩。

麩的口感上有點像麻糬，
但沒有麻糬的黏性。

小指般粗的烏龍麵口感極Q，
麵的甜味也不差，
與早期台中的穗科不分軒輊。

整體表現起來是個不錯的麵類小品，
其他像蕎麥麵類也都值得一試。


http://i.imgur.com/xKljHLA.jpg
鍋燒烏龍麵



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人因為堅持而選擇寂寞

然後再因為寂寞而放棄堅持

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.130.93
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推 q886126: 上次去這家吃納涼床，上菜速度非常慢。服務人員不專業，
→ q886126: 甚至漏菜沒上就給帳單了。餐點不差，但服務真的不及格！
推 otakonata: 烏龍麵不是拉麵吧 囧"
推 lucid1994: 好吃
推 DaiMeiji: 好吃+1
推 wangakechi: 冨美家
→ hodj: 我習慣麵類都歸類成拉麵 自己比較好整理 XD
※ 編輯: hodj (180.218.130.93), 06/02/2016 12:44:35
※ 編輯: hodj (180.218.130.93), 06/02/2016 12:48:50
推 cn1754: 好吃+1
推 jasonpig: 覺得很好吃 ！
推 lucid1994: http://i.imgur.com/uZy9oc0.jpg
推 pipicaca: 好吃！吃完逛錦市場剛好
推 gnaygnay: 還以為是麻糬呢!!
→ gnaygnay: 謝謝解惑
→ hodj: 麩本身就是一種麵筋 筋越多咬起來就會覺得韌性高
推 aptiva: 不錯吃
→ wangdon: 好吃！ 抹茶冰淇淋也很推！