[食記]京都 蒼龍唐玉堂 黒胡麻擔擔麺, 炎の擔擔麺-京都拉麵

[beargreeen (bear_greee)]

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無音樂圖文網址: http://matchabear7.pixnet.net/blog/post/147116848
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 [食記]京都 蒼龍唐玉堂 四条烏丸店-黒胡麻擔擔麺, 炎の擔擔麺-京都拉麵

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蒼龍唐玉堂 四条烏丸店(京都店)-黒胡麻担々麺, 炎の担々麺
京都市占出山町314-1 [ 距離阪急京都本線『烏丸駅』(135m)]


今天賞櫻範圍出沒在西京區，直至傍晚才離開櫻花盛放的雨宝院後,本想去也位在這區的山崎麺二郎..

悠閒地步至JR円町駅，再步行4~5分鐘即可到，只是沒搬指頭算好今天竟剛好定休日..買尬，有沒油這麼巧阿XXD...
錯過這間門口低調到不行( 真的睜眼錯過折返肥來找它，真的想把牌子摘下來...抱抱(｡ω ⊙｡)..)但網路評分甚高的店..

坐巴士回到四条烏丸..再到這家位在錦小路上潮味重(潮流暗黑系..不是霉味啦~)的京風拉麵店，整幢黑色門面門口揚起木製招牌上題著斗大的" 炎の担々麺"..
視辣如命的友人小辣椒跟我示意..拉起黑色廉幔就進去了..

這家2013年3月才開的新店，室內空間很開闊，整個木質裝潢，1F座席皆是面對師傅..木製桌面寬敞，沒有出食物的檯面小山 ; 即使坐吧檯毫無面壁泰山的壓迫感，
反而可以見到師傅俐落的料理.下廚身影[一舉一動..]，穿透.參與感十足..



由於晚上六點時間尚早，沒等到就被帶至最裡面的位置..坐下沒多久就客滿了，好家在
^^
客人都是日本人..

座位後方整面牆貼心設計有木製衣架，可以將外套掛在身後木製衣架上，在溫暖的室內享用熱騰騰的麺..不致揮汗如雨 (至毀容貌..)..包包可放在衣架下的置物箱..
座位下也可放莫名激增的"手提包、'袋"，還附上紙製圍兜一枚，對客人的考量很貼...

抬頭就可見到廚房上木牌用豪邁字體寫著的菜單..
手寫的菜單與空間色系一致，哈'白紙黑字'..


這邊加100円，麺就可以追加成大盛 ; 加200円追加成特盛，可以滿足胃壁已成融合態的胃...

點了大盛~黒胡麻担々麺 [8,80円] & 大盛~炎の担々麺[8,80円]，

黒胡麻担々麺，一上桌吸睛百分百..不手軟黑芝麻豪邁盛裝應足半碗，這招來式猛烈...一挾起麺拌起中央的焦香肉末跟蔥，盡是撲鼻滿滿的炒香黑胡麻味...

麵是粗麵很有嚼勁，雖辣底但超香的胡麻，有咬勁肉味的甜調和成獨特溫醇的日式担々湯頭，濃厚但一點不鹹 ;
挖哩，夾起每口麺條都能沾滿粒粒黑胡麻直到最後(簡直比芝麻糊還濃)，好吃到一口一口有夠給它停不下來惹

好幸福呀(＿(ｪ)＿)

好吃到再冷都要來吃，連粉懶喝湯的我都吃到碗底乏溜溜，好害羞扭..

炎の担々麺: 真的無愧位居菜單版中Central位置，紅面關公.同樣圏起豬肉末小山，中央再撒上白胡麻...堆堆疊疊出辛香好滋味..真的辣!(超過一般大辣喔..給予3根小朝天椒辣度)

用力一口麺，一口辣湯，真希望放慢速度好好品嘗但無奈雙手及嘴已失速通謀合作，吃完真是通體暢快..讓人忘卻此時5度冷冽的室外漫夜..好愛這家店

推薦給黒胡麻担々麺控 &出了國..還想吃辣..在京都四處找不到辣椒粉/生辣椒..~小辣椒的戰油們..


店裏當時人多不宜拍照，圖片擷取自官網news
店裏有兩層樓，若人多可以坐樓上桌 ; 坐一樓能看到師傅挺不錯的~


(・ω・)
店家：蒼龍唐玉堂 四条烏丸店(京都店)
住所：京都市占出山町314-1
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30）
                 17:00～23:00（L.O.22:30）



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推 oloku:看起來好好吃!!!