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[京都]隱藏在哲學之道巷弄裡的美食~そば処越後
在結束第一次騎腳踏車遊京都的行程後回到鹿麓宿，一進房門雖然沒人，不過看擺設就
知道新來了一位新的室友，也結束了我獨佔一房的日子~
新室友是一位住在靜岡的日本人，安倍先生，45歲左右，是庭師，來京都出差，要到
京都造形藝術大學講課，講他最近做的一個案子，應該是靜岡有要做一條高速公路，
剛好下來有一塊地方的地主想要做一個景觀庭園之類的建設，所以他也帶了作業來做，
我就看他整晚都在做地形的立體模型。
結束了短暫的半英文半漢字又夾雜一些日文單字的交流後，也到了晚餐的時間，我就邀他
一起去吃晚餐。
走出宿，來到白川通街上，我原本想去一家看板有著像是料理東西軍那種廚師個人大大看板
的拉麵店，看起來很威的樣子，價位大約是800円起跳~
看到安倍桑眉頭一皺，就知道案情不單純，看他猶疑了好一陣子，最後才跟我說要去問當地
人看附近有沒有甚麼好吃的，原來才知道他是嫌貴XDD
他後來跟我說像是蕎麥麵在日本的一般價位大概是在400~600円左右，高於那種價位的店也
很少進去吃，最後一路問到一家蕎麥麵店"そば処越後"
進到裡面是一間燈光昏黃小小的看起來真的就像台灣的小麵店，當然氣氛就是日劇裡面常出
現的那種...
這個姑且稱之為有抹茶味的水XDD 味道很淡的抹茶，其實就跟外面餐廳很淡的麥茶讓你喝
到飽差不多意思XD
雖然進去後安倍先生看到價格還是愣了一下XD不過我們都還是點了最便宜的蕎麥麵(左上角
那個XD基本上我也沒看懂幾個字:p)
再一短暫的南北亂聊後，我們的餐點就上啦~
蕎麥冷麵，基本印象中好像看過的也都長這樣~夏天吃真的很清爽又消暑~
使用北海道幌加內產的蕎麥麵，幌加內是日本蕎麥耕作面積及產量最大的地方~上面點綴著
少許海苔絲，這樣一道簡單的料理，讓我想到深夜食堂的料理，簡單的去享用食物本身的
味道~
這是加入沾汁裡面的佐料，研磨山葵、蔥末跟顧聊天沒注意到是啥的東西@@
將佐料拌進沾汁裡面，攪均勻，就可以稀哩呼嚕的享用這道蕎麥冷麵了，麵的彈性Q度非常
的棒，麵條混合著蔥末、山葵、沾汁那微辛、微辣、微嗆又帶有甜甜的滋味，讓人吃完為之
清爽暑氣全消~讓安倍先生也直呼難怪有貴的本錢~
麵吃完了不代表結束，內將這時送上煮麵熱水，將煮麵水沖入剩餘的醬汁中，就成為一碗
溫暖身心的湯汁，讓吃完冷麵後略感冷意的身體突然又暖和了起來，讓人不斷回味起絲絲
餘韻，突然有種好像融入在日本生活而不是來遊玩的感覺~
離開了這間小店，安倍先生又衝去超市買了特價大便當跟3瓶啤酒回民宿吃，日本人也太能
吃了，這加起來一餐下來你還是吃了1千多小羊呀(翻桌)，還問我說你這樣吃的飽嗎?
(旅行末期快沒錢了省吃儉用咩，有7分飽就好了囧>)
附上這間店其他的菜單內容跟價格~
店名 そば処越後
地址 京都市左京区浄土寺下南町3-1
京都市左京区鹿ヶ谷通法然院バス停上ル (跟本地人問路請用這一個)
電話 075-751-0127
營業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
公休日 每週二
消費預算 1000~1999円
延伸閱讀
京都で美味しいランチ「そば処 越後」☆おすすめグルメ
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◢◢◤ 希爾馬
◢██◣◤ 希爾馬是所有現代馬品種中體型最大的一種
◤███◣◤ 其祖先是中世紀用來載送重裝備騎士奔赴戰場的英國大馬
◢█████◣◤ [希爾]的英文為shire,意思是州郡,即指最初培育希爾馬
◢███████◣◤ 位於英格蘭中部的一些州郡
◥█◤ ◥████◣◤picture by melodytoto
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