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圖文網誌版: http://giros.pixnet.net/blog/post/94932130 這篇是很虛的食記,因為原PO實在太貪吃, 忙著吃東西沒有時間拍照片XD 身為觀光客每次來到大阪總會去逛逛五光十色的道頓堀, 而道頓堀街上醒目的招牌之一便是螃蟹道樂門口的大螃蟹了, 短短的商店街裡開了三家店簡直讓愛吃螃蟹的人無法抵抗, 不是直奔本店不然就是好不容易忍住本店的誘惑卻一個 不小心腳滑走進去中店或東店的櫃台等帶位~~ 如果趕時間的話螃蟹道樂本店的門口就有外賣的螃蟹壽司 以及香噴噴的烤螃蟹腳方便旅客外帶回去慢慢吃, 有一年我還發揮了無比的恥力,硬是買了外帶的烤螃蟹腳 在去關西機場的電車上吃,香味與難看的吃相著實吸引了 電車上眾人的目光XD。 本店位於商店街入口,建議如果本店排隊劃位人潮太多的話, 可以多走幾步路到中店或是到商店街盡頭的東店試試機會, 三家店在下午四點之前都有2000~4000日圓的特惠午餐可以選擇 (年始1/1~1/3不提供)。 不論本店、中店一走進店裡皆可以看到水槽裡有滿滿的松葉蟹。 延續店名與大門口的螃蟹意象,電梯門口、座位坐墊、 筷架也都有螃蟹的圖樣。 螃蟹道樂的每道套餐都有一個典雅又漢風十足的名字, 2012年我們點的分別是6500日圓的壽喜燒套餐[夕鶴] 與6800日圓的懷石料理[松濤],接下來就讓我們看一下 有哪些螃蟹料理吧。 煮蟹肉冷盤 冷盤挑戰的是本身肉質的鮮甜程度,在台灣吃到飽餐廳吃過 毫無味道的蟹腳 ,好險在日本吃的餐廳不論是禪或是螃蟹道樂 的蟹腳都還是很鮮甜的,你也可以沾一下店家附的白醬汁, 據說可以更襯托出肉的甜味喔。 蟹肉腳刺身 既然是刺身那肉質新鮮程度自然不在話下,吃起來是滑順入口 十分鮮甜好吃,而精美的擺盤也滿足了視覺享受,建議坐在靠窗 可以看到道頓堀川的位子,外頭自然光照射進來,晶瑩剔透 的蟹肉真是好吃又好拍XD。 蟹肉茶碗蒸&蟹肉壽司&湯 眾多豪華料理中的小品,在此一併登場XD 火烤蟹膏肉絲 這道是色香味俱全的料理,把蟹膏放在蟹殼上烤散發出驚人的香氣 再佐以蟹肉絲下去攪拌,吃進口裡的是蟹膏的濃郁與蟹肉的甜味。 燒烤螃蟹 本店門口外賣的是先行烤好客人上門再烤熱,而店內的是現烤直送 客人桌上的,味道與香氣自然是更勝一籌啦,[松濤]所附的還是帝王蟹喔~ 接下來是[夕鶴]的重頭戲壽喜燒啦(我覺得是火鍋,可是門口的 中文傳單寫說是壽喜燒)。除了螃蟹之外還有豆腐、香菇、 金針菇、白菜、大蔥,蒟蒻絲、香菜等配料。 吃完壽喜燒之後就是加入蛋與青蔥的蟹粥雜炊登場啦! 服務人員會拿一壺清水稀釋一下本來偏鹹的壽喜燒湯頭, 2010年幫我們服務的人員沒有請我們試喝,稀釋過後的湯頭 還是十分之鹹,而這次在中店的服務人員在稀釋後有請我們 試喝決定是否要再加水;店家還有一個貼心的地方就是海苔 是由客人自己喜好去加到自己碗裡的,在台灣某個高級涮涮鍋店 吃到最後也是有雜炊,卻把海苔直接丟在火鍋裡, 看起來爛爛的海苔令我一整個消火XD 吃得飽飽的真是幸福,最後就是吃飯後水果的時間了~~ 老板,我可以再來十隻螃蟹嗎XD 雖然大阪難波這邊不是螃蟹產區,但是螃蟹道樂的螃蟹料理 還是有一定水準,如果你的京阪行程沒有到松葉蟹產區諸如 舞鶴、天橋立或是城崎溫泉吃螃蟹大餐的話,那麼個人覺得 交通方便的螃蟹道樂還是一個不錯的選擇喔! 造訪日期: 2010、2012 公式網站: http://douraku.co.jp -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.111.176