※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HBoiQMj ]
作者: peggytsang (乖乖襄兒) 看板: Food
標題: [食記] 京都 暖融融的壁爐咖啡室 ドルフ
時間: Thu Feb 28 18:01:58 2013
餐廳名稱：ドルフ Dorf
消費時間：2013年 1月 20日
地址：京都市左京区岩倉東五田町 4
營業時間：0900 - 2230 (L.O. 2200)
每人平均價位：750 JPY (早餐)
可否刷卡：可
圖文網誌版: http://www.peggytsang.net/2013/02/blog-post_28.html
京都在我們抵達的前一天，下了一場雪。這週日乘著積雪還沒融化，
就到大原逛逛我很愛的《三千院》。
我們住在烏丸五条，要到大原可以走到 京都駅 乘 京都バス 17 或
18，又或是先乘地下鉄到国際会館駅再轉乘 京都バス 19。我算過
後者路程較快一點，也可以順便在中途吃個早餐，就敲定採用第二個
方案了。
其實會想到要在宝ヶ池這附近吃早餐，全因這兒有一家擁有柴火壁爐
的餐室《ドルフ》。寒冬之時，能坐在映著火光的壁爐之前，悠閒的
喝杯咖啡，光想都讓人覺得神往。
《ドルフ》就像老式歐風房子的大廳，進門後一轉身便見房子中央處
的壁爐，爐內火光正熊，廳中擺的是已歷經歲月摩挲而顯出亮澤的木
製家具，牆上的古老大鐘的嗒作響，
我們也真的很幸運，抵達《ドルフ》時，爐邊的小桌剛巧空著。這位
置非常的好，暖和卻又不會覺得被乾烤，稍稍有點距離也才方便欣賞
壁爐的美，還看見穿著女僕服的店員為壁爐添柴火呢。
《ドルフ》的「モーニングセット」(早晨套餐) 雖說是有 A set 和
B set，差別其實就只是 B 比 A 多一份沙拉而已 ( +100円 )。早晨
套餐可選 スコーン (司康餅) 或 トースト(烤吐司)，附咖啡 / 紅茶。
老公選了司康餅 + 咖啡的組合。
我覺得早晨套餐不太合口味 (司康餅對我而言，是下午茶時間的專利品，
而且我也無法一口氣吃完兩顆司康餅。這一天早上也不太想只吃烤吐司。)，
索性闊氣一些點了 ハムとチーズトースト (起司火腿烤吐司) 和
ウィンナー・コーヒー (維也納珈琲)。
起司火腿烤吐司一上桌，我是有點給嚇到了 -- 超級厚的一片。平常一斤吐
司可以切作 6 - 8 片，這厚度…大概只能切三片吧？鬆軟而富麵粉香的吐
司，先抹上店家自製甘美香甜蕃茄醬，再放上火腿，然後把起司烤得半融
微焦，單看就讓人胃口大開了。
平常坊間的維也納珈琲多直接把鮮奶油放到珈琲上，此處則在杯沿擠上鮮奶
油，讓客人愛拌多少就拌多少進去。這店的鮮奶油厚重膩滑，有著濃濃的
乳香，與醇和的咖啡甚為相配。
老公的司康餅不是用餅模切得方正漂亮的那種，賣相反是有點家庭手作的
感覺。老公只吃了一口便驚呼這司康餅比《四季酒店》的還好吃，馬上分了
一小口給我。我張口一嚐，這司康外層極其酥香鬆脆，內裡則是綿軟細密，
稍帶一點潤澤感，果真能打敗我們所嚐過的香港眾家司康餅。只是配搭司
康餅的並非德文郡濃奶油 (Clotted Cream)，而只是普通的打發鮮奶油。
雖然此店的鮮奶油已是香濃軟潤，但和德文郡濃奶油相比仍是有差。果醬
雖是我們不愛的覆盆子口味，但似是混進了些許草莓一併煮，所以並沒有
那股討厭的小兒咳藥水氣息。
窗外寒風凜凜，壁爐旁卻暖融似春。我們一邊吃著美味的餐點，一邊有一
搭沒一搭的細語閒聊，竟不察覺時光偷溜腳步，差點就錯過了到大原的公車。
--
我就是傳聞中的呂布嫂
● ｙｅａｈ～
我把blog搬到 Blogger 了啊！ /Ｐ-b
P 之飲食回憶: >/
http://peggytsang.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.3.157.207
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: peggytsang (42.3.157.207), 時間: 02/28/2013 18:02:19