推 jisfs:櫻花有平糖好美 像琉璃 04/16 23:10
推 hitomitw:這些和果子看起來像藝術品，會讓人捨不得吃下去 04/16 23:16
→ Machadango:真的很漂亮，所以才讓我跑三趟啊 >_< 04/16 23:42
推 akiehls:美得像是琉璃耶 不知道吃起來味道如何阿～ 04/17 20:12
店 名：紫野源水
地 址：京都府京都市北区小山西大野町78-1
營業時間：9:00～18:30
休 日：週日及例假日
推薦食物：櫻花有平糖1050日幣
最低消費：看狀況
官 網：無
http://machadango.pixnet.net/blog/post/29220526
有間和果子店位在京都市紫野區，名叫做源水，大家都叫作紫野源水，
我喜歡這很好聽的名字。
初次來此買的東西實在叫人太是驚喜，於是前後來了三次，只是第二回
撲空、第三回缺貨。
撥開門簾，後方是狹小的店面，樸素地沒有太多裝飾，但老闆娘總是很
親切地招呼著客人，叫人感到一股溫暖的氣息，與一般很難親近的京都
和果子店大大不同，看著櫃子裡配合季節演出的春天和果，溫柔清淡的
顏色，就是盤中小小的春天，雖然生果子不是我初次探訪的目的，但還
是順手帶了瓣垂櫻。
我喜歡紫野源水的包裝，紫底黃水，簡簡單單卻很有氣質，打開盒子，
彷彿是真實掉落在盒中的垂櫻，這稱之為「裏櫻（うら桜）」的生果子
似乎也感覺些許凋萎，輕薄的微甜外皮中包裹著白色豆沙，嚐一口，糖
份吸收體溫融化在嘴裡時帶來一陣清涼，淡淡甜味沒有一般和果子給人
印象般的過膩，像春天垂櫻給人那淡薄卻又深刻的景色。
或許是主力商品，紫色包裝紙下是特別用心的盒子，打開後，是朵朵晶
瑩剔透的櫻花，那是紫野源水最知名的「櫻花有平糖（桜の有平糖）」
，也是我一次又一次拜訪的原因。
陽光為透明的糖片帶來複雜的光影，淡粉色的櫻花細緻地點上鵝黃花蕊
叫人煞是憐愛，有平糖原本就是觀賞大於食用的糖品，但如此纖細的作
品叫人怎捨得輕易入口？
第二次再上門，撲空遇上了店休，對於同行的友人感到歉意，三次上門
，老闆娘卻告訴我有平糖的訂單已排到下週。
「那麼，可以預約後請您直接寄送嗎？」
寄送費用800日幣，將近一盒有平糖的價錢，還是請她寄來，因為我還想
多挽留已進尾聲的春天。
店家名稱：紫野源水
地址：京都府京都市北区小山西大野町78-1
電話：075-451-8857
營業時間：9:00～18:30
定休日：週日及例假日
價位(每人)：裏櫻400日幣、櫻花有平糖1050日幣
官方網站：無
評價：滿分，不過甜的和果子搭配上細緻又美麗的外觀，無懈可擊
消費時間：2011年/4月
◎如何前往紫野源水？
京都市公車「北大路新町」站下車，徒歩1分鐘
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