店 名：Bistro KATSUKURA ビストロかつくら
地 址：京都府京都市中京区河原町通蛸薬師上ル奈良屋町294
營業時間：11:00 ~ 23:00 (L.O. 22:00)
休 日：無
官 網：http://www.fukunaga-tf.com/bistro-katsukura/
多圖網誌版 http://amandatw-komachi.blogspot.jp/2016/06/bistro-katsukura.html
這家豬排店是京都有名的豬排店KATSUKURA旗下的新店，同樣也是京都Lipton集團所經營。（這個集團跟紅茶立頓沒有關係喔！）幾週前在河原町上開幕，洋風的外觀與打著KATSUKURA的名號，一開幕就有許多饕客慕名前往。
走得是比較新式的裝潢，吸引年輕女客群。
外觀很洋派，而且還有法國國旗（但是你明明就是賣豬排的啊！）
話說日本人真的很喜歡這種洋風與日式的調和，很多地方都開始有這樣的餐廳，也有些是
因為廚師本身學的可能是洋食，而後轉做日式等等...不過根據前公司旅英、法的甜點師
同事（是正妹）說，在法國有名的甜點師或是米其林廚師，很多其實都是日本人，也見
證其實日本人做西餐也有一定水準。
我曾經在日本吃過幾次法國料理，水準都很高。
午餐時間店裡多數都是女性顧客，的確這樣的餐廳比較吸引女性客群，因為男客都希望俗
擱大碗，一定會選擇拉麵加炒飯套餐那樣（例如王將），比起吃得精緻不如吃得飽。
店內裝潢也像一般歐式餐廳一樣，還有裝飾一些紅酒瓶等等。
日本真的很流行這樣的風格，對他們來說比較おしゃれ吧XD
中午的套餐可選擇炸豬排或者是牛排，變換也都是搭配起司或是番茄等等，洋風的調味。
另外還有豬排三明治、炸蝦、豬排咖哩。
菜單上並沒寫清楚有附高麗菜絲，一開始我以為是沙拉，午餐有附湯，然後可以選擇要白
飯還是要麵包，奇妙的是，明明就是洋式餐廳，整家店只有我一個人選擇了麵包，所有人
都是吃白飯...日本人愛吃白飯的程度早已體認，吃拉麵吃餃子要配白飯之外，吃牛排也
會點白飯，到底是有多愛吃白飯？（雖然日本白飯好吃，但純粹個人討厭吃白米飯）
附湯是冷製南瓜湯。味道普通，就是一般放進果汁機裡打到比泥還碎的南瓜湯，沒有什麼
特別。
不虧是炸豬排老店。外皮酥脆，裡頭的豬排軟嫩多汁，油而不膩，單吃也非常美味，配飯
或配麵包都很搭，可惜我只點了80g，覺得有點不夠。建議不要客氣直接點120g吧！
不同於一般炸豬排，由於是洋風的關係，醬料也不是芝麻與豬排醬，而是在法國料理中最
常見的多明格拉斯醬（ドミグラスソース（法文：sauce demi-glace），或者也可選擇番
茄口味的醬汁。
搭配馬鈴薯泥與高麗菜絲，可惜的是淋上了法式沙拉醬（我討厭），最後我幾乎沒有動高
麗菜絲...還我正常的高麗菜（吶喊）
同事點了豆乳醬的炸豬排。
整體來說，傳承KATSUKURA的炸豬排，多汁軟嫩也無腥味，豬排本身很美味，推薦給吃膩
了芝麻與豬排醬組合，適合想要嚐鮮的人。
個人覺得觀光客可能不見得會買單，但是本地人可是愛不釋手（畢竟老是吃一樣的口味，
總想要一點不同口味的）店內氣氛服務也都不錯，位於市區正中心，逛街逛累了來吃個午
餐還算不錯，份量不多且精緻，很適合女性或是情侶來約會。
使用的餐具也很可愛，是被吃掉的小豬啊～～
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