※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IXmG1Uj ]
作者: pinnago (翔) 看板: Food
標題: [食記] 京都 名代豬排 katsukura
時間: Sat Nov 16 13:34:53 2013
餐廳名稱：名代豬排かつくら
消費時間：2012.12
地址：京都市中京区寺町通三条東入ル
官網：http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/
圖文網誌版：http://pinna0824.pixnet.net/blog/post/167534391
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在嵐山享受完楓紅後，
回到京都市區，
朋友問說：「想不想去吃名代豬排，吃吃看跟台灣的豬排店有沒有不同~」
恩~好呀!!!
穿過小小的巷子，
看到一間很有日式風格的拉門，
果然，
名店就是高朋滿座，
站在門口等了一下子，這期間還是有許多客人陸續排隊，
就因為要等候，讓我對豬排的期待有多了一點點。
真的還好在台灣已經有類似的店，
大致上了解桌上的芝麻要做甚麼，
即使不懂，
店員也會用身體語言表達該怎麼使用，
告訴我們磨完芝麻後再加入沾醬，搭著豬排吃。
朋友點了炸蝦&腰內肉，
外皮炸的超級酥脆，筷子輕輕夾就會發出脆脆的聲音，
腰內肉炸的粉嫩又多汁，
一旁還有黃檸檬與高麗菜絲可以搭著享用，
解解吃炸物帶來的油膩感。
我點了豬排&野菜捲的組合，
搭著清甜的高麗菜絲，沾著一旁附上的蘿蔔泥醬，
一口接著一口品嘗現炸豬排&野菜捲的美味。
除了主餐外(也就是豬排)，其他都可以續!!!
高麗菜絲切得非常細，有蔬菜的甜味，但卻沒有令人害怕的草味，
味噌湯也很好喝，
不僅是簡單的味噌湯，內還附了蘿蔔與海帶芽，在冷冷的冬天哩，喝上一口，好滿足~
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※ 轉錄者: pinnago (114.45.93.37), 時間: 11/16/2013 13:35:15