推 secondary:讚耶~ 18000円偶而一次也不錯 XD 05/01 15:46
→ whale1002:我們的套餐還不到18000円 好像是15000多的 05/01 17:28
→ whale1002:還有一個是量少的10800円的套餐喔！ 女生吃～很夠了ＸＤ 05/01 17:29
推 cuteleaf0924:現在當季食材是竹筍吧…我有看過一根要幾萬圓的竹筍 05/01 19:39
→ cuteleaf0924:這樣…囧 05/01 19:39
多圖少文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/vanniechen/12377
貴鬆鬆之懷石料理初體驗！
店鋪資訊：露庵 菊乃井（木屋町店）
〒600-8012京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町118
中午：11:30~13:30 晚上：17:00~20:30 （預約制）
http://kikunoi.jp/store/roan/
交通方式：京都駅--（京都市營烏丸線 10mins）-->
四条駅 --(徒步 10mins 往河原町的方向前進）-->
木屋町
四条駅出來之後往一號出口的方向前進 就可以抵達河原町，
而木屋町就在河原町的隔壁條路（平行）
但建議是確定方向後 就往上到外面邊逛邊過去
原本10分鐘的路程 如果逛街的話....大概一個小時都不夠吧ＸＤ
菊乃井總共有三間分店 本店在京都
另外有一間東京分店 跟這次去的京都木屋町分店
京都的本店可是米其林三顆星的餐廳！
相較之下木屋町的價位稍微便宜一點囉！（木屋町分店也有米其林兩顆星呢！）
第一次嘗試 就請友人幫忙訂便宜一點的木屋町店囉！
說到訂位 也是一番驚心動魄的感覺！
雖然在日本訂位、訂房，都不太需要付訂金
但這次訂位時餐廳還特別提醒
如果當天才取消的話，還是要負全額喔！！（食材都準備好了吧！）
而且會晚到的話，也要先打電話跟餐廳說～ 不然他們會以為我們不去了！
進到餐廳之後，會由料理長來段迎賓話 歡迎我們來到店裡用餐
還會呈上他們特別為我們準備的菜單
（一人一張噢！ 因為我們點不同價位的餐點，所以兩人的菜單會有些許不同）
雖然說用英文打...很多菜我都看不懂是什麼....＝＝“
我們坐的是吧台的位置
可以清楚的看料理長切魚 排菜
他也會來說 有任何問題都可以問他 麥客氣！
另外，也會詢問是否要另外加點酒類 或是喝茶
就在我們猶豫要不要喝清酒的時候
料理長就為我們斟上了迎賓用的招待清酒
用一個小皿裝著 很特別
不過喝完，也讓我們確定了～ 還是點梅酒好了！哈哈
（不常喝酒的人～可能會不太習慣吧！
但相較於威士忌和米酒 清酒還是平易近人點）
接下來從迎賓菜開始囉！
Amuse :
豆腐配上小魚(ice fish) 比較清淡的味道
再來是開胃菜 "Hassun (Appertizers)"
開胃菜挺花俏的 排盤也很精緻
但其實...我不知道自己吃了什麼東西ＸＤＤ
味道 感覺上比較重視食材的原味 所以不會有太多的調味！
都很新鮮 所以吃起來也挺鮮甜的！
不同價位的內容物也會稍有不同
一邊是鮭魚 一邊是蝦子
這是魚壽司吧～很好吃！ 上面有個有點透明的膜(?) 葉子從裡面透出來 很漂亮！
吃一吃 師傅偶爾會過來問說 需不需要幫我們拍照ＸＤ
（其實全店好像只有我們一直拍>< 別人都好專心吃！
好啦！我就是觀光客啊(￣Д￣)ﾉ ）
接著 是生魚片囉！ ”Sashimi"
會有兩道生魚片
第一道很特別 右邊紅肉的魚 會配上一塊像果凍的東西
料理長說 不用沾醬 要連著果凍一起吃！ 果凍有點酸酸甜甜～ 配上鮮嫩的魚 很搭！
右邊白肉的魚 要沾著哇沙比吃！ 恩...心得是...很有嚼勁...
有點帶筋的魚肉 要咬很久><
中間黑黑的一塊是很原味的海菜凍！
第二道是鮪魚肉 要沾上旁邊的蛋黃醬 （料理長說要沾很多很多一起吃！）
肉質很嫩 （菜單上寫的是baby tuna -->加上了baby 就有點不忍心吃下去了ＸＤＤ）
蛋黃醬沒有腥味 很溫潤的口感～ 配在一起很滑順～ 淡淡的滋味！
再來是 煮物 “Steamed" 也有兩道喔
透明膠狀的湯 用櫻桃葉(?) cherry leaf蓋在包著糯米的tilefish上！
上面還有花朵、花瓣
不知道到底是什麼魚 但配上糯米很搭！ 軟嫩的魚肉配上ＱＱ的糯米 好好吃！
湯也是清淡路線，所以吃得到魚肉的鮮甜！
葉子沒有苦澀味 稍微增加了點口感！
鮭魚終於上場囉！！！！！
是煙醺鮭魚 配上烤米酥(?) 魚肉上黃黃的碎碎的東西 增加口感用的吧！
旁邊黃色的柱子是薑 要抹在魚肉上吃！
平常我不愛吃煙醺口味的東西！ 不過這個醺鮭魚沒有很嗆的煙醺味
吃起來香香甜甜 配上薑末的味道 好好吃！
這是不同價位的煮物 味噌豆腐
吃起來青草味挺重的耶！是好吃的草啦ＸＤ
還有淡淡的味噌香 配上很濃的豆腐（豆香味超明顯的！）
沙拉 ”Salad"
這！ 超特別的
是草莓哇沙比冰 像是沙冰的口感
師傅特別囑咐 要小小口吃 否則會被嗆到噢！
剛吃的時候有甜甜的草莓味 後味則是有點點小嗆辣的哇沙比
意外的是 「草莓」＆「哇沙比」似乎可以當好朋友耶～
挺搭的～不會有奇怪或噁心的感覺～
反而哇沙比讓草莓變的甜而不膩 吃完也有清新的感覺！
（是知道我們吃到這道...已經有點飽了嗎？ 要為後面開胃一下...）
再來看到下面這鍋飯!!
一組客人一鍋 （一整鍋耶！(O_O) 怎麼吃得完><")
師傅會打開來給我們看 並在我們面前拌飯 再盛給我們
飯的味道不重 主要是香味 還有竹筍香
要加味道的話...就要配上旁邊的小菜囉！
不過我之前看別人的食記...他們吃松茸飯耶！ （￣+ー￣）
為什麼他們是松茸 我們是竹筍啦>"<
吼～～ 師傅你不知道台灣竹筍很多嗎！！！！
如果吃不下 師傅們會幫我們把剩下的飯
握成三角形的飯團（三顆） 讓我們帶回家噢！（當早餐！）
最後的甜點"Dessert" 每個人可以二選一
好吃的杏仁豆腐 （我不太愛杏仁味 但還可以接受） 配上草莓跟山粉圓
這道不會太甜 主要就是吃豆腐的味道！
豆泥湯配上香草冰淇淋跟湯圓
身為湯圓愛好者 我只能說 湯圓真的非常非常非常Ｑ～
這幾天一直吃糯米團子 還沒吃到那麼Ｑ的！ （可是...只有兩顆Ｔ.Ｔ）
紅豆湯完全沒有顆粒（應該是打成泥吧） 有點太甜... 所以我們沒喝完！
旁邊的餐巾 印有店裡的logo~ 可以帶回家做紀念喔！
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