[食記] 京都-好吃到爆炸的山元麵藏

[cartilage461 (VS婚禮攝影)]

店    名：山元麵藏
地    址：京都市左京區岡崎南御所町34
營業時間：11：00～19：45(L.O) / 週三 11：00～14：30 (L.O)
休    日：週四
推 薦 物：烏龍麵

網誌圖文版：http://cartilage461.pixnet.net/blog/post/58470541

要去金閣寺之前我們當然要先填飽肚子
我網路研究了一下發現了一間非吃不可的拉麵店

而且就在我要從清水寺往金閣寺的路上呢!!!!!當然要把它筆記起來?~~~~
八?神社出來搭乘 洛巴士100 然後在 “動物園前”站下車,步行兩分鐘就可以抵達了
下車往紅綠燈方向走喔!到路口左轉就可以抵達了~

一靠近就發現排隊的人潮,我跟羊恩就先排隊讓羊羊跑到對面去拍照,
等待的同時我注意了一下排隊的人,都是當地人耶!!!!!
看來很少觀光客會這麼骨力為了吃……特地來這吧!

店家也很貼心的為排隊的客人準備了雨傘,不然中午時間太陽真的敲極大的….
我還要替羊恩這位大爺撐傘 遞水 遞餅乾…….真的跟奴才沒兩樣ORZ……

店家先給我們菜單讓我們點菜….不過我們花了好久才看懂菜單….
烏冬麵 = 烏龍麵 冷烏冬麵 = 冷的烏龍麵
大略分為 熱湯麵 +(各種肉類)天?羅 以及 冷麵 + 沾醬

為了品嚐不同口味,我們決定點 天?羅雞的胸脯肉烏冬麵￥945
以及咖哩蘸上烏冬麵￥890 來試試看!!~

等了大概30分鐘才排到店裏面,,進去之後發現原來裡面空間不是很大,
只有兩張4人桌子以及吧檯的位置而已~ 吧檯頂多可以坐10位吧….
走道上依然擺了候位的椅子….所以我們繼續坐在椅子上等…..

不過約莫五分鐘就輪到我們了,被安排坐在吧檯的位置
(這位置非常理想!剛好可以拍到廚房工作的狀況)

店面是窄長型的,吧檯裡面就是廚房狹小的空間卻井然有序,
雖然因為忙碌所以顯的有點亂,可是卻不會讓你覺得髒亂……

桌上放了幾罐調味料木製的容器跟這店風格非常搭配,不過我們沒有使用到,
我還是喜歡吃原味的…..等了一下子很快的我們的餐點就上桌嚕~~

我的咖哩蘸上烏冬麵((「蘸」是把東西沾浸液體或黏附其他物質))
總之就是冷麵附上你想要沾著吃的湯汁,我點的這個這個是咖哩豬肉片….

從這裡可以看到麵煮熟後會用冷水快速沖洗冷卻,吃到的第一口我眼睛都瞪大了起來~~~~
整個麵條真的是QQQ彈到不行!!!!只能用好字來形容阿!!~
它咖哩醬並不是非常濃郁的那種咖哩醬汁….這個比較湯一點…..可是也好好吃啊!!!!

羊的是炸天?羅雞肉湯麵, 天?羅另外用盤子裝起來,湯麵則是一碗看起來沒什麼的清湯,可是他的湯頭意外甘甜!!!!
麵條當然也是QQQ彈阿~~~~雞肉炸過之後湯汁還保留著所以並不會乾澀,也非常好吃!這間店真的真的好吃!!!

有看到這位煮麵的帥哥嗎?他負責要煮麵還要把煮好的麵沖冷水可是非常忙碌的,
可是就在我們的餐點送齊之後……他竟然親自用兒童餐具端了一碗湯麵給羊恩……還叫羊恩慢慢享用……
然後就轉頭繼續忙碌…..我跟羊被他這舉動嚇到了!!!這個舉動在台灣幾乎是不可能發生的!!!更不可能是主廚自己來做這件事情…..
忙都忙死了竟然還可以注意到我們帶小孩….然後還親自端麵來…..

不知道是不是覺得我們還要把麵分給小孩擔心我們吃不飽…..所以還送來麵…..
總之,這個舉動真的是大大的感動到我們了!會一直記得這位日本帥哥這溫暖的行為的。

吃完了主餐還送來了甜點(奶酪)，冰冰涼涼的而且不會很甜。

強烈建議大家行程上可以的話將這間店安排進去,
來這裡排隊吃ㄧ碗烏龍麵決定不會讓你失望的。

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推 magicgreet: 看起來就很好吃...
→ purin0913: 山元麵藏不是拉麵店吧
→ shingru0729: 拉麵..
推 juti624: 真的很好吃！
→ sugaryeh000: 那甜點是杏仁豆腐，不是奶烙
推 alex0912: 上次吃排了將近一個半小時，但是真的好吃。
→ stillblue: 拉麵店………
→ aaaLeopard: 拉麵店..........  = =+
推 mithralin: 山元麵藏是烏龍麵店不是拉麵店吧.....
→ passenger10: 是杏仁豆腐+1 很濃嚐不出來@@？
推 deathchild: 推...帥哥老闆...XD 三年前去和今年去 他的態度如一..
→ SoFluffy: 所以原PO是幾點開始排隊的呢? 想參考一下 謝謝
推 pengpluto: 進去點拉麵會不會被轟出來....
推 geniusw: 好吃
推 xninjax: 所以我說這家吃了一定會後悔
→ xninjax: 吃了這家回台灣後其他的都吃不下去
推 iinstan: 老闆的態度就值這價了XDD
→ shingru0729: X大說的沒錯 嗚嗚嗚
推 chichi1121: 請問兩歲以下的小孩適合去嗎？謝謝
→ vicvic: 有吃過，排了快2小時，很想走家人堅持要，整個打亂行程
→ vicvic: 因為排隊的時候看不出來還要等多久，一直以為快到了QQ
推 sugaryeh000: 我從這間一開就吃到現在了，因為家就住在附近而已
→ sugaryeh000: 搬走京都之前每禮拜都去吃，原本大概排30分，現在
→ sugaryeh000: 平均一個半小時，建議中午要吃的話10：30前就去排
→ sugaryeh000: 下午建議快四點時去排，但有熱門商品賣完的風險
→ sugaryeh000: 最熱門的就是野菜跟土牛蒡，第一次去推薦先吃這兩種
推 adon0313: 超好吃的拉麵店  誤
→ sugaryeh000: 杏仁豆腐則是隱藏版逸品，現在老闆每人都會送一小份
→ sugaryeh000: 不過我都說我要正常點一份，到最後跟店家熟之後都可
→ sugaryeh000: 以拿到一大一小的豆腐XD..直到搬走為止，之前還買了
→ sugaryeh000: 一間賑災用他們的工作制服.穿去吃的時候排的人都瞪我
→ sugaryeh000: 建議大家在吃麵時可以多點同理心，避免吃完後拖時間
→ sugaryeh000: 因為老闆堅持最公平排隊方法，就算裡面空三個位置，
→ sugaryeh000: 但下一組4個人的話就會等到有四個位置在讓他們進來
→ sugaryeh000: 不會讓後面就算一個人的先進來，我跟店家聊過，他們
→ sugaryeh000: 說的確翻桌率會變慢，但客人的權益是最重要的，
→ sugaryeh000: 所以...多點同理心，曾經遇過整批台灣大學生吃完那邊
→ sugaryeh000: 在店裡擺pose要大合照.排我後面的日本人大罵了出來..
推 unilaico: 回台灣後還是很懷念
推 anikiddt: 以前假日經常騎車到附近的哲學之道玩貓咪
→ anikiddt: 看到那人潮我就累了 從來沒進去過
推 dash1: 看起來好好吃喔~~還有帥哥可以看!!!
推 chaoyi: 店家非常貼心，看我懷孕還拿椅子讓我邊排邊坐，但真的好吃
推 cccb: 去年九月去吃 約下午三四點去吃 只排了十分鐘不到 幸運
推 spencers: http://tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26002504/
推 gregg: 看樓上spencers大的網站tabelog就知道 這家是歸在烏龍麵
→ gregg: 4.16分 全日本第四 真威!
推 pennew: 帥哥老闆也有跟我詢問還ok嗎？整個大心
→ sf14: 3月初週一午五點多五人不用排隊, 是個小小雪紛飛的日子
推 electrochem: 六月份去的時候下午四點不用排,型男老闆來問候兩次
→ electrochem: 麵好吃~服務貼心的超推店家!!!!
→ electrochem: 我是從花見小路那邊慢慢步行走過去的,先消化完再去吃
→ electrochem: 付帳時跟服務生說非常好吃謝謝招待,型男老闆又來致意
推 zap: 建議淡季去吃吧,今年2月下雪天中午去,等了約30~40分鐘
推 shann2003jp: 老闆真的很帥XD staff們也都蠻親切的。
推 victorannie: 我們這幾天去11點半到排了1.5小時~
推 coldinfall: 很顯然中文菜單是用翻譯軟體....誰來告訴他們是錯的XD