[食記] 京都 四條 長次郎迴轉壽司

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  餐廳名稱：にぎり長次郎  （にぎりちょうじろう）
  消費時間：2012年/9月
  住所：京都府京都市下京区橋本町103-2
  每人平均價位：2000日幣
  可否刷卡：可
  推薦菜色：極上マグロ中トロ


圖文網誌版:


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bbs版:



這間長次郎壽司，之前我們曾在地鐵東西線椥辻站附近吃過

上次吃的時候，對於這間的「極上マグロ中トロ」十分的驚艷!!

這次我們來試試它在四条附近的分店!!



這間店開在地下一樓

這天我們將近晚上十點才來，所以客人已經很少了

可以用桌上的觸控銀幕點餐(其實它就是一台ipad)

每種餐點都有附照片，一目瞭然，邊吃邊玩得很開心!!



而且不懂日文的人也不用怕，長次郎的觸控銀幕好國際化阿

還有中文(簡體)、英文和韓文呢!!





這次來發現菜單有點改變，秋天的菜單出來了!!

不過老實說，這菜單好像沒什麼秋意，但倒是很有新意...

例如用萬願寺辣椒做的握壽司，還有京都有名的生湯葉做成握壽司!!




首先，下圖是來長次郎必點的「極上マグロ中トロ」(右下那兩顆)，還有特大牡丹蝦以及
秋三眛(上方那三貫)

這次的「極上マグロ中トロ」還是一樣好吃到爆炸!!!!入口即化的感覺跟上次吃的一模一
樣!!!


這個秋三眛是秋天菜單的主打商品，花枝和海膽結合，也是出乎意外的搭配!!


這個「生湯葉お造り」是本日最微妙的一道...

這道要日幣380元，但是端上來我們有點兒傻眼...

因為真的就如照片上面看到的，只有薄薄的兩片豆皮，

一片放在紫蘇葉上，一片放在小皿裡

然後付了一大匙的鹽巴和一碟醬油

一定要強調...真的就是很薄很薄的豆皮

豆香是很濃，但是因為太小片了，所以吃進去也感覺不出有甚麼口感

而且因為太小了，所以稍微沾點鹽巴就會過量了，非常的鹹

這應該是CP值比較差的選項

建議大家過去可以不用點^^




接下來是「旬炙り三眛」

有鮭魚、牡蠣和花枝，其中牡蠣最令人驚艷!!肥美又香甜!!





喜歡吃鮭魚，所以再點一次炙燒鮭魚給他，其實這跟上面「旬炙り三眛」裡的鮭魚是
一樣的!!


然後再來個「炙りさんま」(炙燒秋刀魚)，上面放點蘿蔔泥，也是好吃呀!!


最後來發「バタ-醤油三眛」

由左到右分別是牡蠣、干貝和螺肉，抹上奶油和醬油再炙燒

因為曾經吃過長次郎的鮑魚，評價是很韌很難咬...

所以原本以為跟鮑魚有點接近的螺肉也會很韌

但沒想到出乎意外的軟Q，非常好吃唷!!



長次郎真的是一間不錯的迴轉壽司

吃過幾次的印象都很好，因為它的食材新鮮，調味又很剛好

品質和材料都有一定的水準~~

是一間吃了讓人會很開心的壽司店唷!!



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推 avexzero:最近都吃很好!!  那個豆皮很傻眼
推 Hikari226:牡蠣好誘人喔～～～
→ lovinfaintly:我也覺得i大最近都吃好好 T^T
推 blueslovetw:原PO每天都在吃好料阿@@" 崩潰....牡蠣我超愛吃(海鮮)
→ blueslovetw:倒是..豆皮='= 薄薄兩片..幾乎忘了它的存在! 380￥ XD
→ iPhone777:@@碰巧而已阿~~  平常我是蠻省的說... 牡蠣的確好吃!
→ iPhone777:豆皮也的確令人崩潰XD
推 yuanshin:已收入精華區