[食記]京都拉麵-猪一(イノイチ)京都排名第四位人氣排隊拉麵

[beargreeen (bear_greee)]

店家： 猪一 (イノイチ)
住所： 京都府京都市下京区恵比須之町528 エビステラス 1F
營業時間： 11:30～14:30   17:30～22:30(L.O)
定休日： 月曜日(週一)
交通： 阪急京都線河原町駅，徒歩10分
消費時間： 2014/11月
價格： 800~円

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無音樂圖文網址:http://matchabear7.pixnet.net/blog/post/191066796
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以下為純文字檔

這間Tabelog京都拉麵排名第四位的猪一拉麵一直在口袋名單裡許久，沒想到在遊客若潮水般壅塞的11月底能夠吃到..

礙於店門面實在不大，店家規定只能在店面前、僅跟店寬等齊的柵欄內排隊~一點不誇張，實在是因為顧及顧客安全(門前巷子不大)、且不影響隔壁鄰家做生意考量下不得不的折衷方式，不過就苦了一班饕客..第一天到達約莫6:00PM，空歡喜一場~隊伍不長但被告知5分鐘後再回來看是否能加入排隊隊伍，不過客流動速度真的..非常緩慢，逛了下附近超市回來隊伍依舊沒法排入~只好放棄..第二天下雨依舊再來，稍超過開店時間但勉強擠入柵欄中，人肩並肩又無多大間隙撐傘，每個人都濕了。好辛苦。。即使如此有排了30分鐘才輪到我們@@
##囉哩囉嗦說了這麼多，就是開門前後時間就排入欄內就會省事多了!!

在店外，服務生就有出來一直告知飯已販賣完了，心裡還在納悶不是拉麵店、飯跑得比麵還快?，而當要踏入店內時(約晚上7點左右)，店員即告知身後方第二位顧客都已售罄@@， 並立即熄滅掛廉燈光!!竊喜好加在趕上~怎知想點的~限定和牛そば也賣完了XD..嗚..今日的和牛是山形黒毛和牛A4級，等了這麼久，
就點了:

  限定 「貝づくしそば（黒）」（1100円）

熱氣騰騰的麵上桌來，給了蠻多種的貝類:扇貝、超大蛤蜊等，湯看來清澈，(少了一斑拉麵的油濁濃郁)；但湯頭入口有著貝類的鮮味，在黑醬油湯汁提味下、顯得相當鮮甜。拌上脆嫩的細切九条蔥，一口柔嫩蛤仔肉、一口滑順帶嚼勁的蕎麥細麵；吃來清爽順口、蠻過癮的..這裡付的是筍塊滷的透又吸滿湯汁，咬來爽脆。..惟惜濃口醬油下湯真的略顯鹹了..而店員也問是否來過，親切告知小缽內的是柚子皮絲、及木盒內的看不出綿細微妙的東(竟是海苔)；灑於湯汁中立即化去，好有趣~可酌加入以避免失掉湯頭的風味、平衡感..

 「鶏そば（黒）」（900円）
還是選擇黑醬油湯頭(不楠好像吃咱們的雞湯)色澤賣相較吸引咩..
雞肉軟嫩，湯汁鹹香味濃，糖心蛋吃來黏滑入味，好吃!; 其他配料跟貝づくしそば相同。

吃後感覺:貝づくしそば鮮美度更勝一籌，醬油貝類拉麵的組合也蠻少見的，私心推薦貝づくしそば多些!

好懷念上桌時貝類鮮甜暖暖的氣味捏..

徜徉河源町逛街血拼之餘，別忘了遁入高島屋旁寺町通內..試試這人氣鼎沸排隊拉麵店
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( ・ω・)
店家： 猪一 (イノイチ)
住所： 京都府京都市下京区恵比須之町528 エビステラス 1F
營業時間 : 11:30～14:30   17:30～22:30(L.O)
定休日： 月曜日(週一)
交通： 阪急京都線河原町駅，徒歩10分
消費時間： 2014/11月
價格： 800~円


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推 fet0124: 我上禮拜四去排到是很快排到 真的好吃！店員也很親切～
推 sswwer: 下次去要吃到
推 fallenedith: 這周也要去吃!!豬一好像是高安的姐妹店?
推 sunlman: 1/13 20:30左右去就已經關了 要去的請早
推 iawei: 上次中午去排一小才吃到！我覺得飯好好吃XD
推 madux123: 高安超讚
推 alextsuo: 很好了 我星期二晚上五點半到關門 也沒公告為什麼
推 sachiho: 公休吧
→ sachiho: 周一公休，晚上五點半開門