推 kaori0609:我也是滿懷期待去吃舒芙蕾 可是到後頭會甜到有點膩 09/19 00:00
→ kaori0609:沒辦法連吃兩個XD 不過六盛茶亭算完成我的夢想~ 09/19 00:01
→ dianachiang:k大，你或許解答了為何店員會那麼訝異的原因了XDD 09/19 00:19
推 yuanshin:已收入精華區 09/19 10:16
店 名：六盛茶庭
地 址：京都市左京區岡崎西天王町60
營業時間：11:30~19:00
休 日：星期一（月）
推薦食物：蜂蜜椰子舒芙蕾
最低消費：
官 網：http://www.rokusei.co.jp/rokuseisatei/index.html
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圖文並茂網誌版：http://ppt.cc/rYIc
想像力就是超能力，文字版：
舒芙蕾是我在世界上最愛吃的食物，可惜在台灣不常見，
做工繁複耗時且失敗率高，餐廳自然不願自討苦吃
個性務實的台灣人當然也不喜這項需要長時間等待，上桌卻又稍縱即逝的美食。
可是浪漫如我，
卻認為入口若有似無、芬芳滿溢但又稍縱即逝的舒芙蕾實為美食極致表現。
因此，每當出國，便是無數次的舒芙蕾尋覓之旅。
於是當耳聞京都有舒芙蕾「專門店」-六盛茶庭時，當然是見獵欣喜。
六盛茶庭，是京料理店六盛的分店，但只賣飲品與舒芙蕾。
地理位置有些隱密，不是很好找。
不過由店家提供的地圖解釋的頗清楚，
基本上就是撞到平安神宮正門後左轉，遇到水流後右轉直走就到了。
但必須但大家提醒的是，那條水流非常小，有點像水溝。
然後六盛茶庭的位置是在一個住宅區的樓下。
最後，請不要像我一樣，看到大鳥居就被吸引往反方向走！！
請不要像我一樣，看到大鳥居就被吸引往反方向走！！
當你拒絕大鳥居的誘惑後，應該就可以很順利的到達外觀低調的六盛茶庭。
雖然說是舒芙蕾專門店，但六盛茶庭延續其京料理的裝潢，內裝是和風路線。
先走過這段小橋流水才可以到達用餐區。
費盡千辛萬苦到達座位後，服務生就會送上亮晶晶的菜單與舒芙蕾食用指南。
看圖說故事大家都懂。
菜單方面，他們會依照季節推出搭配不同食材的舒芙蕾。
不過最划算的應該是我點的香草舒芙蕾套餐，一份1260日圓。
有一份香草舒芙蕾與飲料。
這裡的舒芙蕾等約二十分鐘便會香噴噴上桌。
舒芙蕾本體很有水準，沒有為了充質量而加入過多的蛋黃，保有空氣感。
烤模也很密實地塗上砂糖，所以有烤出外酥內嫩的口感。
香草醬的方面，味道很濃郁，只可惜似乎沒有完全退冰，所以鮮奶油有點凝結一團。
就價錢上來看，真是款很實在的舒芙蕾。
這時因為覺得第一個舒芙蕾太驚人了，因次我便問服務生可不可以追加。
沒想到服務生竟然彷彿沒遇過這件事一般跑去廚房要求許可。
最後還是讓我追加了一個椰子蜂蜜口味的舒芙蕾（735日圓）
我不得不大大推薦這個口味的舒服蕾。
蜂蜜舒芙蕾的味道非常迷人，醬料裡加入了椰子千，
於是在軟綿綿的舒芙蕾中可以吃到脆而香的椰子味。
是一款同時滿足嗅覺與味覺的點心。
或許有人認為到京都必須要吃和果子才對味。
但六盛茶庭的舒芙蕾絕對不馬虎，
無論是專業的舒芙蕾尋覓者或純粹來平安神宮走走的遊客，
我都強烈推薦這家店給大家體驗美味有趣的味覺經驗。
更何況，我都已經幫大家開好了追加的先河！
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