推 jacquelinee:所以現在不用請飯店代訂了? 04/09 13:17
→ duckhs:我的經驗是JCB秘書訂位即可，過程沒有要求提供飯店資訊 04/09 13:27
→ duckhs:但是中文版官網還是寫要請飯店訂位 04/09 13:28
※ 編輯: duckhs (61.67.153.1), 04/09/2014 13:33:39
推 jacquelinee:謝謝 04/09 13:55
店 名：露庵 菊乃井
地 址：京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町118
休 日：店休每月不固定
消費(每人)：10500 & 15750
[晚餐當時價位] ￥10500/15750/18900(不過看最新官網好像有調整)
網誌有圖版
http://duckhs.pixnet.net/blog/post/110394377
酒肉婆媳是婆婆的戲稱，其實都源自於我的愛吃...
露庵菊乃井排進行程也是很臨時的決定(還是參考了日旅板板友的食記)
米其林二星+傳統京料理的組合很吸引我這個愛吃鬼~
本來想先試試便宜點的午間套餐
但是可以配合的午餐時間剛好是3月份店休日-星期三
不甘心的我請晶緻秘書幫我改訂晚餐
訂位時，就要先決定好想吃的價位
因為婆婆食量並不大，所以訂了一個量少的套餐(就是閹割版啦...)、一個中價位的套餐
(10500&15750)
兩個套餐我們是混著吃的，師傅也會很貼心的幫我們把閹割版沒有的東西分成兩份亦或是
給我們碗盤好分食
迎賓酒揭開了這晚的序幕-酒香中帶點甜甜的味道，好喝~份量大概就1~2口而已
對這兩道的印象不深，也沒特別的想法~硬要說，可能就是-不難吃~可也沒特別喜歡
接下來的菜色則幾乎道道讓我驚艷~
1.沙西米~左邊的是魚片的沾醬
其實我喜歡的是它的沾醬，絕對不是什麼芥末+醬油拿出來充數
師傅有特別說是Liver ~ 魚肝調製...跟生魚片真的很搭~好吃到我連蝦子都沾它
2.鮪魚生魚片-看似很普通，油花也不多...but...口感跟一般吃到的鮪魚生魚片不同，可
以說是異常的柔嫩
經過師傅補充~baby tuna~才了解它為什麼這麼柔嫩了!
3.海膽濃湯-其實我沒有很愛海膽的味道，但是味道有別於平常海膽有的腥臭味，所以我
還是自己喝光光了!
中間那團丸子~看MENU寫的是某種豆腐餃子，吃到這道，已經半飽了
4.方頭魚(?google翻譯出來的)魚片用新鮮烏魚子包裹後烘烤而成，
魚片鮮嫩不說，魚子更是香氣十足~外酥內軟嫩~這是我們公認最愛的一道~好吃到我們路
途中翻閱相片時還不停拿出來留口水一下
5.草莓哇沙比冰沙-這個是平衡味蕾用的，前一道味道重(應該說魚子的香氣留在口中久久
不散)，吃了使得味覺清新。
草莓跟哇沙比以前覺得兩個八竿子打不著，卻沒想到意外的這麼合！我原本就是草莓控，
喜歡並不意外。
但是我婆婆本不愛吃冰品、甜食(所以出國向來都便宜到我)，只是這回她卻說〝好吃到我
都不想分你了〞
是滴~這道我想吃雙份的東西~無望.....
6.左邊的沙拉組合爽口
右邊的點心圖片在MENU上找不到，一時摸不著頭緒~直到師傅說~因為JCB所以這道是招
待的
原來，JCB除了協助訂餐外，還有意外的驚喜阿!!!我愛死JCB了~
吃完因JCB招待的點心後，其實已經飽了!後面的菜餚其實是靠美味而硬塞下去的~
7.火鍋-內容物有紫菜、鮮筍、魚片、大蛤蠣、小蛤蠣等...當然，因為這些海味~湯很鮮
甜 ，鮮甜到明明吃飽了兩人還是把它分食的一乾二淨
重點是，前晚在錦市場想買卻苦無炊具的東西(大蛤蠣、鮮筍)~在這裡都滿足了我的夢想~
前晚的遺憾都在這裡滿足了啊!!!
8. 這鍋蟹肉飯我們僅意思意思的吃了一小碗，撐不下了呀~鍋粑真的很香，可惜太飽了~
味覺鈍化，無法感受它的美味
剩下的，仿效隔壁另一組客人，請師傅捏成飯糰帶走~成為隔天的午餐!
9.嗜甜食如我~甜點又是另一個胃了!
婆婆這下終於如同以往，甜點讓給了我!師傅問我們要選什麼?我想都沒想就說兩種各要一
份~
第一個是紅豆+糯米糰子+煎茶冰淇淋(雖然菜單上是寫味增口味?但是我覺得下圖泡在芒果
醬汁裡的才比較像味增冰淇淋)
紅豆甜而不膩、團子軟Q、冰淇淋也不膩口~整體上我比較喜歡這道
這道芒果佐冰淇淋我就沒有很愛~芒果醬汁味道像是濃縮果汁
師傅很有趣，最後問我們有ENJOY今晚的餐點嗎?我回了一句歐咿系(手比了個大拇趾)~
他還說我日文說的很好~(天知道日文除了謝謝，我也只會這一句啊!!!)
整體來說，這間京料理的老店我們很喜歡！下次去京都，還是會想把它排進行程裡。
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※ 編輯: duckhs (61.67.153.1), 04/09/2014 13:12:32