[食記] 京都 佰食屋 征服韓妹的壽喜燒

[misssuika (嚇本)]

圖文網誌版
http://amandatw-komachi.blogspot.jp/2016/06/blog-post_7.html


上星期六開始，京都也正式進入了梅雨季。
可能是和台北很相似，下不完的雨跟潮濕的空氣，每年都讓我在這個季節特別想念台北。
雖然下雨但天性懶惰的我，覺得走路麻煩，所以今天也是騎著腳踏車去上班。

早上停腳踏車時，遇到兩位迷路的老小姐，詢問我『佰食屋』在哪裡？
這家店僅在我工作的飯店只有十步距離的轉角，每天經過總是大排長龍。
多數是日本人但是也常常會看到韓妹在門口拍照或等號碼牌。
因為好奇，多次想要去吃吃看，但是見到排隊人龍也便作罷。

今天下班時，飢腸轆轆的我正準備回家以泡麵解決中餐時，
一如往常地經過了佰食屋，門口居然寫著：馬上有位子。
下著雨沒地方停車，實在很猶豫，
但是經過這麼多次卻總是得排上至少一個小時的人氣店家，
現在居然馬上可以吃，不用排隊。
自從來日本之後，吃過了三嶋亭就愛上壽喜燒的我，
經不起誘惑的我還是違規停車後，走進店裡。
（以前在台灣只吃過MOMO PARADISE..現在絕對不可能再去吃了。）



非常傳統的町家建築，進了外門後是窄窄的走廊與小庭院，接著才是真正的入口。
入口處需要脫鞋，按鈴之後會有人來接待
（雖然不用等待，但是感覺得出來還是頗為忙碌）


我被安排在一樓的座位。
桌上放著手繪的菜單，內容很簡單，上方推薦的是招牌的壽喜燒定食。
另外味噌鍋定食與一口沙朗牛定食。
簡單易懂的菜單，除了日文之外沒有中英文，卻有韓文對照。讓我非常好奇。

我點的壽喜燒定食。
上鍋之前，服務生會送上茶，然後會請你先把蛋打在碗裡。
接著點火上鍋，就跟一般的個人小火鍋一樣。

一人份剛剛好的量，鍋裡面有半顆洋蔥、青蔥、麩以及牛肉片。
晶瑩剔透的白飯、生蛋、醋醃紅白蘿蔔絲。
原本以為肉片就這麼少少幾片，但是用筷子翻了一下，其實都藏起來了。


熟透的牛肉沾上蛋液，入口滑順，湯汁的醬油比例也不會太鹹，筷子真是停不下來。
原本以為白飯太多，可能吃不完，想不到最後還是完食了。



店裡雖然不大，但是很乾淨，木頭的裝潢還有輕盈的音樂（很高興不是J-POP），
坐在我後頭正是兩個韓妹，而且服務生也用韓文對答，
後來問了一下可愛的服務生妹妹，為什麼菜單會有韓文，
她說韓國客人幾乎比日本人還多。
我更好奇的是，為什麼不見中國或台灣客人？
他說，中國客不太多，但是今天大概也有兩組。

佰食屋的由來是一天只賣一百份，
賣完就沒了。除了河原町的壽喜燒專門店之外，
西院附近還有一家佰食屋，但是是牛排丼專門。
同樣的每天限定一百份，而且也是早上就開始大排長龍。

一份日幣一千出頭的定食，份量對女孩來說也不會太多。
服務非常親切，店內舒服，重點是沒有被陸客佔領，
用餐過程中沒遇到喧嘩的觀光客，實在是難得。


店名 佰食屋 壽喜燒專科
營業時間：11:00~15:30   17:30~20:30  （晚餐時間人潮較多，建議中午去）
星期四公休
地址：京都市下京区西木屋町通四条下る船頭町１８７
網址：http://www.sukiyakisenka.com

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推 shanna80099: 韓妹圖呢？我被標題騙點進去沒圖，難過
→ sachiho: 上次來不及趕去西院吃牛排丼改去這間休息比較晚的壽喜燒
→ sachiho: 。還不錯吃，不過下次還是比較想吃牛排丼。
→ sachiho: 不得不稱讚它的洋蔥讓討厭吃洋蔥的我都可以嗑光。
推 sam1115: 這幾天我去京阪奈真的好多韓妹，尤其是大阪
推 begwell0214: 去年去河原町的也是碰到一堆韓妹