【京都】廢墟系咖啡。越夜越美麗～café independants
京都市中京區三条通御幸町東入弁慶石町56 AM11:30-AM12
文青快來圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64211998
位於三条通、御幸町通交口的1928大樓
顧名思義，於1928年（昭和3年）落成
原為每日新聞京都支社所使用，現在化身藝廊與咖啡館基地
大樓上方的五角星形窗，是建築師武田五一為了表現每日新聞社章的獨創發想
1928大樓於1983年登錄為京都市有形文化財
每日新聞早就不以此為據點
但在活化近代建築的呼聲下，現在三、四樓做為劇場使用，一二樓有藝廊及餐館
知名度最高的café independants位於地下一樓
外頭分明是亮晃晃的白晝，拾級而下，卻進到幽微的國度
1998年誕生的café independants，真要說也不算多老
古舊的氛圍主要來自建築原有的歷史刻痕
曾看到日本網站Find Travel介紹日本廢墟カフェ十選，京都就有兩家
一是東京起家、現已停業的Sol，另一家就是café independants
同樣在Find Travel，又將café independants列入京都越夜越美麗咖啡館14選
置身其中，完全能瞭解編輯們的明白
位於地下室的café independants，照明僅提供極小值
最大光源來自承接外在日光而近乎發光發亮的綠色植栽
室內的暗黑，襯得綠更為清透，奇幻感油然而生
café independants餐點價位平實，750-900円之間，附湯及飲料
比起午餐，甜點倒顯得貴了（搔頭）
（本日午餐南蠻雞附飲料，850円）
除了雞塊稍油了點，味道美賣，醃漬入味，揪洗飽滿
啥？你說雞塊上面那坨黃黃的是啥？
是這樣的（拉椅子）
日本自室町時代開始稱南洋一帶為「南蠻」
經由這一帶來到日本的歐洲人，同屬南蠻人
自歐洲傳入的異國珍物，也給冠上「南蠻」一詞
在日本料理中，以南蠻人喜歡的蔥或南蠻人引進的辣椒烹煮魚禽，是為南蠻煮
搭配塔塔醬等帶酸味的調味，也被稱為南蠻風
所以那坨就是塔塔醬啦這樣解釋有沒有清楚（啾咪）
（薑汁汽水）
想起在札幌森彥咖啡喝的奇妙薑汁汽水，選了這一款
果然自費與附贈有差（誤？無誤）
就是有些許辛香的氣泡飲。Period。
完食心得：
持平來說，單就餐點，café independants不到驚豔，但有一定水準
三百有找還附飲料，何止京都，在物價回不去的台灣都不算貴
重點是廢墟系氛圍在要嘛經典和風要嘛流行現代的京都來說真是少見
越夜越美麗的營業時段
更讓不曉得多數店家八點關門後該上哪兒去的旅人有個放鬆的好去處
一邊用餐、一邊享受絕妙氛圍、一邊在具時代意義的建築裡見證歷史
這樣的café independants，難怪文青都要來！（招手）
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