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餐廳名稱:梅園CAFE & GALLERY 電話: 075-241-0577 地址:京都府京都市中京区不動町180 營業時間:11:30~19:00 官網:http://umezono-kyoto.com/cafe/ 網誌版:http://blog.xuite.net/princessyianpan/1986/66331857 久違的網誌,就用京都老舖梅園的cafe來再出發 梅園CAFE & GALLERY 是和果子老鋪梅園的姐妹店,不過是雜貨風的CAFE 並設小小的展示空間,擺放一些陶藝品,雜貨 雖然在有點偏僻的巷子裡,但名聲很響亮,常常座無虛席 MENU裡梅園定番的和風甜點,醬油丸子,蕨餅等等這在裡也吃得到 更令人期待的有只有這間CAFE限定,和洋混合的甜點 其中最有名的就是使用宇治抹茶製成的抹茶鬆餅(1300),因為是現點現煎所以需要等上一 段時間 我點了抹茶SET(1340),所以加價40円, 看到成品或就可以知道為什麼要花這麼多時間煎,飽滿的厚度,剛剛好的嫩度卻不帶焦黃 口感就像是幕斯,剛剛好的濕潤度,鬆鬆軟軟, 從未體驗過的鬆餅新食感,好夢幻啊啊啊~ 吃的時候不會有一般吃鬆餅時快被乾死的感覺 特別的是這裡的鬆餅是用筷子吃,完全的和洋混合,而且,用筷子吃真的比較方便! 和鬆餅配合的是紅豆泥和黃豆粉奶油,並附上一小杯楓糖 紅豆泥很細緻,是我喜歡不帶殼的紅豆沙 黃豆粉奶油真的超級好吃,確實有黃豆粉的香氣,奶油的油膩感醬到很低很低,極品! 只是我吃重甜,所以覺得楓糖也給太少了吧....不過我想跟店員反映應該是會補給客人, 店員的服務很親切,茶水補的很快,客人吵翻天也不會露出不悅的神色 之前還吃過另外一項甜點,濃茶巧克力 茶的味道很濃,帶點苦味,但是巧克力的存在感乎沒有~ 所以口感有點乾,吃的時候要不停灌水 京都有很多間CAFE都有抹茶巧克力蛋糕,但是這裡,失敗 尤其和鬆餅的美味比較之下更加失色阿~~ 雖然有點難找,但是這裡的鬆餅值得特地來吃 如果多一點人來,還可以點和果子set,有和有洋,可以一次品嘗不同京都的滋味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.174.171.248