店 名：西九条 わさびの花
地 址：大阪府大阪市此花区西九条3-16-23
營業時間：06-6460-8181
休 日：ＮＡ
推薦食物：壽喜燒
圖文：https://auntie.tw/wasabinohana/
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每次到大阪環球影城都會到西九条換車，
這次在西九条發現一家和牛跟海鮮都很厲害的居酒屋「わさびの花 西九条 」，
推薦他們家的壽喜燒，非常有特色，加了棉花糖的壽喜燒，大家應該沒有吃過吧！
第一次看到也真的是瞪大了眼，先拿相機咔喳咔喳先拍再說，棉花糖壽喜燒實在很吸睛！
わさびの花的位置就在西九条車站出來後，往右邊的出口走下去後立刻右轉，
沿著鐵路高架走就對了，わさびの花就在高架下的美食街中。
OK18番街走進去左手邊第二間就到了，這一區的氣氛感覺非常Local耶，
很多上班族下班後來這用餐放鬆喝一杯！
わさびの花的餐點選擇很多，從和牛到海鮮、炸物、壽司，清酒的種類更是多樣化，
兩層樓的空間，一樓有吧台的座位，多人用餐的話二樓有較寬敞的空間。
晚上的套餐有涮涮鍋套餐與壽喜燒套餐，需要事先預定喔，
網路上有頁面可以直接預約，不會日文也沒關係！
棉花糖和牛壽喜燒套餐 JPY 5,000
這次跟朋友一起點了棉花糖和牛壽喜燒套餐，包含了四道餐點，
從握壽司到串炸、飲料都有，其實在台灣不是很愛吃壽喜燒，
因為通常味道都偏鹹偏甜，一開始吃還好，但是煮越久會越煮越鹹，
吃到最後每個食材的味道都一樣，很膩耶！
但是在日本的壽喜燒就不一樣，醬汁調味得剛剛好，
依舊吃的食物原本的新鮮原味，わさびの花的壽喜燒更是如此，
雖然一開始看到棉花糖會第一時間想到應該會太甜吧，
其實加入特製壽喜燒醬汁調味過後，剛剛好，就是越吃越開胃的味道！
除了和牛肉盤外，還有蔬菜盤、豆腐與烤麩、洋蔥、蒟蒻絲，主食烏龍麵，
都是吃壽喜燒不可缺的食材！
一開始還在想這到底要怎麼吃呀，蓬蓬鬆鬆棉花糖其實很不想破壞它耶，哈哈，
棉花糖就是代替了原有的砂糖調味，先用和牛片鋪在棉花糖上，
再用特製壽喜燒醬汁淋在棉花糖上，棉花糖會瞬間融化，這過程太療癒了！
和牛的油花太漂亮了，而且切的大片不手軟，稍微在醬汁中煮一下就可以入口了。
吃壽喜燒一定要搭配生雞蛋，口感更加滑嫩
肉的品質也不是在開玩笑的，真的品質都很高呀！
蔬菜很新鮮，像是洋蔥、菇類、蔥段，都是耐煮又好吃的食材呀！
另外個人很愛的還有豆腐跟烏龍麵，越煮越入味，越煮越好吃，
烏龍麵的口感也未免太Q彈了啦！
握壽司
一開始吃壽喜燒吃得太開心，差點忘了還有壽司的存在！
這次吃了幾貫握壽司，秋刀魚、鮪魚、鯛魚等，上頭的生魚片切的很有誠意，
好大片又有厚度，吃起來挺過癮的！
綜合串炸
這次有加價多了大隻車蝦，所以看起來更加澎湃！基本上他們的炸物都好吃，
口感超爽脆的，食材新鮮，油香四溢！
飲料
套餐可點一杯飲料，就選了解膩又解口的烏龍茶嚕！
わさびの花的壽喜燒套餐肉質真的太棒，
回台灣後還在懷念那鹹甜醬汁搭配和牛滑嫩的口感，
五千元的套餐就可以吃和牛吃到開心，還有新鮮的海鮮握壽司，
真的很划算呀，就算不是去環球影城回程經過西九条來吃晚餐，專程來一趟都值得！
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