作者burberryjapa (Davis)
看板Japan_Travel
標題[食記] 京都『山元麵藏』烏龍麵，真的讓人好回味
時間Tue Oct 13 23:03:04 2015
店 名：京都 山元麵藏
地 址：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
營業時間：
一、二、五、六、日：11：00 - 19：45
星期三：11：00 - 14：30
休 日：星期四＆每月最後一個星期三為休假日
推薦食物：牛肉牛蒡湯烏龍
最低消費：200元～300元
圖文好讀版：
http://lisa0205.pixnet.net/blog/post/307867545
這次來到京都
老早就把個人最想吃的餐廳排到第一天的行程
京都有名的烏龍麵：『山元麵藏』
出國前看到網路上大家一致好評讓我好期待～
這家位於平安神宮旁的人氣烏龍麵店
去之前我們就已經做好要排隊的心理準備了
果然其然，看到店門外的排隊人潮
我們到的時候已經是用餐離峰時段
可還是要排上好一會兒
（（頂著豔陽整個人快要融化了了了～））
稍為先進去瞄了一下環境
店裡面能容納的來客數居然不到20人！！
瞬間完全理解為何網路上大家都說要排隊的原因
等待了大概40分鐘左右
總算可以進去吹冷氣了
（（熱到只希望可以快點進去躲太陽的真實反應 XD））
店裡頭除了兩張可以分別坐四個人的桌子以外
其餘的座位都是位於吧台區
有提供中文menu，可以放心點餐
後來我們選擇了
牛と土ゴボウのおうどん（牛肉牛蒡湯烏龍）￥945
京カレーのつけ麺（咖哩沾麵）￥890
桌上的調味罐還真不少
但是裡頭我們只愛七味粉
不過也真的沒有什麼機會可以讓我加調味粉
因為山元麵藏的湯頭或是醬汁本身就很夠味了
首先
先來大大推薦這碗『牛肉牛蒡湯烏龍』
比起『咖哩沾麵』
我們一致認為『牛肉牛蒡湯烏龍』風味更加厲害！！
還帶有些微粉色的牛肉
濃郁溫和的牛肉湯頭
滿嘴的牛肉香氣，加上滑順可口的烏龍麵條
如果是冬天來的人，強力推薦必點！！
保證吃完暖呼呼
夏天來也不用擔心，店裡冷氣還蠻強力放送的
一直在想該怎麼描述得更貼切
想了很久，我只能說
這麼香氣四溢的牛肉湯烏龍
真的只有大家親自品嚐才能體會了！！
（（好不負責任的話 XD））
不過湯烏龍的麵條確實沒有沾麵來的Q彈
如果這時候只有一個人前來，真的會很難抉擇呢～
咖哩沾麵的醬汁濃稠卻不膩口
搭配超Q彈滑順的烏龍麵條
真的是停不下來的美味！！
山元麵藏的烏龍麵條長長一條
店家很貼心都會附上可以把麵條夾斷的小工具
方便客人可以自行剪斷麵條成為好入口的大小
能夠讓人過了好一陣子，依然回味再三的料理
這樣的美食，顯然就意味著成功了！！
本來還沒吃到山元麵藏之前，我還抱持著半信半疑的態度
（（雖然網路上一致好評，但我還是秉持親身體驗才相信的精神））
聞到香氣那一秒，牛肉湯的香氣，我記住了
吃到麵條那一刻，烏龍麵的口感，我感受到了
真心喜歡，所以很推薦！
會讓我想二訪的『山元麵藏』 ：）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.89.150
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1444748587.A.715.html
※ 編輯: burberryjapa (1.165.89.150), 10/13/2015 23:03:38
推 lina31210: 之前來了三次才順利吃到 超讚! 10/13 23:16
推 Chieen: 一大早去有吃到推 10/13 23:20
→ leonjapan: 過陣子也要去吃 10/13 23:23
推 yamino: 中文menu看來有修正過了 去年沒吃到 下月要再去! 10/13 23:25
推 lookya: 上週一在伏見玩太久，中午要等1.5小時只好放棄，真的好想 10/13 23:31
→ lookya: 吃啊 10/13 23:31
推 e119: 這真的很好吃 很想再去吃一次 10/14 00:06
推 toro6212800: 等過1.5hr 吃到那碗烏龍 還是覺得回味！ 10/14 00:13
推 shenevol: 這家真的超級無敵好吃!!! 10/14 00:23
推 devillikeyou: 去年去的時候看的是手寫的一本菜單，結果我們就看 10/14 01:23
→ devillikeyou: 著漢字隨意的點了XD有點到湯麵.沾麵.涼麵~每個都好 10/14 01:23
→ devillikeyou: 好吃喔！那時1:00去，等了約1小時。 10/14 01:23
推 CREA: 吃過兩次 都不到半小時就進去了 10/14 01:32
推 funtsung: 炸雞超好吃的 10/14 08:33
推 clairehao: 推炸牛蒡 好好吃 10/14 09:55
推 fong1215: 看了都餓了...（口水 10/14 11:43
推 wjill: 之前10點去排第一個 10/14 13:49
推 youspecial: 上次等了兩個小時才吃到 排後面的日本人還暈倒送醫院 10/14 15:10
推 gregg: 我可以推另一家嗎? 在tabelog上和山元分數差不多， 10/14 21:49
→ gregg: 但人少很多很多，都是在地日本人去吃的，且交通方便 10/14 21:50
→ gregg: 本來有考慮山元，但人太多。我喜歡找台灣人少去少分享的店 10/14 21:51
推 qqct52430: 超好吃 10/15 08:17
→ lina31210: 請問樓樓上是說哪一間？ 10/16 00:11
→ AnaCoppola: 讃岐うどん 白庵 ? 10/17 19:28
推 gregg: 樓上答對了~ 10/19 07:46