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圖文版在此: http://kumani0830.blogspot.tw/2013/03/blog-post.html 有關這家店本來打算在遊記中帶過就好,後來想想要寫的東西可能有點多。 只好另闢一篇文來介紹一下。 店名:ザ・洋食屋 キチキチ 地址:京都府京都市中京区材木町185-4 營業時間:17:00~21:00(也可預約21:00後) 預約電話:075-211-1484 公休日:不定時休息 最近車站:京阪電車 三条站(其他家的像河原町站OR祇園四条站走路都很近) 有關預約:確定可以去的日期跟時間的話,老闆建議先預約比較好。 官方網站上雖有線上預約表格,但外國客人只接受電話預約。 有關午餐部分的話需在前一天預約,外國客人要在兩天前預約。 附註:店內不禁煙(煙灰缸就在桌上,橢圓狀有凹槽的便是)。 店家網站:http://kichi2.net/ 其實會知道這家店,是先前在網路上搜尋一些西餐教學影片時, 看到老闆自己有在Youtube上傳教學影片的緣故。 當時就想說,有機會到京都的話一定要去見識見識,想不到機會就這麼來了XD 在京都第二日,白天逛完主要景點回飯店休息後,就出發這次京阪行最奢侈的一餐。 從スーパーホテル四条河原照導航走也不需太久,在大約快六點的時候就抵達目的地。 店家藏在巷子裡真的很難找,在加上在巷子裡空間真的不大,可容納的人數就吧台8人 +裡面的小桌子8人約16人而已!但是個人認為店內裝潢氣氛得宜, 又我抵達時沒其他客人,並不至於覺得很壓迫。 到店推開門,老闆於小窗口打了聲招呼。店裡只有老闆一人, 桌上其他餐具擺得整齊,看來我是他今天第一位客人! 這讓我有點慌又有點高興,慌是畢竟只有我孤單一人, 高興的是比較有機會跟老闆聊天。 坐下來老闆立刻遞來熱毛巾與菜單,其實老早就決定好要吃招牌菜 「ふわふわ卵の逆さオムライス」,但我不知道在堅持什麼。 於是入境隨俗先點了杯生啤酒,再慢慢研究菜單。裝模作樣後點了 ふわふわ卵の逆さオムライス,老闆準備動手做菜,我也趁機跟他閒聊幾句。 我一開始就說我從臺灣來,是因為看到他的Youtube頻道才知道這家店。 老闆也只是簡單回了幾句,畢竟他國外客人看多了,可能也不覺得有什麼稀奇的。 不過隨著後續發生的事再多聊幾句時,我才發現這老闆做生意還挺有個性的。 這次用餐當然不免俗地拍了老闆上菜劃開蛋包影片, 不過因為我耍白痴中途不小心按到停止,影片才分成兩段......請見諒。 http://youtu.be/aaRxtNdi0sg
http://youtu.be/qW8VYcFK61U
主體的炒飯伴炒時用的醬汁跟最後淋在蛋包上的同樣都是デミグラスソース, 姑且稱為牛肉醬吧。老闆炒完飯會先裝盤放在你面前,再開始煎蛋包。 途中他有說明這家蛋包飯最大的特色就是不用番茄醬。 的確,一提到蛋包飯大多數人都會聯想到番茄醬。但老闆說他們家用牛肉醬來做蛋包飯, 是日本少數先驅者之一的樣子, 可是他隨後又補了一句至少在京都的話他是第一個的樣子XD (這邊記憶有些模糊,如有誤請見諒。有機會二次造訪的話再問老闆好了XD) 老闆也知道第一次來的人多少都想拍他劃開蛋包的那一刻吧, 所以一看到我拿起手機就開始等我就定位才下刀淋醬汁。 其實第一眼看到這料理,不免覺得應該很容易膩口吧......而且還淋上那麼多醬汁。 但結果正如老闆自己所說,一次淋上那麼多醬汁果真沒想像中那麼膩。 配上半熟蛋包還有飯其實還滿好下嚥的,但是就僅只於此了。 我說真的,好吃是好吃,但是沒因為你的期待加成導致你吃下一口就會嚇到那種好吃。 所以這家店比較推薦給喜歡吃蛋包飯跟嘗鮮的人, 再加上價錢其實偏高而且消費稅另計,一份蛋包飯加生啤酒要3000出頭日幣, 這對比較計較餐費的人來說,可能不是個理想的地方。雖然這麼說,我的話還是會再度來訪。難得出 外旅遊嘛,花點錢在間氣氛不錯的店吃頓飯不為過吧? 補充&注意: 1. 有關預約前面也說過,確定的話先預約比較好。 有名氣加上店面小,難說不知何時會客滿。 老闆也不希望客人在外面空等,這是為彼此好。 2. 老闆幾乎不講英文。我吃飯的時候剛好有組兩女一男還推著嬰兒車的印尼客人進店, 馬上對老闆說:Can you speak English?老闆很乾脆地就說NO! 因此我就變成老闆跟印尼籍客人的中間口譯XD 店裡還是有英文菜單啦, 只不過老闆上菜或是桌邊服務時依然對印尼客人說日語。 不懂日文的可能要有點心理準備,或是找個懂日文的友人同行, 不然會錯過老闆一些解說唷。 3 .由於店內價位偏高,有多人去的話可能會想共食。 前面提到的印尼籍客人也想共食至點一份蛋包飯,隨即被老闆打槍。 最後折衷方案是除了單點蛋包飯外,其他三人另外多點一杯飲料。 以上幾點都有老闆做生意的堅持與考量。雖然不見得是全日本都這樣, 事先留意一些總是好的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.42.178
potent:很貴+1,但東西都蠻好吃的,上次三人去點了三種不同的~ 03/11 00:32
potent:燉牛肉很好吃但就小小一份牛肉,超想和老闆討一碗飯的.... 03/11 00:32
zero12242000:所以吃完我還是去吃宵夜了XD 03/11 08:22
appletime:..........消夜 看起來很好吃但價格很貴 03/11 17:40
zero12242000:你要吃得飽當然可以 只是要多花錢...... 03/11 18:04