[食記] 京都 千之風拉麵 鰹魚湯頭好清爽

[supergodking (累)]

餐廳名稱：らーめん千の風 千之風拉麵 四条河原町店
消費時間：2016年12月
地址: 京都市中京区新京極通四条上ル中之町580
電話: [phone]
營業時間: 12:00~22:00 (定休日: 每週一)
官方網頁: http://ramensennokazekyoto.com

網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/337916651

FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1814614248793797

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らーめん千の風 千之風拉麵 四条河原町店


本次來拉麵千之風用餐可說是個意外...
故事起源於我家大人吃不慣豆水樓的豆腐料理,
所以在與日籍老師聚餐後,
打算再來份熱呼呼又有飽足感的拉麵,
加上前幾天吃了網路上流傳「來日本必吃」的一蘭後,
也不是很合我們的口味;
為了彌補這雙重遺憾,改參考TripAdvisor的評價覓食,
最後選擇拉麵千之風當作宵夜

(圖片)

千之風隱藏在新京極商店街旁邊巷子中,
看到巷口的二手服飾店WEGO後,就接近目標了!

(圖片)X2

雖然是9點多的宵夜場,
卻發現門口排隊的外國人還不少
以下是我們到店內領取的號碼牌

(圖片)

菜單(點擊圖片可放大)或可參考官網菜單( https://goo.gl/bjgWWo )

(菜單)

獲得TripAdvisor 2016人氣日本餐廳(外國人)TOP 20的殊榮,
最主要的原因是店家可以英文溝通!?

(圖片)

桌上的調味料有: 辣油,辣椒粉,胡椒粉及白芝麻

(圖片)

千の塩玉(清淡鹽味拉麵)

(圖片)

堆疊成如小山般的白葱絲上還附了點柚子皮,
這裡的叉燒有使用鐵板烤過,
邊緣微焦部分口感微脆,
還帶點焦香,意外地吃起來不膩口
湯頭是味道清爽的柴魚高湯,
顛覆我們對拉麵湯頭又油又鹹的印象

(圖片)

溏心蛋的蛋黃偏熟,口感有點Q黏

(圖片)

塩ギョーザ (豚骨鹽拉麵+煎餃; JPY1030)
豚骨鹽湯頭除了豚骨外,還有柴魚高湯的香氣;
麵條軟硬適中,
加上經煎烤過的美味叉燒及飽滿又大份的豆芽菜,
口感豐富且不油膩

(圖片)

煎餃(附三種沾醬; 但因煎餃調味很夠,沒額外沾取)

(圖片)

煎餃的個頭不大,但餃皮不會太厚,
而且邊緣煎得焦脆,加上高麗菜肉餡沒有切得太細碎,
口感跟味道都很不錯

(圖片)

心得:
千之風的湯頭口味清爽,香氣濃郁,還有美味不膩的叉燒,
吃起來對身體比較沒有負擔(相較於其他日式拉麵);
雖然在tabelog上評價不高,但很合我們的口味,
加上可用英文溝通,經過新京極的話可以試試看~


最後:
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