作者osakaleo (osakaleo)
看板Japan_Travel
標題[食記] 豬一拉麵（京都）
時間Fri Dec 28 17:05:12 2018
有圖有真相網誌版：
http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/349324093
豬一拉麵拉麵，吃過一次就念念不忘的美味！
這次又回到京都，一定要再來豬一報到的啊
上次吃的是支那そば﹝白﹞，
這次就吃支那そば﹝黑﹞。
好想早日把所有麵類全制霸喔！哈哈！
（下次來吃吃看雞そば）
支那そば﹝黑﹞一上桌，
嗯，其實跟第一次吃支那そば﹝白﹞感覺很像
簡單樸實的一碗拉麵，只是湯頭從透明變成透著琥珀黑色。
先喝一口湯，嗯，也是充滿鹹甜香的湯頭，
溫潤不刺激，非常好入口，
很特別的雖然是醬油湯頭，但醬油的鹹香與甜香都有，
真的是很厲害的湯頭，卻又是那麼的樸實。
總之，它的湯不是那種濃烈起伏的湯，而是簡單樸實，
所以說不定有人覺得這樣的湯頭過於單調簡單
但我是滿喜歡這樣的湯。
也覺得它很符合京都的tone調。
然後，麵條、叉燒、糖心蛋...等，一如以往的好吃，完全沒讓人失望！
這次來麵屋豬一的用餐經驗還是很讚！
是會想再來吃的店。
另外，他們的烤牛肉超好吃！
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推 st890512: 月初去吃 叉燒飯退步不少 拉麵還是不錯 12/28 18:35
推 ares59: 有一個台中的小姐還蠻可愛的 12/28 19:26
推 a840504: 當一乘寺超過一圈後，還是覺得豬一比較適合我，太油太濃 12/28 19:41
→ a840504: 的湯頭不適合有年紀的人了XD 12/28 19:41
推 hoyumi: 樓上 可以去吃炸雞才是本體的高安呀 12/28 20:22
推 monar: 有位女店員親切用中文解釋用餐注意事項XD 12/28 20:23
推 hoyumi: 最近京都有新開從店名到菜單全部都是繪文字的鴨肉拉麵XD 12/28 20:32
推 kailayxiudo: 推豬一！喜歡白拉麵但不喜歡黑拉麵，白拉麵湯頭真的 12/28 22:44
→ kailayxiudo: 好喝～燒賣裡面滿滿的肉，還有類似筍乾(?)的東西，超 12/28 22:44
→ kailayxiudo: 好吃！去京都必造訪啊 12/28 22:44
推 kailayxiudo: 原po能否幫我把必造訪改成強烈推薦呢，感覺必字會踩 12/28 23:09
→ kailayxiudo: 雷...... 12/28 23:09
推 ted0707: 上次去男店員聽到我們從台灣來還用台語說多謝XD 12/29 11:05