→ crimsonn:蕨餅好吃 可是讓我覺得值得的是當時午後的氣氛 03/18 23:07
→ spencers:那高雅的京都氛圍，推薦親身造訪體驗，方能理解評價何以 03/18 23:18
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這次做足了功課，就是要吃遍日本美食網站食べログ上京都排行前幾名的名店
宝泉是京都排名前三的和菓子名店
除了販售和菓子外，還開設了一家提供內用的茶寮宝泉
茶寮宝泉在下鴨神社附近，搭公車的話，搭到下鴨東本町後下車走約五分鐘就到了
雖然地點在巷弄中，不過我有備而來早就印好地圖了，沒有迷路很順利找到
一入店內，是讓客人們等待的座席區～
展示季節和菓子及一些可以提供外帶的點心
秋季的和菓子，不只外表，連命名都很符合秋天的感覺呢
等待時可以先選擇想要吃的點心
我來的時間已經是傍晚了，客人不多～
大約等了十分鐘左右就有座位了
被服務生引進內用的座位，座位區是古色古香的和風空間
宝泉有個打點得很美的庭院
可以一邊觀賞庭院美景，一邊享用點心，氣氛很棒
我點的是招牌的わらび餅 蕨餅 日幣￥950
蕨餅是現點現做，大約要等待10~15分～幾乎每桌都點了它
晶瑩剔透的灰色蕨餅看起來好清爽啊～感覺是適合夏天的點心
淋上黑糖蜜後看起來更加誘人了
蕨餅十分軟滑，夾起時都覺得要從筷子的隙縫中溜走了
蕨餅的口感非常軟中帶Q
即使不咬它，蕨餅也會慢慢的在舌尖上融化開來
滑溜Q嫩不黏牙，口感超棒！
伴隨著黑糖蜜，在舌尖上留下高雅的黑糖風味
甜而不膩，銷魂的好吃啊！
一份只有五顆，吃完有意猶未盡的感覺～
好想再來一份！！>///////<
在典雅的和室空間裡，一邊看著庭院美景一邊品嘗美味的點心
享受寧靜的京都味，愜意又自在的旅行真好
茶寮宝泉
京都府京都市左京区下鴨西高木町25
營業時間：10：00～17：00 (每周三公休)
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