推 kuuroro:你的照片拍的好清楚喔～而且很漂亮 07/04 14:42
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推 mc3827:你的光線掌握很好，角度也抓的不錯 推 07/04 23:12
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CC1gJTh ]
作者: Pauillac (波儀亞克) 站內: Food
標題: [食記] 日本京都庭院午茶(1)：丸久小山園茶房
時間: Sun Jul 4 13:22:23 2010
餐廳名稱：
丸久小山園‧茶房元庵
官網：
http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/company/nishinotoin.html
網誌圖文版請見：http://blog.yam.com/jonasjapan/article/29360467
宇治的丸久小山園是歷史悠久的老茶舖，在京都市中心處亦有直營的茶果子
店鋪。除了茶之外，抹茶奶油蛋糕捲也是該店的名物。店內空間不算大，卻
仍有著綠意盎然的小庭院景觀。店內亦有一處只有兩帖大的小茶室，本日則
是被服務人員安排在茶室內用餐。午後的雨天，在小小茶室內品茗，透過矮
窗觀看室外的落雨與綠意，是相當放鬆且愜意的。
茶房的的町家外觀是標準的京町家配備：格子窗、一文字瓦、屋簷上的鍾馗像
本日點選的是抹茶奶油蛋糕捲與煎茶套餐。煎茶是以冰水冷泡。抹茶奶油蛋糕
捲雖說是蛋糕，但吃起來卻讓人不禁覺得有和果子的感受。蛋糕的外皮口感濃
郁且用料紮實，吃起來的口感也不似一般蛋糕的澎鬆，反而讓人聯想到銅鑼燒
類的和果子外皮口感與紮實的甜度。
奶油部分也相當濃郁，最後留有的一點抹茶的澀更是適度地降低了奶油的膩，
蛋糕旁亦附有甜度適中的紅豆餡讓人可以稍稍轉換一下味蕾，整體上是一款美
味且完成度相當高的蛋糕。
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