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圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/412378762 祢ざめ家(ねざめや) 消費日期:2015年2月 店址:京都府京都市伏見区深草稲荷御前町82-1 營業時間:AM 9:00 ~ PM 18:00(不定休) 交通資訊:JR奈良線「稲荷駅」或京阪本線「伏見稲荷駅」皆可抵達,徒步約2分鐘。 木製屋宅是京都處處可見的景象,而祢ざめ家的外觀正如這般的深具古意, 在自助旅行時,我們都習慣會先找好景點附近想吃的店家, 這家就是網路上爬文得來的,除了以鰻魚飯聞名,聽說稻禾壽司也有它的獨到之處呦! 來的時間尚早,感覺好似才剛開店沒多久, 隨便選了位置坐,不過充滿好奇心的我還是迫不及待地跑了出來看店家烤鰻魚, 可能這風景在台灣不常見吧!一向害怕魚兒的我,倒也覺得愈看愈有興味。 一旁這鰻魚,看著好像是模型、但又好像不是, 不過是真是假並不重要,重要的是等等就可以大啖一番,想著想著都覺得充滿了期待。 好喜歡好喜歡這裡的環境,有著淡雅的恬適氛圍, 不管是桌子、坐椅,皆採淡色系的木頭製成,這天外頭下著濛濛細雨, 窗欞感覺像染上了層朦朧白紗,格外地別有詩意。 遊客如織的稻禾神社就在附近,牆上也處處可見代表豐收的狐狸圖像。 去年十二月的京都著實冷的很, 在大阪還何其幸運遇到初雪,顧不得什麼白飯了, 這會兒只想吃個熱騰騰的鍋物,索性就來點個祢ざめ家套餐(蕎麥、壽司、鰻魚) 帶著淡淡醬油色的湯頭,滋味就像它呈現出來的色澤般, 是非常清爽的,配料簡單,僅僅只加了些蔥花, 向來都很愛吃日本的麵食,而這蕎麥麵也沒讓人失望, 口感滑順Q彈,而那愈咀嚼愈發鮮明的麥香更是引人入勝。 壽司各有三種,花壽司還不錯,而魚片壽司的魚味太重,自己倒是沒那麼喜歡。 不得不說這稻禾壽司還真是好吃,別瞧它一附長得不起眼, 但口味可是相當絕妙的呦!總覺得這豆皮比台灣的還要再薄透些, 口感濕潤,甜度也頗高,包著紮實的米粒一塊享用, 這會兒就來當個有口福的旅人吧! 再來的重頭戲當然就是這鰻魚囉!光不論滋味,光是顏色就非常漂亮, 一吃果然到位,但不得不說,舖在白飯上的口感比單吃好吃多了, 突然有點後悔沒有加飯阿阿阿! 看到這碗鰻魚飯,禁不住剛才嗑了壽司跟正在嘴裡咬的蕎麥麵, 要不是吃不下,真的很想再給它加碼下去,連洪先生都有些小後悔沒點個大碗的來吃。 鰻魚表層沾滿了蒲燒醬汁,不管是它的顏色亦或香氣都相當誘人, 魚肉肉質軟嫩而不爛,配上白飯整個超合搭的, 入口之後還可以感覺那鰻魚微微的滑潤油脂,醬汁又濃又香, 果然到這兒吃飯是來對了。 同行朋友中,也不少人點了烏龍麵,比起我的蕎麥, 硬是多了片豆皮,湯頭基本上沒有多大差異,同樣是淡淡的, 很爽口,而麵條咕溜不失嚼勁,滋味也不賴。 吸飽了湯汁的豆皮也很美味呦! 到伏見稻禾旅行,非常建議可以到祢ざめ家走一趟, 且不管是不是國外的月亮比較圓,但它們家的鰻魚飯還真是好吃, 一直到現在我還都難忘那入口時的驚豔,好想好想再到京都感受那幽靜的氣息, 再訪京都,一定要再來嚐嚐這讓人印象深刻的味道。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.60.25 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1425477288.A.84F.html
riahserf: 這好吃,前天剛吃! 03/04 22:18
benage: 評價兩極 我也覺得不錯吃~ 03/04 22:33
Claire29: 豆皮壽司我印象深刻的是芝麻啊 03/04 22:45
GreenBon: 這家我覺得很普通耶 只是路過填飽肚子而已 03/04 23:56
Claire29: 肚子填不飽啊 03/05 00:07