作者geminiee (杏仁霜)
看板Japan_Travel
標題[食記] 京都巷弄內美味麵包店「まるき製パン所」
時間Sun Nov 12 17:40:48 2017
去京都時,每到一個地區,第一件事就是用tabelog
查一下附近有沒有好吃的麵包店!
這次運氣很好,民宿附近剛好有一家超低調,而且入選京都前10必吃的麵包店
最近如果有要去京都的網友,可以早起去買來吃吃看喔,炸蝦餅麵包太好吃了!!
有圖有文麵包好誘人版:
https://goo.gl/PCLi4A
----以下進入純文字內容-----
如果要列出京都必做的10件事
其中一個一定是逛麵包店!
愛吃麵包的京都人
說是一個街區一家麵包店
一點也不誇張…
第6次的京都自由行
我們住在五条大宮附近
住宿推薦請參考Guest House In Kyoto」
已經對於京都莫名熟悉的我們
開始在民宿周邊掃街
起初沒有發現這間在對街巷弄的厲害麵包店
是豬先生後來早晨自己去散步時發現的~
當時剛懷孕的我,早上根本起不來
全靠豬先生買早餐回來~
まるき製パン所(maruki)外觀挺低調的
古町家建築內的小巧麵包店
是不是充滿社區小店的氛圍?
來京都就要選這種不起眼的小店
可以存活下來一定是經得住味覺考驗
據豬先生所說,每天早上去都有附近居民排隊
如果八九點去,有些架上麵包就空了~
兩三天下來,我們大約吃了4-5種麵包
(左上)纖細版魔杖大蒜麵包
–麵皮外脆內有嚼勁,越吃越香好入口
(左下)糟糕有點忘記XD
—好像是包餡的甜麵包,先跳過
(右上)酥炸火腿麵包
—炸得外酥內鬆的麵包超香,搭配整條高級火腿,被我秒殺!
(右下)明太子烤土司
–光是吐司本身就烤得酥脆,配上明太子抹醬不可能難吃
以上4種我最愛 酥炸火腿麵包
印象中我沒剩幾口給豬先生XD
//現點現做三明治//
這家還有一個最大特色!
「現點現做的熱三明治」
傳統的對切麵包
(其實就是熱狗麵包)
可以現場點你要什麼配料
(由於早上半睡半醒,吃完才發現忘了拍照,借用網友分享照片~)
我們吃了炸蝦排和可樂餅三明治
內餡很單純,現炸炸蝦、生菜
搭配高麗菜絲吃來很清爽~
重點是麵包本身很好吃
我們吃了好幾天之後
才發現自己有眼不是泰山
まるき製パン所 在食べログ可是有3.61的高分
而且是全京都網友票選最愛麵包店第9名!!!
並且入選食べログ「2017名店」
難怪天天排隊
還有電視台登門採訪!
隔幾天蹲咖啡店翻雜誌時
也意外發現有刊載「まるき」
真的是 失敬失敬(笑)
//食攝感想//
平心而論這家麵包店真的表現不俗
沒有華麗外觀,但麵包卻不簡單
種類鹹麵包居多,雖然樸實
但吃起來很香、回味無窮
麵團是結合歐風,融入和風的口感
不會過乾過硬
配料或內餡都給得大方
CP值也高
食攝給 ★★★★
如果住在四条、五条大宮附近
別忘了來這裡買幾個麵包當早餐:)
開啟美好的早晨
店 名:まるき製パン所
地 址:京都府京都市下京區鬆原通堀川西入ル
營業時間:一~五 06:00-20:00;六日 07:00-14:00
休 日:不定休
推薦食物:炸蝦排麵包、熱狗麵包
最低消費:500
官 網:
https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260203/26003237/
(內文即為心得發表,非常感謝您的配合唷)
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