[食記] 【京都】燃燒吧！噴火拉麵～めん馬鹿一代

[littlesanio (三麗鷗)]

【京都】燃燒吧！噴火拉麵～めん馬鹿一代
京都市上京区丸太町通智恵光院東入南側佐々木ビル1階   搭公車從「丸太町智慧光院」
下車
Tel:[phone]  AM11:30-PM2:30   PM6-AM12  週五六營業至凌晨一點 週二公休
燃燒圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/54697170

不是拉麵魂，首次關西行列入踩點路線的拉麵也只有道頓崛一蘭
然而，當時在京都最後一晚，友人的line友直叫他去吃噴火拉麵
隱約有這麼點印象啊但又不是太有印象，決定裝傻忘掉它
意外成行的京楓行，想說該給友人的line友一個交代吧便決定要來噴火一下

自嵐山離開，近六點抵達めん馬鹿一代
整理中的老闆看到貼近玻璃門的某女子，臉色一沈，嚇得該女子退退退退到人行道邊

終於等到開門，分明有大好的淨空照，卻不知從何下手
別說什麼裝潢，光是貼了一屋子的海報就夠讓人頭暈，更別提陳年油漬滲入空氣中的阿匝
感
回台整理照片才發現淨空照全糊了（搔頭）
是說沒淨空照也不可惜，重點是噴火對吧！（握拳！！）
想吃/看噴火拉麵，請坐吧台，想吃其他品項，請坐方桌
如果又想吃噴火拉麵又想吃其他拉麵呢？打妹打妹打妹（搖食指）
吧台區專屬菜單僅有噴火拉麵+炒飯+鍋貼+炸雞塊等排列組合
來前就曉得，做好心理準備，可不知道的朋友肯定會有些嘀咕吧
繫上紙圍兜，防油用的
怕瀏海給燒起來不分男女，額前髮絲長些的，老闆都會遞來小髮圈要求綁起來

桌上放的是日文菜單，面對眼前兩個傻蛋，老闆問打哪來？
說是台灣，中文菜單咻～一聲就冒出來了
單點一碗麵（￥1100），一份B套餐（￥1540），摩拳擦掌等待拍攝噴火瞬間

讓我們迅速快轉過純粹墊肚子用的鍋貼
讓我們迅速快轉過很台很油的炒飯
將鏡頭帶到眾所矚目的噴火拉麵現場
老闆煮麵之際，遞了張中文說明要我倆詳細閱讀
下列文句本人用力畫重點無誤：
由於拉麵噴火時非常危險
所以如果想要拍攝只能拍其他客人，絕對不可以拍自己的拉麵
沒問題，這就是為啥帶馬鹿郭胖胖來啊（吐煙圈）

煮好的蔥拉麵登場、準備淋熱油之前，老闆還會秀紙板，確認食客瞭解無誤，才開始噴火

這是噴火前

這是噴火後
。
。。
。。。
暗！說好的噴火呢！？（翻桌）
明明白紙黑字寫著可以拍攝其他客人的噴火實況，但拿起相機時，老闆卻臭著臉說不能拍
照
自嵐山開始不斷累積的興奮給澆了一頭冷水
不，不只澆水，簡直到給推入地獄的程度
結巴地說不是要拍自己而是要拍友人，老闆還是一張臭臉猛搖頭，說他不會說英文
難道所謂的其他客人是指其他組毫不相干的客人嗎？
明明曉得來吃噴火拉麵的客人要的就是拍下那震撼的畫面，卻硬斗成這樣
真有安全上疑慮，為什麼不讓我站到一旁拍？這不比坐在吧台前更安全？
反正整間店也就只有我們兩個客人啊！（冰的啦！！）
從最初的錯愕，到最後的惱怒，瞬間湧起走人的衝動
無奈，剛都說了是台灣來的，不能丟台灣人的臉
只好含淚坐在吧台前看著熱油澆在湯上竄出其實也沒那麼了不起的火花

持平而論，九条蔥清甜多汁脆口，確實美味，罷特！也就這樣了這碗麵
醬油湯頭嚐不出獨到之處，叉燒是嫩，但也只是嫩
麵條嘛本人筆記上直接寫上「普通」二字，就是一般煮得硬些的細麵，不見嚼勁，更別提
香氣
撇開噴火不談，就是碗吃完下一秒立馬忘掉的尋常滋味

用餐完畢後，老闆會主動要客人的相機，指導客人張大嘴眼睛上吊好拍照
或許不少人會覺得這樣很有趣？
無奈本人的興致早在拍照被打槍瞬間給蹂躪至極，連假笑都無力

完食心得：
花了近千元為的就是噴火照，未能如願的我的心情客倌們不難瞭解
西低！標題中燃燒的不是拉麵而是本人的怒火
如果東西好吃到撐得起這價位，拍不到噴火也就算了
就因為答案是否定的，空虛感才會比馬里亞納海溝還深
恍惚間突然覺得自己應該在大阪，因為如此耍噱頭的店家放在大阪合情合理
西低！就是噱頭！！
總覺得老闆一切的一切的規範與要求，都是場戲來著
圍兜兜可以瞭解，綁瀏海略嫌多餘，全程不能碰碗就誇張了
根本就是要營造出恐怖喲～的氛圍
真實體驗後，推測只要稍微離段距離，不消數分，熱度就會退去，沒啥熱油會不時噴濺這
回事
誠心建議，若想看噴火，請燒香拜拜祈求同時段有其他客人好拍
若想吃美味拉麵，一蘭、山頭火，京都多的是名店可去

臨走時，老闆遞上印有照片的護貝卡片，只能說 - -
老闆真的很想紅啊（吐煙圈）


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推 aibor: 這一家吃的真好玩 老闆真性情
推 tdkblur: 被你這樣講完感覺很無趣@@"....所以自己不能拍但旁邊的可
→ tdkblur: 以拍?
→ tdkblur: 另外你都沒心情了還配合老闆做怪表情 真是一肚子火火火XD
推 asukasherry: 前面去的人有說過老闆規定不能拍自己的噴火拉麵是為
→ asukasherry: 了安全(想想你正近距離面對大火)，拍別人的麵噴火安
→ asukasherry: 全多了
→ asukasherry: 加上熱油點火後火焰可大可小，前面也有人火竄很高，
→ asukasherry: 我真的覺得老闆是為了你的安全著想...
→ HIKARU5: 老闆的規定就是這樣 能理解沒拍到的失望感 但如果每個客
→ HIKARU5: 人為了拍照離開座位 不小心因此被火燙到 那是否又是店家
→ HIKARU5: 的錯了？我是覺得店家為了客人安全這樣要求很合理...
推 yang12120: 去年去時老闆有幫我們架腳架錄影,火噴得蠻高的