[食記] 京都 先斗町 柚子元＊難忘的美味柚子鍋

[HIKARU5 (Yukikikiki)]

店    名：柚子元
地    址：京都市中京区先斗町四条上る鍋屋町212
營業時間：午餐11：00～15：00 / 晚餐 17：00～0：00 (假日11：30營業)

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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/41050483

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這天下午去了伏見稻荷大社，爬到山上去好累啊

這次只走到半山腰再往上一點就不行了，體虛XD

不過都爬了一點山，下山後當然要好好補一下HP

於是我們一行人來到了先斗町覓食～


夜晚走在先斗町氣氛真的很不錯

狹小的巷道，兩側幾乎都是餐廳


本來想吃寅屋的內臟鍋，不過到了寅屋發現都被預訂滿了

第二次撲空，只能流淚離去

第二順位是柚子元，剛好二樓剩下最後一席，順利入座


柚子元一樓是吧台式的座位，比較適合一到兩人的用餐

我們人比較多，所以被帶上二樓，二樓是榻榻米的日式座位

柚子元似乎不少店員都是中國留學生，講中文也能通


我們來到柚子元的目標就是這裡的柚子鍋啦！

除了柚子鍋以外，這裡還有柚子餃子、柚子包子、柚子拉麵等柚子料理，十分特別


點了一份柚子餃子 六個 日幣￥600

煎餃一顆顆煎的金黃飽滿，十分誘人

一口咬下裡頭的肉汁不少，肉餡加上酸香的柚子香味非常特別

吃起來非常爽口不油膩，還不錯


柚子鍋有鯛魚、雞肉跟豬肉三種選擇

我們選了雞肉柚子鍋 一人份日幣￥1500，也可以選擇三種肉都有的MIX版

這鍋就是柚子鍋的靈魂啦～柚子高湯


除了雞肉外還有水菜、白菜跟蔥，照片是五人份的份量

通通丟進去煮滾就對了XD

火鍋滾的時候，就有清新的柚子香味飄出～準備開吃啦


第一口先喝湯，喝了湯之後我們一行人都愛上了柚子湯頭

清爽的柚子酸香加上雞肉的鮮及蔬菜的甜味，喝起來好舒服

外面天氣冷吱吱的時候來上一碗熱湯，太幸福了！


雞肉用的是帶點皮的雞腿肉，非常新鮮

煮過之後雞肉非常嫩，而且彈性十足，好吃！

日本的蔥煮過後也好甜，水菜跟白菜也都很美味


還要一定要搭配這裡的柚子胡椒！！這醬料很讚啊

濃厚的柚子酸香加上一點辣味

這柚子胡椒用來沾雞肉或是加到湯裡增添風味都很棒


第一次吃柚子鍋就整個愛上了

前陣子跟當時同行的友人又聊到這柚子鍋，我們都好想再飛去京都吃啊

但是對於食物的酸味很敏感或不是這麼喜歡的人，我就比較不推薦了

能接受酸味的人很推薦去試試看:D

不過柚子鍋的量我覺得不算太多

吃到最後覺得還有餘力的話，可以再點飯或烏龍麵煮成雜炊喔！


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推 a1030400:柚子入菜@@   好難想像味道
推 bluefish:日本料理很常見。懷石料理常用柑橘類帶出清香氣息。
推 jasonpig:柚子鍋超棒 ！喜歡吃酸的人會很愛 ！我上次吃魚的也很棒
→ jasonpig:他們連醬料都用柚子 ，再點個柚子酒超享受
推 purin0913:怎麼會很難想像，柚子入菜還蠻常見的吧
推 sswwer:想吃～
推 zuzuk:喔喔喔~~看起來好好吃!!
推 aapcao:這家味道普普 而且服務員態度很差 對日本人跟對華人差很多
推 aapcao:如果有其他比較好的選擇 建議千萬不要浪費錢在這家店
推 OceanPacific:柚子鍋真的滿好吃的，但是幾個中國籍女店員臉真的是
→ OceanPacific:臭到不行，點個菜也愛理不理的!超級誇張，對日本客人
→ OceanPacific:也沒好到那去!
推 yarwen:這個真的很像中國人的店~態度真的差~不推
推 tommyfeb2:吃過一次東西不錯但態度真的不好