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店 名:二条 (にじょう) 地 址:京都府京都市中京区堀川通二条城前 ANAクラウンプラザホテル京都 營業時間:11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 21:30 休 日:無 最低消費:午餐5k 消費時間:2016/05 圖文 版:http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/218157207 文字 版: 喔耶~來到久違的二条鉄板焼 三年不見了! (前次http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/48674352) 這次吃晚餐滿足度似乎不輸之前的午餐阿 今天我們4個人來吃~點海陸套餐:鴨川B:頗有京都感 首先是前菜冷湯(內含高湯凍) 在吃冷湯的同時,師傅開始做蝦料理的準備~把活蝦趴滋趴滋!!! 在蝦料理之前會先上魚料理 魚料理完成~在看師傅調理的時候就隱約發現他非常的強 果然厲害的技術配上鮮魚產生的化學變化=好吃!!! 接著是期待好幾分鐘的蝦料理XD 師傅把蝦子處理的非常細~蝦膏還另外取出處理至於蝦的頭頭~雙重美味! 接著是肉料理,有沙朗和菲力兩種可選(還有60g, 100g可選) 我們因為是4個人吃,所以請師傅幫我們各半 上圖是沙朗 下圖是菲力 師傅還跟我們從部位來說明為什麼菲力纖維會比較細 這裡的菲力...超好吃的!!! 好想列入我的美食全餐菜單裡頭阿!!! 沙拉和肉料理一起上的,雖然注意力還是比較在肉上面是沒錯 但它也好吃好吃! 接著是鐵板野菜料理 師傅還傳授香蕉把蒟蒻打結的功夫XD 最後是超級好吃的鐵板炒飯還有甜點做ENDING 在台灣也吃過三牛、紅X等所謂高階鐵板燒 但總結來說這裡的品質也完全不輸唷! 果然到任何餐廳都是食材、師傅再加上氣氛、服務決定一切阿! 只是可能這間鐵板燒在ANA飯店裡頭投稿數比較少 TABELOG分數沒有衝上去,但其實大致上也都是好評唷! 之後大大可以考慮看看~另外TABELOG上也可以預約的樣子,可以試試看唷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.184.21.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1464144721.A.977.html