推 gcsc:我曾經在寶屋遇過一半以上的人都講中文的情形~ 06/16 15:48
餐廳名稱：寶屋拉麵
地 址：京都車站伊勢丹百貨拉麵小路
官方網站：http://www.kyoto-ramen-koji.com/towa.html
營業時間：10:00~22:00
圖文版：http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/26367600
從台灣到關西的飛行時間三個小時，機上吃了普通的日航機上餐，到達關西機場後，即感
受到空氣中溫度的變化，在月台等待HARUKA時，冷空氣陣陣襲來，於是把所有的御寒裝備
都穿上身了，搭著HARUKA之時，看著外頭景色的變化，天色逐漸變暗，到達京都車站時，
出站後更感受到寒風強襲，到達京都的第一餐，就從拉麵開始吧！
位於京都車站十樓的拉麵小路，共有七間拉麵店，共有來自: 大阪、尾道、博多、札榥、
銀座、富山跟京都七個不同地方的特色拉麵，其中有五間是在關西的唯一分店，先逛了一
圈，正值用餐時間，每家店都有不少的人潮在用餐，決定還是在比較多人推薦的寶屋拉麵
用餐。
在拉麵小路這，用餐的方式都是先買票券，每家店前都有自動售票機，之後再排隊等待服
務人員引領入內就座。寶屋拉麵室內的座位不多，於是店門口拉起紅線區要排隊，記得要
先買票券再排隊，排隊之後服務生會上前詢問用餐人數及餐點。
點了個宝チャーシューメン／７８０円，切成薄片的叉燒肉覆蓋在麵條上，再搭配玉子、
荀干、蔥花，寶屋的湯頭是由豚骨與與雞殼子熬的，在口味上是略鹹的，個人是覺得剛剛
好，畢竟在湯頭的鹹度上每個人的偏好都不一樣，麵條是直條細麵，以信州小麥粉製作並
以低溫熟成，帶著濃濃的麵粉香味，還有QQ的咬勁，相當不錯。叉燒是取用豬腿肘處的部
位，搭配著湯頭及叉燒肉入口，可說入口即化。
一就座之後就送上來的冰麥茶，日本拉麵店的冰麥茶Morris都很喜歡喝，淡淡的麥香味，
能夠解油膩，相當的棒。
用完餐之後，吧台上的師傅看著我，跟他比個大姆指，歐伊西。
寶屋的店面並不大，內部吧檯八席，小桌八席共十六席，內部以原木裝潢為主，座位不多
，再加上名氣也頗高，尤其台灣人也特多，所以要來到寶屋拉麵可一定要有排隊的準備喔
！
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