推 joyce1985:你的食記都好好吃的樣子：） 01/28 10:45
→ samoon:謝謝:) 是這些餐廳真的都很好吃咩! 01/28 18:46
推 airpretty:這間也是我blog的刊頭banner耶 很喜歡主廚的態度跟手藝 01/28 22:30
推 MGCHU:看起來超棒!(放入口袋) 01/30 01:19
店 名：<蔥や平吉> 高瀨川店
地 址：京都府京都市下京区市之町260-4
營業時間：11:30 - 14:30 (L.O. 14:00)
17:30 - 23:00 (Food.L.O. 22:00 / Drink L.O. 22:30)
休 日：不定休
推薦食物：鶏葱煮込みうどん
最低消費：
官 網：http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100063.html
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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/samoon/25914642
結束了一天的行程, 晚上8點半, 我們沿著四条通旁的高瀨川
找到了這間開至深夜的居酒屋- <蔥や平吉> 高瀨川店 (蔥屋平吉)
註: 入夜後的京都, 和台北很不一樣, 除非是專門開至深夜的
餐廳或百貨公司, 否則大多的餐廳商家晚上七點左右就打烊了,
要找稍微晚歇的餐廳可要多留意一下。
依著高瀨川的<蔥や平吉>, 夜間氣氛非常好,
走在通往店家入口的小石橋上, 黑暗中赫然發現有隻鳥立在淺川中,
彷彿偎著店家的黃暈燈火, 非常有趣 :)
<蔥や平吉> 的大門。
餐廳的入口其實並不在高瀨川畔,是在建築物的另一頭,
這間分店是由老町家改建而成的,店門口還擺了幾籃蔬果裝飾,
店如其名,<蔥や平吉> 是一間以京都有名的九条蔥料理為主的京野菜餐廳。
(本人是蔥的愛好者,真是太幸運了~呀嗶 ^^)
店內中央有張大約可容納10人的大長桌,
如果坐滿的話,應該很有圍爐的氣氛。
(我好喜歡這張桌子, 好有質感)
長桌上擺滿了各式各樣的京野菜(都是真的喔~), 看起來好豐盛。
一旁還有面對料理台的吧檯座位,可以一邊吃一邊跟廚師聊天。
靠牆的格子拉門上貼心的掛上供客人掛外套的衣架,
入門的候位區還有復古的小暖爐跟裏頭不知藏著甚麼好料的醬缸。
店面其實還有二樓, 不過怕驚擾到其他客人, 我沒膽上去閒逛 XD
入口處的玻璃屏風上印有可愛的鳥紋,
(忘了問餐廳,這鳥紋跟剛剛外面見到的川邊小鳥是不是有關? 還是我想太多 XD)
有趣的是, 回台灣後電視正好播出大河劇「江～姫たちの戦国」(江~戰國三公主),
無意間發現阿江繼父- 柴田勝家 的家紋竟然跟<蔥や平吉>屏風上的鳥
長得幾乎一模一樣!! (我有好像太無聊了...請見諒...((苦笑))
<點菜時間>
之前看了一本介紹京都町家午餐的書-
京都の町家ランチ (らくたび文庫)
被書中介紹<蔥や平吉>的午間套餐- 鶏葱煮込みうどん
的美味圖片給深深吸引,
可是來訪的時間是晚上, 中午限定的套餐是沒有的,
正在苦惱的時候, 當天店內的廚師-本間さん過來幫我們點餐,
知道我們是外國人, 看了看我帶來的旅遊書,
他用流利的英文告訴我們沒問題,他很樂意為我們特別做這道菜~
(超貼心,當下我都快流淚了TuT)
P.S. 初訪<蔥や平吉>我們很幸運的在今晚巧遇英文流利的兩位廚師,
他們都曾在國外工作生活過一段時間,甚至還曾跟著郵輪工作
旅行世界許多國家(也到過台灣喔!) 他們親切熱誠的服務態度,
真的讓人相當感動 :)
上菜了,豐盛的晚餐 :)
我們點了兩碗湯麵- 鶏葱煮込みうどん 與 ねぎおあげ鶏ゆずらーめん
一份日式蔥燒, 兩杯果汁。
店家還會附上一個裝滿新鮮青蔥末的木盒, 可以隨個人喜好添入,
對喜歡蔥的人而言實在是一大幸福吶~!! XD
廚師本間さん特別推薦的自慢料理-お好焼 (OKONOMIYAKI)
蔥燒煎餅淋上美乃滋與醬油再灑上柴魚片,
切開來裡面滿滿的翠綠九条蔥,吃起來鮮甜美味,
雖然我不會喝酒, 但光想像這道菜絕對是下酒良伴 :)
康同學點的 ねぎおあげ鶏ゆずらーめん (880円)
青蔥油豆腐雞肉柚子拉麵 (我黑白翻的~有錯歡迎指正^^b)
充滿柚子香氣的雞肉拉麵, 吃起來很清爽,
上頭鋪滿了青蔥與蔥白,裡面滿滿的油豆腐 (京都最有名的就是豆腐吶~)
這是在台灣未曾嚐過的口味 :)
我點的- 鶏葱煮込みうどん (880円)
新鮮的雞肉與九条蔥, 配上濃郁的乳白色雞湯,
甜美的湯頭讓人一喝就愛上, 喔伊西~!!
吸飽湯汁的烏龍麵條也十分彈牙美味,
把湯麵添進木碗裡,再加入喜歡的青蔥,
一碗接著一碗,停不下的好滋味 :P
不知吃了幾碗, 此時已近晚上十點,店內只剩我們與另外兩個台灣同鄉,
撐著肚皮起來走走, 隨意的在店內拍照。
我們的座位旁隔著落地窗就是高瀨川,
大概是非周末的夜晚客人走得早,
我們和另一位廚師用簡單的英語閒聊著~
閒談間發現打從入店開始, 窗前的一個白色小影子離我們越來越近,越來越近...
哈哈!沒錯牠就是我們先前在店外見到的那隻高瀨川裡的不知名小鳥,
廚師先生說,這種鳥的名字叫 ゴイ
他說這隻ゴイ每天都會來店裡報到, 平時會有另一隻同伴, 不過今天只有牠一隻。
廚師先生說著便把我身旁的落地窗拉開 (忘了問這位廚師先生的名字,
在這裡就暫時稱他為ゴイさん吧!)
小小的ゴイ慢慢的一步步走近,
不知何時已踏上窗緣的石階,
小小的圓眼睛好像在期待甚麼...
我們好奇的問ゴイさん牠都吃些什麼? ゴイさん笑說 "魚",
說完便轉身回到廚房, 再出現的時候手中出現了一小塊新鮮魚肉,
ゴイさん笑說,ゴイ最喜歡吃這種(聽不懂的日文名)魚,
然後就將手中的魚肉拋向ゴイ,牠吃得津津有味。
已經接近店休的時刻, 店內只剩我們四個台灣客人,
他鄉相遇大家就開心的聊了起來,
沒想到我們四個人是同年,
S先生和K先生現在一個在京都生活, 一個在台北工作,
大家還同一天來京都玩,回台灣也是同一天, 行程也很相似,
留著帥氣和尚頭的廚師本間さん和親切的ゴイさん
熱情的倒了日本酒請我們四人喝
(啊~因為我不會喝咩,最後就有勞同鄉幫我們消化了XD)
大家坐在料理檯前喝酒聊天,
這是無法計畫的, 旅程中的珍貴邂逅。
離開前, 我們還跑進料理檯內大家一起合照紀念,
(第一次進到料理吧檯內, 裡面原來是只容一人通過的狹窄通道,
看來廚師都要是瘦子才行吶 :P)
下次來到四条河原町,若想嘗嘗濃郁的雞湯烏龍麵與九条蔥的味道,
不妨沿著高瀨川尋找這間氣氛滿點的 <蔥や平吉> 高瀨川店喔!
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我的電車 旅行 珈琲時光
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※ 編輯: samoon 來自: 61.228.24.81 (01/28 01:30)